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Pecorino, Schafskäse, 2 Monate alt, Vasco Sassetti, ca.2,5 kg

Pecorino, Schafskäse, 2 Monate alt, Vasco Sassetti, ca.2,5 kg

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  • diverse
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Land: Italien
Dieser Käse aus reiner Schafsmilch reift über 2 Monate. Er ist von der Farbe her weiß- bis... mehr
Produktinformationen
Dieser Käse aus reiner Schafsmilch reift über 2 Monate. Er ist von der Farbe her weiß- bis strohgelb und von bröckeliger Konsistenz. Im Geschmack ist er süßlich und aromatisch. Er gehört zu trippa alla romana sowie zu diversen Spaghetti- gerichten, oder einfach nur zu einem Glas Rotwein. Ein einfaches und köstliches Mahl zugleich, ist die Kombination von Pecorino und reifen, saftigen Birnen. So gibt es im Italienischen den überlieferten Spruch: "Lass den Bauern nicht wissen, wie köstlich Schafskäse mit Birnen schmeckt" - "Al contadino non far sapere quante buono il pecorino con le pere".

Zutaten

Hartkäse aus Schafsmilch. Zutaten: pasteurisierte SCHAFSMILCH, Lab, Salz, Milchsäurebakterien. Kühl lagern.

Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Allergenkennzeichnung

Enthält Milch

Verantwortlicher Unternehmer

Vasco Sassetti S.R.L., Via Bassomondo,7, 53024 Montalcino, Italien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1594kJ / 384kcal
Fett 31,1g
- davon gesättigte Fettsäuren 22,9g
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 25,9g
Salz 1,2g
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