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Serrano Schinken 1/4, mind. 12 Mon., Stück ohne Knochen, ca.1.000 g

Serrano Schinken 1/4, mind. 12 Mon., Stück ohne Knochen, ca.1.000 g

  • 1601389
  • diverse
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Land: Deutschland
Der beste luftgetrocknete Schinken wird in der andalusischen Gebirgsregion der Sierra Nevada... mehr
Produktinformationen
Der beste luftgetrocknete Schinken wird in der andalusischen Gebirgsregion der Sierra Nevada hergestellt. Seinen Namen hat er von seinem Herstellungsort geerbt - "serrano" heißt sinngemäß "aus dem Gebirge". Am bekanntesten ist der Schinken aus dem Dorf Trevélez, das 1.700 m hoch gelegen zugleich auch der höchstgelegene Ort Spaniens ist. Aufgrund der ganzjährig wehenden, trockenen und kühlen Winde können in der klaren und sauberen andalusischen Bergluft die Vorder- und Hinterschinken zum hocharomatischen Serrano Schinken reifen.

Zutaten

Serrano Schinken ohne Knochen, mindestens 12 Monate gereift. Zutaten: Hinterschinken vom Schwein, Meersalz, Zucker, Konservierungsstoffe: E250, E252, Antioxidationsmittel: E301. Kühl bei +1°C bis +7°C lagern.

Verantwortlicher Unternehmer

Jamones Segovia S.A., C/ San Ignacio, 6, 40270 CARBONERO EL MAYOR, Spanien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1004kJ / 240kcal
Fett 12g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,8g
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 33g
Salz 5g
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