Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.
Weinberg Schnecken, groß, Dittmann, 800 g, 120 St

Weinberg Schnecken, groß, Dittmann, 800 g, 120 St

  • 6490602
  • diverse
  • 465g
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Die Verwendung der Weinberg Schnecken (Helix Lucorum) ist recht einfach und dabei sehr... mehr
Produktinformationen
Die Verwendung der Weinberg Schnecken (Helix Lucorum) ist recht einfach und dabei sehr vielseitig: Sie werden unter heißem Wasser kurz abgespült und klassisch mit Kräuterbutter in einem Pfännchen gebacken. Varianten: Ragout in einer Blätterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemüsestreifen in einem Crepe, oder leicht geräuchert aus dem Smoker sowie gehackt als Zutat einer Kruste.

Zutaten

Weinbergschnecken in Aufguss. Zutaten: WEINBERGSCHNECKEN (Helix Lucorum), Wasser, Salz, natürliches Aroma, Gewürze (Curcuma, Koriander), Dextrose. Zubereitung: Abgetropfte Schnecken mit Kräuterbutter bestreichen, Schnecken mit der Butter nach oben bei schwacher Hitze (ca. +100°C) im Backofen erwärmen, bis die Butter anfängt sich zu bräunen. Gewichtsverlust durch Erhitzen.

Allergenkennzeichnung

Enthält Weichtiere

Verantwortlicher Unternehmer

Feinkost Dittmann Reichold Feinkost GmbH, August-Horch-Str. 4-8, 65582 Diez, Deutschland.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 372kJ / 88kcal
Fett 1,5g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5g
Kohlenhydrate 0,8g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 16,9g
Salz 1,07g
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