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Serrano Schinken 1/2, mind. 15 Mon., Stück ohne Knochen, ca.2,5 kg

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Produktinformationen
Der beste luftgetrocknete Schinken wird in der andalusischen Gebirgsregion der Sierra Nevada hergestellt. Seinen Namen hat er von seinem Herstellungsort geerbt - "serrano" heißt wörtlich übersetzt "aus dem Gebirge". Am bekanntesten ist der Schinken aus dem Dorf Trevélez, das 1.700 m hoch gelegenen zugleich auch der höchstgelegene Ort Spaniens ist. Aufgrund der ganzjährig wehenden trockenen und kühlen Winde können in der klaren und sauberen andalusischen Bergluft die Vorder- und Hinterschinken zum hocharomatischen Serrano-Schinken reifen.

Zutaten

Hinterschinken vom Schwein, Meersalz, Zucker, Konservierungsstoffe: E250, E252, Antioxidationsmittel: E301. Hergestellt in Spanien.

Verantwortlicher Unternehmer

Jamones Segavia S.A., C/San Ignacia No.6, 40270 Carboneo el Mayor, Spanien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1004kJ / 240kcal
Fett 12g
- davon gesättigte Fettsäuren 4,8g
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 33g
Salz 5g
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