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Chili Schoten - Jalapenos, ganz, 2,8 kg Chili Schoten - Jalapenos, ganz, 2,8 kg
Diese spezielle Sorte Chilischoten ist dickfleischig und hat einen frischen, mittelscharfen Geschmack. Sie sind eingelegt bestens geeignet für warme und kalte Saucen.
Chili Schoten - Jalapenos, ganz (La Costena), 220g Chili Schoten - Jalapenos, ganz (La Costena), 220g
Diese, am häufigsten verwendete Sorte Chilis ist geschmacklich frisch und mittelscharf. Die grünen Chilis haben ein deutliches Pflanzenaroma und sind dickfleischig. Sie sind ideal geeignet für Salsas, Suppen, Saucen, Dips oder für...
Lotuswurzeln, als Stäbchen in Salzlake eingelegt, aus China, 454g, ca.50 St Lotuswurzeln, als Stäbchen in Salzlake eingelegt, aus China, 454g, ca.50 St
Lotuswurzeln sind die stärkehaltigen Knollen der gleichnamigen wildwachsenden Pflanze. Sie wird in Asien bereits seit mehr als 3000 Jahren in der Küche mit verarbeitet. Das weiße Fruchtfleisch ist fest und faserig, vom Geschmack her ist...
Maiskölbchen, mini, in Salzlake, 425g Maiskölbchen, mini, in Salzlake, 425g
Diese gegarten Mini-Maiskolben sind in Salzwasser eingelegt und können ideal als Gemüsebeilage zu zahlreichen Gerichten serviert werden.
Okra-Schoten, in Lake, 400g Okra-Schoten, in Lake, 400g
Okraschoten (lat. Abelmoschus esculentus) gehören zur Familie der Malvengewächse und werden auch essbarer Eibisch oder Gemüse-Eibisch genannt. Okras stammen aus Äthiopien und enthalten eine schleimartige Substanz, die sich gut zum...
Palmenherzen, von La Comtesse, 800g Palmenherzen, von La Comtesse, 800g
Palmenherzen sind das zarte Innere des sogenannten Vegetationskegels - aus dem die Ansätze der Palmwedel verschiedener Palmenarten gebildet werden. Ihr feiner Geschmack erinnert an sauer angemachte Artischocken und passt gut zu Salaten...
Takuwan Rettich, gelb, ganz, süß-sauer eingelegt, China, 500g Takuwan Rettich, gelb, ganz, süß-sauer eingelegt, China, 500g
Takuwan ist ein süß-sauer eingelegter Rettich, der als Appetithappen und für Sushi verwendet wird.
Pimientos del piquillo, geschälte Paprika, 285g Pimientos del piquillo, geschälte Paprika, 285g
Die geschälten Paprika sind mit Knoblauch in einer Salzlake eingelegt. Sie können als Antipasti gegessen werden und bereichern Salate, Tacos, Enchiladas, Chilis, Burritos und Tortilla-Wraps.
Schwarze Oliven, ohne Kern, Kalamata-Oliven, in Lake, 18,5 kg Schwarze Oliven, ohne Kern, Kalamata-Oliven, in Lake, 18,5 kg
Oliven aus der Region Kalamata sind der Klassiker aus Griechenland, die durch ihren kräftigen Geschmack überzeugen. Aus herzhaften Salaten z.B. mit Schafskäse sind sie einfach nicht wegzudenken. Mamuth bezeichnet eine große Größe. Ca....
Chili Schoten - Poblano, ganz, zum Füllen, 750g Chili Schoten - Poblano, ganz, zum Füllen, 750g
Ganze Schoten können mit Füllungen aus Käse, Fleisch oder Fisch bestens zu Bier oder Wein gereicht werden.
Kim Chee - eingelegter Chinakohl, 160g Kim Chee - eingelegter Chinakohl, 160g
Chinesischer Kohl mit Schalotten, Chili, Zucker, Knoblauch und Ingwer in Wasser eingelegt. Als Beilage eignet sich der ursprünglich aus Korea stammende Kohl für viele koreanische und chinesische Gerichte. Er ist wirklich pikant.
Eingelegte ganze Zitronen, gesalzen, 800g Eingelegte ganze Zitronen, gesalzen, 800g
Von diesen in Salzlake eingelegten Zitronen wird die Schale und der ausgepresste Saft verwendet. Der Geschmack ist einzigartig und richtig eingesetzt sind die Zitronen ein wunderbares Gewürz, das bevorzugt für nordafrikanische Gerichte,...
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