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Schwarzer Natur-Rundkornreis, Piemont, bestens für Risotto geeignet, 1 kg

Schwarzer Natur-Rundkornreis, Piemont, bestens für Risotto geeignet, 1 kg

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Land: Italien
Ein Vollkornreis mit natürlicher schwarzer Schale. Er duftet nach frischem Brot, ist sehr... mehr
Produktinformationen
Ein Vollkornreis mit natürlicher schwarzer Schale. Er duftet nach frischem Brot, ist sehr nahrhaft und reich an Spurenelementen und Eiweiß. Vor einigen Jahren ist es einem chinesischen Experten gelungen, diese aus Asien stammende Sorte so mit einheimischen Pflanzen zu kreuzen, dass sie auch in unserer Klimazone bzw. im Piemont gedeihen kann. Der schwarze Reis kann sehr gut als Risotto-Reis verarbeitet werden. Ideal mit Büffelmozzarella. Dazu Risotto mit Butter & Parmesan vollenden, dicke Scheiben Mozzarella darauflegen und servieren. Die feine Milchsäure passt ideal zum nussig-salzigen Risotto.

Zutaten

Schwarzer Vollkornreis. Zutaten: Vollkornreis mit schwarzer Schale. Kochzeit: 35 bis 40 Minuten. Trocken lagern.

Eigenschaften: vakuumiert.

Verantwortlicher Unternehmer

Azienda Agricola Gioseppe e Claudio Cirio, Cascina Falasco Inferiore 1, 28060 Casalbeltrame, Italien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1442kJ / 341kcal
Fett 2g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,36g
Kohlenhydrate 70,4g
- davon Zucker 1,5g
Eiweiß 7,3g
Salz 0,01g
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