Passe Pierre / Salicorne, pasteurisiert, 330 g

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Land:

Frankreich

Passe Pierre - Salicorne ist eine blattlose Algen-Pflanze mit kurzen, dickfleischigen, grünen... mehr

Produktinformationen

Passe Pierre - Salicorne ist eine blattlose Algen-Pflanze mit kurzen, dickfleischigen, grünen Gliedern. Man kennt sie auch als Queller oder Meeresspargel von der Nord- und Ostsseeküste. Salicorne gedeiht an den Küsten der gemäßigten Breitengrade. Mit seinem leicht salzigen Geschmack, mit pfeffriger Note harmoniert das Wildgemüse als Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten.

Zutaten

Natürlicher Queller in Brine. Zutaten: Kultiviertes Queller (Salicornia europea), Lake (Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure). Zubereitung: Für eine warme Zubereitung den Queller mit seinem Saft erhitzen, abtropfen lassen und servieren. Perfekt zu Fisch, hellem Fleisch, Gemüse, Reis oder Pasta. Für die kalte Variante abtropfen lassen und mit Meeresfrüchten oder Salat genießen, für eine frische und originelle Note. Vor dem Öffnen bei Raumtemperatur, nach dem Öffnen 5 Tage zwischen +2°C und +6°C aufbewahren. Herkunft des Queller: Frankreich.

Verantwortlicher Unternehmer

Hergestellt von: GlobeXplore SAS, (35 salariés) ZI de Dioulan, 29140 Rosporden, Frankreich.

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Nährwerte je 100g

Energie	59kJ / 14kcal
Fett	0g
- davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	1,1g
- davon Zucker	0g
Eiweiß	0,7g
Salz	2,6g