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Sommertrüffel-Jus - Succo di Tartufo, Tartuflanghe, 380 ml
Stark reduzierter Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Sommertrüffel vor dem Konservieren. Für Saucen, Fonds, Pasteten und überall dort, wo ein natürliches Aroma von schwarzen Sommer-Trüffeln (tuber aestivum) erwünscht ist. Unverzichtbares Basis-Produkt für die Gourmet-Küche.
Zutaten
Sommertrüffelsaft. Zutaten: 99,5% Sommertrüffelsaft (tuber aestivum), Salz. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.
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