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Winter-Edeltrüffel - tuber melanosporum, frisch, Spanien, Nov./März, per Gramm

Winter-Edeltrüffel - tuber melanosporum, frisch, Spanien, Nov./März, per Gramm

  • 1603000
  • diverse
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Land: Spanien
Von November bis März aus den Gebieten Süd - Katalonien, Teruel, Cuenca. Im guten Reifezustand... mehr
Produktinformationen
Von November bis März aus den Gebieten Süd - Katalonien, Teruel, Cuenca. Im guten Reifezustand tiefschwarze Trüffel mit einer von mittelgroßen Warzen überzogenen Oberfläche und feinen weißen Äderchen im Fruchtfleisch. . Der schwarze Winter Trüffel findet vor allem in der feinen französischen Küche Verwendung.

Zutaten

Winter-Edeltrüffel (tuber melanosporum). Kühl lagern bei max. +7°C. Herkunft: Spanien.

Verantwortlicher Unternehmer

Gourmantis Michael Vetter, Hünfeldener Höhe 15, 65597 Hünfelden

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