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VULCANO Nackenschinken (Schopf) 4 Monate gereift, geräuchert, aus der Steiermark, ca.900 g

VULCANO Nackenschinken (Schopf) 4 Monate gereift, geräuchert, aus der Steiermark, ca.900 g

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Produktinformationen
Dieser Nackenschinken (Schopf) ist herzhaft und würzig. Das schön marmorierte Fleisch ist 4 Monate gereift, geräuchert und gut durchgezogen. Die Vulcano Schinkenmanufaktur, im Steierischen Vulkanland, produziert schmackhafte Spezialitäten vom Schwein. Lange Reife, ausgewogene Würzung und Rauch, machen es hier möglich, den feinen Geschmack des Fleisches zur Geltung zu bringen, indem weit über 100 Aromen enthalten sind. Die Vulcano Schweine können artgerecht wühlen, suhlen und laufen und werden mit verschiedenen Getreiden gefüttert, bis zur Schlachtreife von 180 kg.

Zutaten

Nackenschinken von Vulkano. Zutaten: Schweinefleisch, unjodiertes Speisesalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Rauch. Lagerung bei max. +8°C. Produkt aus Österreich.

Verantwortlicher Unternehmer

Vulcano Fleischmanufaktur GmbH & CO KG, Eggreith 26, 8330 Auersbach Österreich.

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Nährwerte je 100g
Energie 1317kJ / 333kcal
Fett 23g
- davon gesättigte Fettsäuren 8,9g
Kohlenhydrate 0,5g
- davon Zucker 0,5g
Eiweiß 31g
Salz 5,9g
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