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Pro Crema 50 heiß, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg

Pro Crema 50 heiß, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg

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Mischung aus Stabilisatoren und Emulgatoren für Eis auf Milchbasis. Die flüssigen oder... mehr
Produktinformationen
Mischung aus Stabilisatoren und Emulgatoren für Eis auf Milchbasis. Die flüssigen oder halbflüssigen Zutaten mit Procrema zusammenmixen und erhitzen. Dosierung: 50g/ Liter.

Zutaten

Procrema Heiß 50 - Mischung aus Stabilisatoren, Emulgatoren, Fetten und Zuckern. Zutaten: Glukose, pflanzliche Fette, Dextrose, Emulgatoren: Mono-und Diglyceride von Fettsäuren (E471), Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren (E472e), MILCHPULVER, MILCHEIWEIß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl (E410), Natriumalginat (E401), Guarkernmehl (E412), Carrageen (E407), Säureregulator: Dikaliumphosphat (E340ii). Dosierung: 50 g/ L Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.

Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Allergenkennzeichnung

Enthält Milch

Verantwortlicher Unternehmer

SOSA INGREDIENTS S.L., CL Sot d´Aluïs s/nPol. Ind. Sot d´Aluïes, 08180 Moia, Spanien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 2165kJ / 518kcal
Fett 30g
- davon gesättigte Fettsäuren 24g
Kohlenhydrate 44g
- davon Zucker 9g
Eiweiß 18,6g
Salz 0,9g
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