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Trüffel-Nudeln, Steinpilz, mit 3% Sommertrüffel, Tartuflanghe, 250 g

Trüffel-Nudeln, Steinpilz, mit 3% Sommertrüffel, Tartuflanghe, 250 g

  • 1601019
  • diverse
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Land: Italien
Gastronomische Spezialität mit Steinpilzen und Sommertrüffeln. Kochen Sie die Nudeln in 2 Liter... mehr
Produktinformationen
Gastronomische Spezialität mit Steinpilzen und Sommertrüffeln. Kochen Sie die Nudeln in 2 Liter mit Meersalz gesalzenem Wasser für ca. 5 Minuten. Lassen Sie anschließend die Nudeln abtropfen und erwärmen Sie sie bei Zugabe von etwas Butter. Serviert werden die Nudeln heiß und mit reichlich Parmesankäse bestreut.

Zutaten

Eierbandnudeln mit Steinpilzen und Trüffel. Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, 20% EIER, 7% Steinpilze (Boletus Edulis und artverwandte Pilze), 3% schwarze Sommertrüffel (Tuber Astivum), Aromastoffe. Kochanweisung: Bringen Sie zwei Liter Salzwasser zum Kochen. Geben Sie die Nudeln dazu und lassen Sie ca. 4-5 Min. Kochen. Gießen Sie die Nudeln ab, lassen sie abtropfen und erwärmen Sie sie bei Zugabe von etwas Butter und 50g Sahne in der Pfanne. Servieren Sie die Nudeln heiß und bestreuen Sie sie reichlich mit Parmesankäse. Ergibt 4 Portionen. Kühl und trocken lagern.

Allergenkennzeichnung

Enthält Glutenhaltiges Getreide, Eier

Verantwortlicher Unternehmer

Tartuflanghe srl, Località Catena Rossa 7, 12040 Piobesi dAlba, Italien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1552kJ / 367kcal
Fett 3,5g
- davon gesättigte Fettsäuren 1g
Kohlenhydrate 68g
- davon Zucker 0,5g
Eiweiß 14g
Salz 0,13g
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