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Gänse- Brust, Sous vide gegart. Zutaten: Gänsebrust, Gewürze, Speisesalz, Zwiebeln, natürliches Orangenaroma. Zubereitungsempfehlung: Beutel ungeöffnet in warmes Wasser geben bis das Schmalz und die Brühe flüssig sind. Flüssigkeit abgießen (Soßenbasis). Artikel aus dem Beutel entnehmen und mit der Haut nach oben bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten erwärmen, danach bei hoher Hitze knusprig braten. Bei unter +7°C gekühlt lagern.
Verantwortlicher Unternehmer
Der Gänsepeter GmbH, Kölner Str. 2, 41569 Rommerskirchen/ Ramrath, Deutschland.
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