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Seeigel gilt als Delikatesse unter Sushi Liebhabern. Dieser Rogen wird per Hand aus den Seeigeln entfernt. Die Farbe ist goldgelb und die Stücke sind zwischen 1-2cm gross.
Zutaten
Rogen vom grünen Seeigel tiefgefroren. Zutaten: SEEIGELROGEN (Strongylocentrotus Droebachiensis). Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren sondern im Kühlschrank aufbewahren und sofort verzehren. Fanggebiet: FAO 27, Island, Haken und Langleinen.
Allergenkennzeichnung
Enthält Weichtiere
Verantwortlicher Unternehmer
Royal Iceland hf, Hafnarbakki 11, 260 Reykjanesbaer, Iceland.
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