Erstmals gibt es einen Natur-Kombistein aus zwei Natursteinen. Ein Pyrenäenstein (Schleifstein) mit einer Körnung von 1200 verklebt auf einen blauen Belgischen Brocken (Schärfstein). Der französische Naturstein wird mit Wasser benutz und löst das Problem bei kleinen Verletzungen an der Schneide, oder beim Verlust der Grundschärfe. Mit diesem Schleifstein kann man durch einen...

Aladin Glassglocke Rubi mit Ventil (zum Räucher-super Aladin) 100 % Chef Höhe: 21cm Durchmesser: 25cm

Material: Weiches, vegetabil gegerbtes Rindsleder, handgenäht, schwarz mit Prägung, Messerauflage magnetisch und schnittfest durch Kevlargewebe, bietet Platz für 5 Messer, Streichriemen und Schärfstab Inklusive: Pflegeöl 50 ml und verschließbarer Stoffbeutel Maße: geschlossen: 49,5 x 11 cm, offen: 62,5 x 49,5 cm Hinweis: Aufgrund der breiteren Klinge des Chinesischen...

4-lagige Vakuumbeutel mit eingeprägten Luftkanälen, extrem reißfest Langzeitvakuum garantiert optimalen Frischeerhalt und schützt vor Gefrierbrand. Optimale Schweißnaht zur Lagerung im Kühl- und Gefrierschrank Kochfest (beim Erwärmen von Speisen muss eine Ecke des Beutels aufgeschnitten werden!) Spülmaschinenfest und lebensmittelecht

4-lagige Vakuumrollen mit eingeprägten Luftkanälen, extrem reißfest Langzeitvakuum garantiert optimalen Frischeerhalt und schützt vor Gefrierbrand. Optimale Schweißnaht zur Lagerung im Kühl- und Gefrierschrank Kochfest ( beim Erwärmen von Speisen muss eine Ecke des Beutels aufgeschnitten werden!) Spülmaschinenfest und lebensmittelecht

4-lagige Vakuumrollen mit eingeprägten Luftkanälen, extrem reißfest Langzeitvakuum garantiert optimalen Frischeerhalt und schützt vor Gefrierbrand. Optimale Schweißnaht zur Lagerung im Kühl- und Gefrierschrank Kochfest ( beim Erwärmen von Speisen muss eine Ecke des Beutels aufgeschnitten werden!) Spülmaschinenfest und lebensmittelecht

Die CASO Vakuum-ZIP-Beutel mit 6-Sterne-Qualität für langanhaltende Frische sind doppelt praktisch: Sie sind wiederverwendbar, spülmaschinenfest und können sehr einfach verarbeitet werden. Geeignet für Geräte mit speziellen ZIP-Adapter -sehr stark & reißfest mit ca. 160 µm (kein Durchstoßen von spitzen Gegenständen , wie z.B. Knochen oder Gräten) -feine Rippenstruktur für...

Die CASO Vakuum-ZIP-Beutel mit 6-Sterne-Qualität für langanhaltende Frische sind doppelt praktisch: Sie sind wiederverwendbar, spülmaschinenfest und können sehr einfach verarbeitet werden. Geeignet für Geräte mit speziellen ZIP-Adapter -sehr stark & reißfest mit ca. 160 µm (kein Durchstoßen von spitzen Gegenständen , wie z.B. Knochen oder Gräten) -feine Rippenstruktur für...

SAGA Kochpergament ist für die anspruchsvolleren Kochanwendungen entwickelt. Die Fettdichte, Ablöseeigenschaft und das Nassverhalten ist bei diesem Kochpergament besonders gut. Es ist beidseitig silikonisiert, d.h. mit einer speziellen Antihaftbeschichtung versehen, und hat dadurch einen hohen ´Non-Stick-Effekt´. Durch die hohe Hitzebeständigkeit kann es bis max. 220° C bis...

CHROMA JAPANCHEF ist ein ungemein scharfes, HACCP konformes Küchenmesser. Bei diesem Küchenwerkzeug wurde auf alles verzichtet - nur nicht auf einen guten Klingenstahl mit einer Eishärtung bei 58° HRC und einem exzellentem Schliff. Die Messer haben eine japanische Klingengeometrie, also einen V-förmigen Schliff, der das Messer sehr scharf macht. Der Kropf wurde auf...

Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl...