re.garum® Fisch, konzentrierte Würze, 250 ml

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Land:

Italien

re .garum fish verbindet antike römische Tradition mit moderner Fermentation und ist die... mehr

Produktinformationen

re.garum fish verbindet antike römische Tradition mit moderner Fermentation und ist die elegante Alternative zu asiatischer Fischsauce. Mit feiner Tiefe, weniger Aggressivität und ausgewogener Salzigkeit veredelt re.garum Fischgerichte, Saucen und asiatische Rezepte.

Highlights:
Eleganter, delikater Fisch-Umami
Weniger salzig als klassische Fischsauce
Vielseitig einsetzbar auch roh
Nachhaltig aus Fischnebenprodukten.

Typische Anwendungen :
Fisch & Meeresfrüchte
Dressings & Vinaigrettes
Asiatische Gerichte
Marinaden
Fonds & Saucen

Zutaten

Fisch Würzsauce. Zutaten: FISCH (40%), Zwiebeln, Fenchel, SELLERIE, GERSTE, Karotte, Petersilie, Salz. Für Brühen, Saucen und Marinaden. Flasche verschlossen aufbewahren.

Allergenkennzeichnung

Enthält Glutenhaltiges Getreide, Fisch, Sellerie

Verantwortlicher Unternehmer

The Garum Project srl, Via A. Volta 13 A, 39100 Bolzano, Italien.

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