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Trüffel-Nudeln, Barbaresco/Rotwein, mit 3% Sommertrüffel, Tartuflanghe, 250 g

Trüffel-Nudeln, Barbaresco/Rotwein, mit 3% Sommertrüffel, Tartuflanghe, 250 g

  • 1601017
  • diverse
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Land: Italien
Gastronomische Spezialität aus Barbaresco und Trüffeln. Die Nudeln werden aus Hartweizengrieß und... mehr
Produktinformationen
Gastronomische Spezialität aus Barbaresco und Trüffeln. Die Nudeln werden aus Hartweizengrieß und Eiern, mit 5% Barbaresco und Sommertrüffeln hergestellt. Kochen Sie die Nudeln in 2 Liter mit Meersalz gesalzenem Wasser für ca. 5 Minuten. Lassen Sie anschließend die Nudeln abtropfen und erwärmen Sie sie, bei Zugabe von etwas Butter. Serviert werden die Nudeln heiß und mit reichlich Parmesankäse bestreut.

Zutaten

Eierbandnudeln Barbaresco Wein und Trüffel. Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, 20% EIER, 3% D.O.C.G. Barbaresco Wein, 3% schwarze Sommertrüffel (Tuber Aestivum), Rote-Bete- Extrakt pulverisiert, Aromastoffe. Kochanweisungen: Bringen Sie zwei Liter Salzwasser zum Kochen. Geben Sie die Nudeln dazu und lassen Sie diese ca. 3-4 Min. kochen. Gießen Sie die Nudeln in einen Seiher ab, lassen sie abtropfen und erwärmen Sie sie bei Zugabe von etwas Butter in der Pfanne. Servieren Sie die Nudeln heiß und bestreuen Sie sie reichlich mit Parmesankäse. Ergibt 4 Portionen. Kühl und trocken lagern.

Allergenkennzeichnung

Enthält Glutenhaltiges Getreide, Eier

Verantwortlicher Unternehmer

Tartuflanghe, Località Catena Rossa 7, 12040 Piobesi dAlba, Italien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1555kJ / 367kcal
Fett 3,7g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5g
Kohlenhydrate 68g
- davon Zucker 0,5g
Eiweiß 14g
Salz 0,13g
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