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Zitronengras, geschnitten, TK, 85 g

Zitronengras, geschnitten, TK, 85 g

  • 1601248
  • diverse
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Land: Niederlande
Zitronengras gedeiht in tropischen Klimazonen. Von dem schilfähnlichen Süßgras wird der weiche... mehr
Produktinformationen
Zitronengras gedeiht in tropischen Klimazonen. Von dem schilfähnlichen Süßgras wird der weiche Teil oberhalb der Knolle frisch oder getrocknet verwendet. Durch den hohen Gehalt an Citral, einem ätherischen Öl, besitzt es ein sanftes zitronenähnliches Aroma. Zitronengras ist als Gewürz vor allem in der südostasiatischen Küche sehr beliebt.Es harmoniert sehr gut mit Ingwer, Kokosnuss, Knoblauch, Schalotten und Piment. Für dieses Produkt wurden ausschließlich die weichen Teile, d.h. die 6-7 cm oberhalb der Knolle kleingeschnitten und tiefgekühlt; es kann sofort verarbeitet werden.

Zutaten

Zitronengras geschnitten, tiefgefroren. Zutaten: 100% Zitronengras. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Verantwortlicher Unternehmer

Heuschen & Schrouff, Sperwerweg 7, 6374 K.E. Landgraaf, Niederlande.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 414kJ / 99kcal
Fett 0,5g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 25,3g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 1,8g
Salz 0,02g
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