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Backmatte - Silpat, 77 x 57cm, 1 St Backmatte - Silpat, 77 x 57cm, 1 St
Die Arbeitsfolie-Silpat ist eine Silikon-Backmatte mit Glasfaserverstärkung Diese Folie bietet Doppelnutzen - Teige, Marzipan, Dekormasse lassen sich darauf sehr gut und gleichmäßig ausrollen. Außerdem kann darauf gebacken werden ohne dass etwas kleben bleibt.
Flexipan Matte 60x40cm, 24 Mini-Röllchen, 122x42mm, 32mm tief, No.1320, 1 St Flexipan Matte 60x40cm, 24 Mini-Röllchen, 122x42mm, 32mm tief, No.1320, 1 St
Flexipan ist eine Kombination aus einem Glasfaser- und einem Silikongewebe, was ihm neben seiner goßen Antihaftfähigkeit seine Stabilität und einzigartige Langlebigkeit verleiht. Je nach Benutzung und Pflege treten bei dieser Form erst nach 2000 bis 3000 Backvorgängen erste Anzeichen von Anhängen auf. Sie ist sowohl für süße als auch für herzhafte Rezepte geeignet und für...
Spritzbeutel, Einweg, ca. 30cm lang, ca. 16cm Öffnung, 75µ, 100 St Spritzbeutel, Einweg, ca. 30cm lang, ca. 16cm Öffnung, 75µ, 100 St
Einweg Spritzbeutel in hervorragender Qualität. 100 Stück im Beutel.
Flexipan Matte 40x30cm, 48 Mini-Halbkugeln, ø 26mm, 16mm tief, 6ml, No.2977, 1 St Flexipan Matte 40x30cm, 48 Mini-Halbkugeln, ø 26mm, 16mm tief, 6ml, No.2977, 1 St
Flexipan ist eine Kombination aus einem Glasfaser- und einem Silikongewebe, was ihm neben seiner goßen Antihaftfähigkeit seine Stabilität und einzigartige Langlebigkeit verleiht. Je nach Benutzung und Pflege treten bei dieser Form erst nach 2000 bis 3000 Backvorgängen erste Anzeichen von Anhängen auf. Sie ist sowohl für süße als auch für herzhafte Rezepte geeignet und für...
Flexipan Matte 40x30cm, 24 Halbkugeln, ø 42mm, 21mm tief, 20ml, No.2489, 1 St Flexipan Matte 40x30cm, 24 Halbkugeln, ø 42mm, 21mm tief, 20ml, No.2489, 1 St
Flexipan ist eine Kombination aus einem Glasfaser- und einem Silikongewebe, was ihm neben seiner goßen Antihaftfähigkeit seine Stabilität und einzigartige Langlebigkeit verleiht. Je nach Benutzung und Pflege treten bei dieser Form erst nach 2000 bis 3000 Backvorgängen erste Anzeichen von Anhängen auf. Sie ist sowohl für süße als auch für herzhafte Rezepte geeignet und für...
Flexipan Matte 60x40cm, 48 Halbkugeln, ø 42mm, 21mm tief, 20ml, No.1489, 1 St Flexipan Matte 60x40cm, 48 Halbkugeln, ø 42mm, 21mm tief, 20ml, No.1489, 1 St
Flexipan ist eine Kombination aus einem Glasfaser- und einem Silikongewebe, was ihm neben seiner goßen Antihaftfähigkeit seine Stabilität und einzigartige Langlebigkeit verleiht. Je nach Benutzung und Pflege treten bei dieser Form erst nach 2000 bis 3000 Backvorgängen erste Anzeichen von Anhängen auf. Sie ist sowohl für süße als auch für herzhafte Rezepte geeignet und für...
Flexipan Matte 60x40cm, 96 Mini-Kegel, ø 30mm, 20mm tief, 6ml, No.1083, 1 St Flexipan Matte 60x40cm, 96 Mini-Kegel, ø 30mm, 20mm tief, 6ml, No.1083, 1 St
Flexipan ist eine Kombination aus einem Glasfaser- und einem Silikongewebe, was ihm neben seiner goßen Antihaftfähigkeit seine Stabilität und einzigartige Langlebigkeit verleiht. Je nach Benutzung und Pflege treten bei dieser Form erst nach 2000 bis 3000 Backvorgängen erste Anzeichen von Anhängen auf. Sie ist sowohl für süße als auch für herzhafte Rezepte geeignet und für...
Hörnchen-/Schillerlocken-Form, Edelstahl-Zylinder, ø 4cm, 16cm lang, 1 St Hörnchen-/Schillerlocken-Form, Edelstahl-Zylinder, ø 4cm, 16cm lang, 1 St
Diese Zylinder-Form aus Edelstahl ist geeignet um Teige für Hörnchen- oder Schillerlockenformen aufzudrehen und zu backen.
Backpinsel, Fett- und Kuchenpinsel aus Naturborsten, 60mm breit, 1 St Backpinsel, Fett- und Kuchenpinsel aus Naturborsten, 60mm breit, 1 St
Stabiler Pinsel mit Naturborsten in 6cm Breite, mit dem problemlos Fett, Butter etc. verstrichen werden können. Liegt gut in der Hand.
Backpinsel aus Silikon, 5cm breit, 28cm lang, 1 St Backpinsel aus Silikon, 5cm breit, 28cm lang, 1 St
Für Fett & Öl, Teig und Marinaden. Einfach zu Reinigen.
Hörnchen-/Schillerlocken-Form, Edelstahl-Zylinder, ø 3cm, 12cm lang, 1 St Hörnchen-/Schillerlocken-Form, Edelstahl-Zylinder, ø 3cm, 12cm lang, 1 St
Diese Zylinder-Form aus Edelstahl ist geeignet um Teige für Hörnchen- oder Schillerlockenformen aufzudrehen und zu backen.
Edelstahlring-Ausstecher, glatt, ø 6cm, 2,5cm hoch, 0,3mm stark, 1 St Edelstahlring-Ausstecher, glatt, ø 6cm, 2,5cm hoch, 0,3mm stark, 1 St
Diese Ausstechform wurde aus sehr hochwertigem Edelstahl gefertigt und ist dadurch natürlich auch sehr stabil in der Formgebung. Natürlich rostfrei! So steht auch der Reinigung im Geschirrspüler, anders als den "Blechvarianten", nichts im Weg.
Pralinen-Gitter für Igel-Formen, 32x45cm, 1 St Pralinen-Gitter für Igel-Formen, 32x45cm, 1 St
Die gefüllten und mit Schokoladencouvertüre überzogenen Pralinen werden zum Abtropfen und Trocknen auf diesem Pralinengitter gerollt und es entstehen Igel-Formen.
Flexipan Matte 60x40cm, 35 quadratische Savarins 56x56mm, 24mm tief,45ml,No.1105, 1 St Flexipan Matte 60x40cm, 35 quadratische Savarins 56x56mm, 24mm tief,45ml,No.1105, 1 St
Flexipan ist eine Kombination aus einem Glasfaser- und einem Silikongewebe, was ihm neben seiner goßen Antihaftfähigkeit seine Stabilität und einzigartige Langlebigkeit verleiht. Je nach Benutzung und Pflege treten bei dieser Form erst nach 2000 bis 3000 Backvorgängen erste Anzeichen von Anhängen auf. Sie ist sowohl für süße als auch für herzhafte Rezepte geeignet und für...
Flexipan Matte 40x30cm, 24 Mini-Törtchenformen ø4,8cm, No.2600, 1 St Flexipan Matte 40x30cm, 24 Mini-Törtchenformen ø4,8cm, No.2600, 1 St
Flexipan ist eine Kombination aus einem Glasfaser- und einem Silikongewebe, was ihm neben seiner goßen Antihaftfähigkeit seine Stabilität und einzigartige Langlebigkeit verleiht. Je nach Benutzung und Pflege treten bei dieser Form erst nach 2000 bis 3000 Backvorgängen erste Anzeichen von Anhängen auf. Sie ist sowohl für süße als auch für herzhafte Rezepte geeignet und für...
Crunch-Roll Röhrchen, ø18mm, ohne Bodenplatte, Matthias Walter, 5 St Crunch-Roll Röhrchen, ø18mm, ohne Bodenplatte, Matthias Walter, 5 St
Die von Spitzenkoch Matthias Walter entwickelten "Crunch Roll" Sets bieten eine Vielzahl neuer Möglichkeiten für die Küche. Die Edelstahlrohre können mit fast jedem Teig ummantelt werden (Hefeteig, Briocheteig, Blätterteig, Wan-Tan Teig, Frühlingsrollenteig,Filoteig, Strudelteig, etc.) und werden anschließend zubereitet (gebacken oder frittiert). Dank der praktischen...
Papiercornet XS, 130x95mm, 65mm, 100 St Papiercornet XS, 130x95mm, 65mm, 100 St
Für Pommes, Churros, und kleine frittierte Snacks.
Demarle DVD, in der Praxis mit Flexipan-, Silform- u. Relief- Matten (Deutsch), 1 St Demarle DVD, in der Praxis mit Flexipan-, Silform- u. Relief- Matten (Deutsch), 1 St
Die Demarle DVD bietet Tipps, Anwendungs-Techniken, Ideen und Dessert-Vorschläge - rund um Flexipan-, Silform- und Reliefmatten. Sie können sich informieren über eine Vorstellung der Produktpalette und Einblick in die Praxiserfahrung von zwei preisgekrönten Expertern nehmen: Stéphan Glacier, M.O.F. 2000 Pâtissier und Pascal Tepper, M.O.F. 2000 Boulanger. Die DVD ist...
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