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Spanisches Syrah Flor de Sal, Meersalz, Hela, 150 g

Spanisches Syrah Flor de Sal, Meersalz, Hela, 150 g

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Die Salzblume wird von Spitzenköchen wie Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum... mehr
Produktinformationen
Die Salzblume wird von Spitzenköchen wie Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen. Die plättchenförmigen Kristalle entstehen innerhalb weniger Stunden und werden von Hand geschöpft. Spanisches Syrah Flor de Sal ist ein Meersalz, das mit Rotwein angereichert wird. Das Salz färbt sich hierdurch burgunderfarben und nimmt den feinwürzigen Geschmack des Rotweins an. Wir empfehlen es zum Würzen von dunklem Fleisch und Wild, aber auch zu Fisch, Gemüse und Kartoffelgerichten. Aufgrund seiner Restfeuchte eignet es sich nicht für den Einsatz in Salzmühlen.

Zutaten

Meersalz mit Rotweinpulver. Zutaten: Meersalz (Flor de Sal), 10% Syrah Rotweinpulver. Kühl (<+25°C), trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Herkunftsland: Spanien.

Verantwortlicher Unternehmer

Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH, Beimoorweg 11, 22926 Ahrensburg, Deutschland.

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