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Polenta - Quick-Polenta Precotta, Maisgrieß, vorgekocht, 500 g

Polenta - Quick-Polenta Precotta, Maisgrieß, vorgekocht, 500 g

  • 1600723
  • diverse
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Land: Italien
Polenta wird aus dem ganzen Maiskorn gemahlen. Es ist kräftig nussig im Geschmack und eignet sich... mehr
Produktinformationen
Polenta wird aus dem ganzen Maiskorn gemahlen. Es ist kräftig nussig im Geschmack und eignet sich ausgezeichnet für Aufläufe, Brei oder zur Herstellung von Klößen. Mais enthält kein Gluten (Klebereiweiß), ist dadurch besonders leicht verdaulich. Dieses Maismehl wird einem Vorkochverfahren mit Dampf unterzogen. Die Zubereitungszeit verkürzt sich auf 2-5 Minuten. Dabei bleibt der natürliche Geschmack der Polenta erhalten.

Zutaten

Maismehl gekocht. Zubereitung: Maisgrieß langsam in 2 Liter kochendes, gesalzenes Wasser einrieseln lassen und unter Rühren eindicken lassen. Nach 5 Minuten Kochzeit von der Herdplatte nehmen und abgießen. Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer

Industria Molitoria Perteghella srl, Solarolo Via Molino Nuovo 43, 46044 Goito, Italien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1451kJ / 345kcal
Fett 1,6g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 75,9g
- davon Zucker 0,8g
Eiweiß 5,1g
Salz 0,04g
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