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Nappage Neutral - Gel-Tortenguss, von Dreidoppel, No.340, 15 kg

Nappage Neutral - Gel-Tortenguss, von Dreidoppel, No.340, 15 kg

  • 1607071
  • Dreidoppel
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Ein Gel für schnittfesten Tortenguss. Man rechnet: 1 kg Nappage : 0,7 l Flüssigkeit. Alles... mehr
Produktinformationen
Ein Gel für schnittfesten Tortenguss. Man rechnet: 1 kg Nappage : 0,7 l Flüssigkeit. Alles zusammen verrühren und aufkochen lassen, dann sofort verarbeiten. Nappage, auch Kuchenglanz genannt, schützt die Früchte auf Torten, Kuchen oder Gebäcken vor dem Austrocknen. Zusätzlich verleiht es Oberflächenglanz.

Zutaten

Geleeguss-Gel, Geliermittel. Zutaten: Zucker, Wasser, Glucosesirup, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Säureregulator: Natriumcitrat, Diphosphate, Aroma, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Schaumverhüter: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Dosierungsempfehlung: 1 kg auf 0,7 l Flüssigkeit. Lagerung bei +15°C bis +20°C im verschlossenen Original-Behälter.

Verantwortlicher Unternehmer

Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4 - 6, 40764 Langenfeld, Deutschland.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 978kJ / 233kcal
Fett 0g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 56,9g
- davon Zucker 56,6g
Eiweiß 0g
Salz 0,25g
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