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Salz, Steinsalz fein, 25 kg

Salz, Steinsalz fein, 25 kg

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  • diverse
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Land: Deutschland
Speisesalz spielt in der Ernährung eine bedeutende Rolle. Salzlose Speisen schmecken meist fad,... mehr
Produktinformationen
Speisesalz spielt in der Ernährung eine bedeutende Rolle. Salzlose Speisen schmecken meist fad, wie die Rede vom „Salz in der Suppe“ belegt. Kochsalz würzt fast alle Speisen und Lebensmittel. Die Gegenwart von Speisesalz verringert die Löslichkeit der organischen Würzstoffe und erhöht dadurch deren Wahrnehmung im Geschmack. Eine kleine Menge Salz in Brot- oder Brötchenteigen stabilisiert das Kleber-Eiweiß (Gluten).

Zutaten

Steinspeisesalz, Trennmittel: E535.

Verantwortlicher Unternehmer

esco-european salt company GmbH & Co. KG, Landschaftstr. 1, 30159 Hannover, Deutschland.

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