Greenforce Mix für veganes Ei, aus Kichererbse, Halal, 1 kg

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Produktinformationen

Wir haben sie getestet und können mit Fug und Recht behaupten, dass es die beste vegane Ei-Alternative ist, die wir je gegessen haben. Man glaubt kaum wozu die Kichererbse fähig ist ! Die Vorbereitung ist kinderleicht, denn man muss das Pulver nur mit Wasser mischen und anschließend kann man die Masse in der Pfanne zubereiten, oder sogar als Basis für Quiches und andere Gerichte die auf Ei basieren nutzen. Auf der Zunge hat man ein astreines Ei-Erlebnis ohne Ei .

Zutaten

Fertigmischung für veganes Ei mit Kichererbsenmehl. Zutaten: 30% Kichererbsenmehl, Fettpulver (Sonnenblumenöl, Glucosesirup, modifizierte Stärke), Verdickungsmittel: Carrageen, Methylcellulose; Kichererbsenprotein, natürliche Aromen, Zucker, Speisesalz, Zwiebel, Farbstoff: Beta-Carotin. Zubereitungsempfehlung: 1. 10 g des Ei-Mixes mit 50 ml kaltem Wasser gründlich vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. 2. Den Teig in eine beschichtete, geölte und vorgeheizte Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten auf einer Seite anbraten, bis sich die Masse wenden lässt. 3. Nach weiteren 1-2 Minuten wie herkömmliches Rührei mit Hilfe eines Pfannenwenders zerkleinern oder zu einem Omelett zusammenklappen. 4. Anschließend nach Belieben würzen. Trocken, lichtgeschützt und nicht über Zimmertemperatur lagern.
Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Vegan.

Verantwortlicher Unternehmer

GREENFORCE FUTURE FOOD AG, Streitfeldstr. 25c, 81673 München, Deutschland.

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