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Würzkaviar "Schalotte-Essig", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 50 g

Würzkaviar "Schalotte-Essig", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 50 g

  • 6020607
  • diverse
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Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Cocktail-Perlen sind 5 mm... mehr
Produktinformationen
Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren sauer-würzig mit Schalotten-Saft und essig gefüllt, passt diese Variante perfekt als Deko und Zugabe zu herzhaften Gerichten und Fingerfood.

Zutaten

Gelierte Perlen aus Schalotten-Rotwein mit flüssigem Kern. Zutaten: Rotweinessig* 69% (Rotweinessig, natürliches Aroma 1,5%, NatriumbiSULFIT), Wasser, Verdickungsmittel: Cellulosegummi, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat, konzentrierter Rübensaft, Schalottenaroma. * enthält Sulfite (max.170ppm) Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von einer Woche verbrauchen. Hergestellt in Frankreich.

Allergenkennzeichnung

Enthält Sulfite

Verantwortlicher Unternehmer

GLOBE EXPORT SARL, ZI DE DIOULAN bp 37, 29140 ROSPORDEN, Frankreich.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 100kJ / 24kcal
Fett 0,47g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,01g
Kohlenhydrate 4,8g
- davon Zucker 2,3g
Eiweiß 0,3g
Salz 0,11g
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