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Wasabizubereitung, geschnitten (Kizami Wasabi), mit echtem Wasabi, TK, 250 g

Wasabizubereitung, geschnitten (Kizami Wasabi), mit echtem Wasabi, TK, 250 g

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Wasabi ist eine grüne Wurzelpflanze mit ausgeprägt scharfem Geschmack. Ursprünglich in Japan... mehr
Produktinformationen
Wasabi ist eine grüne Wurzelpflanze mit ausgeprägt scharfem Geschmack. Ursprünglich in Japan beheimatet, gedeiht sie nur in fließenden Gewässern. Inzwischen wird die, mit Meerrettich vergleichbare, Wurzel auch in Neuseeland und den USA kultiviert. Wasabi findet traditionell als Würze zu Sushi und gerösteten Nüssen und Hülsenfrüchten Verwendung. Die typische Wasabi-Schärfe entsteht durch die enthaltenen flüchtigen Senföle und "brennt" dadurch im Rachen und in der Nase. Wasabi wird als frische Wurzel, Pulver oder Paste angeboten. Hier ist auch der blättrige Teil der Pflanze verarbeitet, dass das Produkt etwas milder werden lässt im Vergleich zur Paste und Pulver, aber dennoch bei gleichbleibendem interessanten Aroma.

Zutaten

Wasabizubereitung tiefgefroren. Zutaten: 39% Wasabi Japonica, Hydrolysiertes Pflanzeneiweiß (Wasser, Speisesalz, Mais), Meerrettich, SOJAsauce (Wasser, Speisesalz, SOJABOHNEN, WEIZEN, Reis, Alkohol), fermentiertes Würzmittel (Mais, Kartoffel), Verdickungsmittel: E1422, Wasser, Zucker, Rapsöl, Geschmacksverstärker: E621, Aromen, Seetangextrakt, Verdickungsmittel: E415, Spirulina, Kurkuma, Emulgator: E473, Geschmacksverstärker: E635. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Hergestellt in Japan.

Eigenschaften: Alkoholhaltig.

Allergenkennzeichnung

Enthält Glutenhaltiges Getreide, Soja

Verantwortlicher Unternehmer

JFC Deutschland GmbH, Theodorstrasse 293, 40472 Düsseldorf, Deutschland.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 370kJ / 88kcal
Fett 1,4g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 13,7g
- davon Zucker 5,9g
Eiweiß 3,9g
Salz 7g
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