Aus den Waben herausgeschleudert, ist der Honig zunächst völlig klar und flüssig. Fest wird er, wenn er nach längerem Stehen Flüssigkeit verliert und kristallisiert. Je nach Blütentracht dauert dieser Prozess unterschiedlich lange Generell gilt: je dunkler die Farbe, desto kräftiger sein Geschmack. Dieser Honig ist sehr würzig, schmeckt leicht nach Karamell und ist sehr...

Die wunderschöne Landschaft der Toskana steht sinnbildlich für die mediterrane Lebensart. Leuchtende Farben und malerische Hügel beherrschen den Blick ebenso wie wilde Zypressen und Blütenmeere. Inmitten dieses Idylls sammeln die Bienen den Nektar sonnenverwöhnter Blüten für diesen goldenen, fein-blumigen Landschaftshonig.

Die charakteristische Küste und die bizarren Felsformationen stehen Pate für die Algarve. Doch die Region hat noch viel mehr zu bieten. Das ursprüngliche Hinterland bezaubert durch unberührte Natur, sanfte Hügel und sonnenverwöhnte Hänge - ein Traum in Lila zur Blütezeit und ein Paradies für die Bienen. Aus dem Nektar dieser von wildem Lavendel dominierter Blütenpracht,...

Ein besonders kräftiger und ausgesprochen seltener Charakter unter den sortenreinen Honigtauhonigen. Sehr dunkel und mit einem grünen Farbschimmer, scheint dieser stark aromatische, harzwürzige Honig wie ein Offenlegen seiner Natur: Mitten im Sommer die würzige Frische in der wohligen Kühle schattiger Tannenwälder.

Im Juni sprießen die männlichen Blüten der Edelkastanie in überbordendem Weiß und dominieren selbst das dicht wachsende Grün ihrer lanzettförmigen Blätter. Der Honig der Kastanienblüten ist geheimnisvoll wie Bernstein, rotbraun und mit einem Duft, der an blühende Bäume erinnert. Kräftig im Geschmack macht sich Kastanienhonig mit seiner typisch bitteren Note besonders gut auf...

Kenner lieben diese Honigspezialität aus den Blüten des Leatherwood Baumes, beheimatet in den Regenwäldern Tasmaniens. Seidenweich die Textur, das Aroma erst kräftig, um dann langsam exotisch blumige Geschmacksnoten zu entfalten. Eine Empfehlung renommierter Sterneköche. Mit äußerster Sorgfalt von der Tasmanian Honey Company vor Ort in die originale Schmuckdose abgefüllt und...

Der Gesamtzuckergehalt dieser Konfitüre beträgt je 100g Früchte, 63g. Ideal als Brotaufstrich und als Beilage für Crepes oder Pfannkuchen.

DE-ÖKO-006 Ob aufs Brot, ins Müsli, für Gemüsegerichte, Dips, Saucen, Dressings, Süßspeisen, Mandelmus ist unglaublich kreativ und vielseitig einsetzbar.

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Dieser Akazienhonig stammt aus den weiten, unberührten Robinienwäldern. Die Akazien blühen im zeitigen Frühling in duftenden Blütentrauben und bieten den Bienen eine Fülle von Nektar. Der Akazienhonig - eine der beliebtesten Honigsorten - bleibt aufgrund des hohen Fruchtzuckeranteils lange flüssig und ist goldklar. Durch den lieblichen, neutralen Geschmack ist dieser Honig...

Außergewöhnliche Honigspezialitäten bietet die Honigmanufaktur imhonig. Die Kreationen aus bestem, milden Akazienhonig, veredelt mit natürlichen Aromen, ausgewählten Früchten und Gewürzen, werden vollständig in schonender Handarbeit hergestellt - Glas für Glas. Optisch reizvoll: Dem goldfarbenen Akazienhonig sind in den verschiedenen Geschmackrichtungen Spießchen mit der...

Thymianhonig wird in der Gebirgsregion Epirus gesammelt. Die wilde Landschaft ist geprägt von idyllischen Bergdörfern, üppiger Vegetation und steilen Hängen, auf denen duftender Thymian wächst. Dieser Honig schmeckt süßlich-herb mit einem wundervoll zarten Thymianaroma. Thymianhonig zählt zu den wertvollsten und besten Honigsorten. Für uns definitiv der König unter allen...

Eine zarte cremige Honigspezialität von den schneeweißen Blüten der Citrusbäume auf Sizilien. Ein hellgelber Honig mit einem aromatisch, fruchtig, lieblichen Geschmack

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Wabenhonig ist Honig in seiner ursprünglichen Form, sein frisches Bouquet und die wertvollen Wirkstoffe werden durch das umgebende Wachs auf natürlichste Weise bewahrt. Den lieblich-würzigen Honig in dieser Wabe sammeln Bienen überwiegend an Blüten von aromatischen Heil- und Gewürzpflanzen. Man kann den ungeschleuderten, naturbelassenen Honig mit oder ohne Wabe genießen....

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Ingwer als Aufstrich klingt zunächst nach etwas für die Harten. In Kombination mit der Ananas entsteht im Mund eine Symbiose aus leichter Schärfe und der süßen Exotik von Ananas. Diese Fruchtcreme, in Anlehnung an das britische Lemon Curd, ist mehr als nur ein Brotaufstrich. Dieses handgefertigte Produkt nach der Rezeptur aus Missy’s Kitchen in Köln ist so voller Geschmack,...

Feigen sind irgendwie sexy. Die tief lilafarbene Schale, das saftig-süße Innere mit knackigen Kernen. Diese Frucht braucht keine Unterstützung durch andere Aromen. Sie ist die Königin des Orients. Diese Fruchtcreme, in Anlehnung an das britische Lemon Curd, ist mehr als nur ein Brotaufstrich. Dieses handgefertigte Produkt nach der Rezeptur aus Missy’s Kitchen in Köln ist so...

Traditionell verarbeitet die Manufaktur MEA ROSA in ihren Fruchtaufstrichen so wenige Zutaten wie möglich. Sorgfältig ausgewählte sonnengereifte Früchte von regionalen Erzeugern, vertrauten Lieferanten oder direkt von der Streuobstwiese, ein wenig Zucker, reinstes Pektin und, falls nötig, frisch gepresster Zitronensaft. Gekocht wird in kleinen Chargen á 3 kg Frucht auf...

Herkunft: MOUNTAIN GOLD MANUKA Manuka Honig UMF™ 10+ ist echter Manuka-Honig, der aus den abgelegenen und unberührten Teilen der unberührten Umwelt Neuseelands stammt. Geschmack: Er hat einen unverwechselbaren und abgerundeten Geschmack mit einer leichten Manuka-Note, einer sanften Süße und milden erdigen Noten. Verwendung: Perfekt für den täglichen Gebrauch, genießen Sie...

Herkunft: MOUNTAIN GOLD MANUKA Manuka Honig UMF™ 15+ ist echter Manuka Honig, der aus den abgelegenen und unberührten Teilen der reinen Umwelt Neuseelands stammt. Hier kommt die ManukaBlüte in Hülle und Fülle vor. Die Luft und das Wasser sind frisch, rein und sauber, so dass unsere Bienen das tun können, was sie am besten können, nämlich hochwertigen Manuka Honig zu...