Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.
Cookie-Einstellungen
Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt.
Konfiguration
Technisch erforderlich
Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig.
"Alle Cookies ablehnen" Cookie
"Alle Cookies annehmen" Cookie
Advanced Cart
Ausgewählter Shop
CSRF-Token
Cookie-Einstellungen
Individuelle Preise
Kundenspezifisches Caching
Session
Währungswechsel
Komfortfunktionen
Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
Merkzettel
Statistik & Tracking
Endgeräteerkennung
Partnerprogramm
Valrhona Kakaobutter, 3 kg

Valrhona Kakaobutter, 3 kg

  • Artikel-Nr.: 1601219
  • Marke: diverse
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Frankreich
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Als Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei... mehr
Menü schließen
Produktinformationen
Als Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei Temperaturen zwischen 70°C und 90°C gewonnen. Die fertige Kakaobutter ist in flüssigem Zustand hellgoldgelb und klar. Dann wird sie gehärtet und als Block verkauft. Die Kakaobutter ist vom Geruch her mild aromatisch mit einem leicht kühlenden Geschmack. Sie wird für die Herstellung von Schokolade, Schmelzschokolade und Kuvertüre verwendet.

Zutaten

Kakaobutter. Zutaten: Kakaobutter. Trocken und kühl lagern.

Verantwortlicher Unternehmer

VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Weiterführende Links zu
Nährwerte
Menü schließen
Nährwerte je 100g
Energie 3700kJ / 900kcal
Fett 100g
- davon gesättigte Fettsäuren 60g
Kohlenhydrate 0,5g
- davon Zucker 0,5g
Eiweiß 0,5g
Salz 0,01g
Kunden kauften auch Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Kunden kauften auch
Puderzucker, 250 g Puderzucker, 250 g
Fettarmes Magermilchpulver (lait ecreme), max.1,5% Fett, Louis Francois, 1 kg Fettarmes Magermilchpulver (lait ecreme), max.1,5% Fett, Louis Francois, 1 kg
Gelatine Pulver, weiss, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg Gelatine Pulver, weiss, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg
Ascorbinsäure E300, 1KG Ascorbinsäure E300, 1KG
Pralinen Halb-Schalen, rund, Zartbitter, ø 29x14mm, Läderach, 2,038 kg, 784 St Pralinen Halb-Schalen, rund, Zartbitter, ø 29x14mm, Läderach, 2,038 kg, 784 St
Shisosirup Konzentrat, 300ml Shisosirup Konzentrat, 300ml
Mendake Nudeln Oriental Style, 200 g Mendake Nudeln Oriental Style, 200 g
Fisch-Sauce, dunkel, Squid Brand, 700ml Fisch-Sauce, dunkel, Squid Brand, 700ml
Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST M, grob, 0,5 - 3,5mm, 1 kg Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST M, grob, 0,5 - 3,5mm, 1 kg
Mandeln, gehobelt, 500 g Mandeln, gehobelt, 500 g
Buchweizen gepufft, BIO, 1 kg Buchweizen gepufft, BIO, 1 kg
Mandeln, ganz, weiß, 500 g Mandeln, ganz, weiß, 500 g
Wald-Heidelbeeren, 100% Direktsaft BIO, 750 ml Wald-Heidelbeeren, 100% Direktsaft BIO, 750 ml
Grüne Oliven, ohne Kern, in Lake, Linos, 1,5 kg Grüne Oliven, ohne Kern, in Lake, Linos, 1,5 kg
Sosa Pulver - Himbeer (1605878), 300 g Sosa Pulver - Himbeer (1605878), 300 g
Fuero Wakame, Seetang getrocknet, geschnitten, 453 g Fuero Wakame, Seetang getrocknet, geschnitten, 453 g
Rohr-Zucker, braun, lose , La Perruche, 750 g Rohr-Zucker, braun, lose , La Perruche, 750 g
Buchweizen-Honig, Kanada, dunkel, cremig, sehr kräftig, caramellig, 500 g Buchweizen-Honig, Kanada, dunkel, cremig, sehr kräftig, caramellig, 500 g
Sosa Albuwhip Eiweiß Pulver (Albumina / Ovoneve), 500 g Sosa Albuwhip Eiweiß Pulver (Albumina / Ovoneve), 500 g
Polenta -"Rosso del Ticino", Vollkorn-Maisgrieß, 500 g Polenta -"Rosso del Ticino", Vollkorn-Maisgrieß, 500 g
Mandelpulver, 100% kalifornische Mandeln, Lubeca, 1 kg Mandelpulver, 100% kalifornische Mandeln, Lubeca, 1 kg
Soja-Sauce - Shoyu, Kikkoman, Japan, 1 l Soja-Sauce - Shoyu, Kikkoman, Japan, 1 l
Gado Gado Satey, Saucenpulver mit gemahlenen Erdnüssen und Gewürzen, 500 g Gado Gado Satey, Saucenpulver mit gemahlenen Erdnüssen und Gewürzen, 500 g
Huilerie Beaujolaise Pistazienöl, Auslese Nativ, 500 ml Huilerie Beaujolaise Pistazienöl, Auslese Nativ, 500 ml
Pflaumen-Wein Choya Original (Plum) 10% vol., 750 ml Pflaumen-Wein Choya Original (Plum) 10% vol., 750 ml
Grüne Oliven, ohne Kern, in Lake, 935 g Grüne Oliven, ohne Kern, in Lake, 935 g
Haselnussgrieß, dunkel, geröstet, grob, 1 kg Haselnussgrieß, dunkel, geröstet, grob, 1 kg
Nishiki - Sushi Reis, mittelkörnig, 1 kg Nishiki - Sushi Reis, mittelkörnig, 1 kg
Mondamin - Maisstärke, 2,5 kg Mondamin - Maisstärke, 2,5 kg
Mandeln, ganz, weiß, 2,5 kg Mandeln, ganz, weiß, 2,5 kg
Kakaobutter, Block, 2 kg Kakaobutter, Block, 2 kg
Valrhona Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg Valrhona Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg
Wasabi-Paste 36,67%, 42 Gramm Wasabi-Paste 36,67%, 42 Gramm
TIPP!
Haselnüsse geröstet Piemont IGP, 1Kg Haselnüsse geröstet Piemont IGP, 1Kg
Yuzu Ponzu, 1L Yuzu Ponzu, 1L
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Kakaobutter, Callets, 1 kg Kakaobutter, Callets, 1 kg
Rohr-Zucker, braun, lose , La Perruche, 750 g Rohr-Zucker, braun, lose , La Perruche, 750 g
Mandelpulver, 100% kalifornische Mandeln, Lubeca, 1 kg Mandelpulver, 100% kalifornische Mandeln, Lubeca, 1 kg
Shisosirup Konzentrat, 300ml Shisosirup Konzentrat, 300ml
Mandeln, ganz, weiß, 500 g Mandeln, ganz, weiß, 500 g
Gelatine Pulver, weiss, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg Gelatine Pulver, weiss, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg
Backpapier, Einzelblätter, silikonbeschichtet, für Salamander geeignet, 40x60cm, 500 Blatt Backpapier, Einzelblätter, silikonbeschichtet, für Salamander geeignet, 40x60cm, 500 Blatt
Puderzucker, 10 kg Puderzucker, 10 kg
Puderzucker, 250 g Puderzucker, 250 g
Fallot - Dijon Senf, fein und scharf, 1 l Fallot - Dijon Senf, fein und scharf, 1 l
Mondamin - Maisstärke, 2,5 kg Mondamin - Maisstärke, 2,5 kg
Kakaobutter, Block, 2 kg Kakaobutter, Block, 2 kg
Glukosesirup pulverisiert, 1KG Glukosesirup pulverisiert, 1KG
Fettarmes Magermilchpulver (lait ecreme), max.1,5% Fett, Louis Francois, 1 kg Fettarmes Magermilchpulver (lait ecreme), max.1,5% Fett, Louis Francois, 1 kg
Sojasauce weiß: Shiro Shoyu, 1,8L Sojasauce weiß: Shiro Shoyu, 1,8L
Trennwachs-Spray, 600ml Trennwachs-Spray, 600ml
Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg
Sushi Reiswein-Weizenessig, 4,2% Säure, Mizkan, 500 ml Sushi Reiswein-Weizenessig, 4,2% Säure, Mizkan, 500 ml
Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 - 0,7mm, 1 kg Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 - 0,7mm, 1 kg
Sosa Glukose Pulver, 3 kg Sosa Glukose Pulver, 3 kg
Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg
Soja-Sauce - Shoyu, Kikkoman, Japan, 1 l Soja-Sauce - Shoyu, Kikkoman, Japan, 1 l
Sandzucker SFB = sehr feiner Bäckerzucker, 25 kg Sandzucker SFB = sehr feiner Bäckerzucker, 25 kg
Nishiki - Sushi Reis, mittelkörnig, 1 kg Nishiki - Sushi Reis, mittelkörnig, 1 kg
Agar-Agar Pulver, 1 kg Agar-Agar Pulver, 1 kg
Wasabi-Paste 36,67%, 42 Gramm Wasabi-Paste 36,67%, 42 Gramm
TIPP!
Haselnüsse geröstet Piemont IGP, 1Kg Haselnüsse geröstet Piemont IGP, 1Kg
TIPP!
Agardor Agar-Agar No. 005, 350g Agardor Agar-Agar No. 005, 350g
Ascorbinsäure E300, 1KG Ascorbinsäure E300, 1KG
Freemold Soft, zum Herstellen von weichen/flexiblen Silikonformen, 1,1 kg, 2 tlg. Freemold Soft, zum Herstellen von weichen/flexiblen Silikonformen, 1,1 kg, 2 tlg.
Sojalecithin (Lecitina de Soja), 400 g Sojalecithin (Lecitina de Soja), 400 g
Sobrasada - Schmierwurst, aus Mallorca, Xesc Reina, 325 g Sobrasada - Schmierwurst, aus Mallorca, Xesc Reina, 325 g
Sushi-su Sushi-Reisessig, 1,8L Sushi-su Sushi-Reisessig, 1,8L
Mendake Nudeln Oriental Style, 200 g Mendake Nudeln Oriental Style, 200 g
Shio Koji Reisferment, 1Kg Shio Koji Reisferment, 1Kg
Sesam Kimchi, 200g Sesam Kimchi, 200g
Fisch-Sauce, dunkel, Squid Brand, 700ml Fisch-Sauce, dunkel, Squid Brand, 700ml
Zitronenverbene/ Zitronenkraut (falsches Eisenkraut / Verveine), ganze Blätter, 500 g Zitronenverbene/ Zitronenkraut (falsches Eisenkraut / Verveine), ganze Blätter, 500 g
Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST M, grob, 0,5 - 3,5mm, 1 kg Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST M, grob, 0,5 - 3,5mm, 1 kg
Creative Cuisine Maltodex, 800 g Creative Cuisine Maltodex, 800 g
Zuletzt angesehen

* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten wenn nicht anders beschrieben

Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.

Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Mehr Informationen
Ablehnen Alle akzeptieren Konfigurieren