Tempura ist eine Teighülle für Fisch und Gemüse und hauptsächlich aus Japan bekannt. Diese Panademischung wird mit Wasser glattgerührt und kann sofort zum Eintauchen von Gemüse, Garnelen u.s.w. verwendet werden. Die so panierten Speisen werden anschließend frittiert und bekommen dadurch eine knusprige Kruste. Die thailändische Tempuramischung schmeckt etwas kräftiger (Röstaromen) als die japanischen Mischungen.
Zutaten
Tempura Panierfertigmischung. Zutaten: WEIZENMEHL, Tapioka-Stärke, Backtriebmittel: E450, E500, Salz, Geschmacksverstärker: E621. Zubereitung: 500g Gogi mit 700ml Wasser mixen. Gemüse oder Fleisch mit dem Teig panieren. Anschließend in heißem Öl braten, bis es knusprig goldbraun ist. Trocken lagern. Produkt aus Thailand.
Allergenkennzeichnung
Enthält
Glutenhaltiges Getreide
Verantwortlicher Unternehmer
ASIA Express Food, Kilbystraat 1, 8263 Kampen, Niederlande.
