Terrine von Entenfleisch "Le Pressé", Rougié, 1 kg

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Entenfleischterrine aus feinstem Entenkeulenfleisch. Die Festigkeit und der gute Halt des... mehr

Produktinformationen

Entenfleischterrine aus feinstem Entenkeulenfleisch. Die Festigkeit und der gute Halt des Produkts ermöglichen ein sauberes Schneiden und ein sorgfältiges Anrichten. Die Größe der Stückchen verleiht der Terrine ein rustikal authentisches Aussehen "nach Hausmacherart".

Zutaten

Terrine mit Entenfleisch. Zutaten: 40% im eigenen Fett konservierte Entenkeulenfleisch (Entenfleisch, Entenfett, Salz), Wasser, 20% Entenmagen- Confit (Entenmägen, Entenfett, Salz), 15% geräucherte Entenbrust, Salz, Zucker, Pfeffer, Konservierungsmittel: Sodiumnitrit, Antioxidationsmittel: Sodium Ascorbat, Koriander, Milchsäurebakterien, Hühnerbrühe (Kartoffelmehl, Salz, Aromastoffe, Hühnerfett, Kräuter, getrocknetes Hühnchen, dehydrierter Lauch, dehydrierte Karotten, Gewürze,Antioxidationsmittel Rosmarinextrakt, Geliermittel (Carrageen, Johannisbrotkernpulver, Kaliumchlorid), zerdrückter Knoblauch (rehydrierter Knoblauch, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Dextrose, natürliche Aromen, Salz, Zucker, Sonnenblumenöl, Maisstärke, dehydrierter Lauch, Kräuter, dehydrierte Karotten, dehydrierte Tomaten. Gekühlt lagern bei +2°C - +4°C. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und schnell verbrauchen. Herkunft: Frankreich.

Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.

Allergenkennzeichnung

Enthält Glutenhaltiges Getreide

Kann Spuren enthalten von: Sellerie

Verantwortlicher Unternehmer

Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.

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Nährwerte je 100g

Energie	848kJ / 204kcal
Fett	13g
- davon gesättigte Fettsäuren	4,3g
Kohlenhydrate	1,2g
- davon Zucker	0,6g
Eiweiß	19g
Salz	1,8g