Tomatenserum Umami, flüssiges Konzentrat, 220ml, Heiko Antoniewicz, 220 ml

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Produktinformationen

Ein Tomatenserum, das als Konzentrat aus "auf den Punkt" gereiften und schonend reduzierten Tomaten hergestellt wird. Hierbei werden die in den Tomaten enthaltenen natürlichen Glutaminsäuren hoch konzentriert. Das Tomatenserum "Umami" mit milder Säure und dennoch vollmundig sowie mit den süßlichen Eigenschaften sonnengereifter Tomaten hält den Eigengeschmack der Grundprodukte und rundet Gerichte ab. Dosierung: Wenige Tropfen reichen aus (0,4 - 1,2%), z.B. zum Abrunden von 1 Liter Brühe genügt 1 TL Tomatenserum. Perfekt zu Pasta, dunklen und hellen Saucen, Salat, Gemüse und Suppen - gebunden oder klar.

Zutaten

Flüssiges Tomatenkonzentrat. Zutaten: Tomatenkonzentrat. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern bei +3°C bis +7°C.

Verantwortlicher Unternehmer

Hergestellt für: Antoniewicz GmbH, Flöz-Zollverein-Streaße 5, 59368 Werne, Deutschland.

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Nährwerte je 100g

Energie	837kJ / 200kcal
Fett	0g
- davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	41g
- davon Zucker	41g
Eiweiß	9g
Salz	0g