Verstegen - Lahtor, Gewürzmischung ohne Salzzusatz, 300 g

Der rote Faden durch die authentische Küche der Berber. Mit dieser magischen Mischung würzen die Berber alle Gerichte. Das Geheimnis besteht aus einer Grundkombination aus Kreuzkümmel und Ingwer mit Kurkuma und Pfeffer. Jede Familie macht ihre Mischung selbst, Varianten entstehen durch die Unterschiede im Mischungsverhältnis und der Qualität. Am besten zu: Haira, Fischgerichten, Gemüsezubereitungen, Linsen, Kichererbsen, Tabouleh, Geflügel, Kaninchen, Hackfleischzubereitungen, Eintöpfen, Tajines, Kräuterbutter. Passt hervorragend zu Oliven.