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Grüner Tee - Matcha, Pulver, 100g Grüner Tee - Matcha, Pulver, 100g
Masago Arare, Reiskügelchen, 300g Masago Arare, Reiskügelchen, 300g
Kombu Algen Blätter für Sushi, marmoriert 10Blatt, 23g Kombu Algen Blätter für Sushi, marmoriert 10Blatt, 23g
Edamame Muki Sojabohnen geschält TK, 1Kg Edamame Muki Sojabohnen geschält TK, 1Kg
Trink Yuzuessig mit Honig, 270ml Trink Yuzuessig mit Honig, 270ml
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Sojasauce Tamari glutenfrei aus Japan, 1,8L Sojasauce Tamari glutenfrei aus Japan, 1,8L
Shiro Shoyu weiße Sojasauce, 360ml Shiro Shoyu weiße Sojasauce, 360ml
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Dashi Kombu getrocknet, 1Kg Dashi Kombu getrocknet, 1Kg
Sojasauce Yagisawa, weniger Salz, aus Japan, 1,8L Sojasauce Yagisawa, weniger Salz, aus Japan, 1,8L
Süßer Kochreiswein Hon Mirin, 1,8L Süßer Kochreiswein Hon Mirin, 1,8L
Sushi Su, gewürzter Reisessig für Sushi, 360ml Sushi Su, gewürzter Reisessig für Sushi, 360ml
Reisessig pur aus Japan, 1,8L Reisessig pur aus Japan, 1,8L
Sojasauce mit Koji, 340ml Sojasauce mit Koji, 340ml
Hondashi Bonito Suppengranulat, 1Kg Hondashi Bonito Suppengranulat, 1Kg
Sojasauce 3 Jahre gereift, 200ml Sojasauce 3 Jahre gereift, 200ml
Misopaste rot, 400g Misopaste rot, 400g
Saykio Shiro Miso Sojabohnenwürzpaste, 500g Saykio Shiro Miso Sojabohnenwürzpaste, 500g
Kirschblüten gefriergetrocknet u. gesalzen, 1,5g Kirschblüten gefriergetrocknet u. gesalzen, 1,5g
Sesam Ume, 200g Sesam Ume, 200g
Oblaten MiniSnacktüte aus Kartoffelstärke 100 Stk. Oblaten MiniSnacktüte aus Kartoffelstärke 100 Stk.
Shichimi Togarashi 7 Gewürze, 200 g Shichimi Togarashi 7 Gewürze, 200 g
Shio Ponzu weiß, 360ml Shio Ponzu weiß, 360ml
Konro Grill, Japan Original BBQ Konro Grill, Japan Original BBQ
Der Original japanische Konro Grill für die Verwendung mit Binchotan oder Kokoskohle. Konro Grills zeichnen sich durch ihre schlanke Form aus. Sie sind mit Kieselgurschamott ausgekleidet, so dass die Temperatur hervorragend über einen langen Zeitraum konstant gehalten wird. Maße: 54x23x20cm
Sushi-Su Essigzubereitung für Sushi, 500ml Sushi-Su Essigzubereitung für Sushi, 500ml
Sakura Kirschblütenessig, 300ml Sakura Kirschblütenessig, 300ml
Mini Pastetenform aus Nori Algen, 24 Stk., 9,6g Mini Pastetenform aus Nori Algen, 24 Stk., 9,6g
Mini Pastetenformen aus Nori Algen für raffinierte Häppchen. Durchmesser ca. 5cm.
Shibanuma Yuzu Ponzu, 300ml Shibanuma Yuzu Ponzu, 300ml
Shisosirup Konzentrat, 300ml Shisosirup Konzentrat, 300ml
Katsuobushi Bonito Thunfisch fermentiert getrocknet Katsuobushi Bonito Thunfisch fermentiert getrocknet
Nori Algen fein geschnitten "Engelshaar", 30g Nori Algen fein geschnitten "Engelshaar", 30g
Sesam mit Dashi, 500g Sesam mit Dashi, 500g
Funori Algen, 30g Funori Algen, 30g
Gesalzene Sakura Blätter, 50 Stk Gesalzene Sakura Blätter, 50 Stk
Oblaten rund (9cm) aus Kartoffelstärke, 100 Stk Oblaten rund (9cm) aus Kartoffelstärke, 100 Stk
Oboro Kombu Algen, knusprig, 15g Oboro Kombu Algen, knusprig, 15g
Kohaku Akazu roter Essig für Sushi, 4,7% Säure, 1,8L Kohaku Akazu roter Essig für Sushi, 4,7% Säure, 1,8L
Der rote Akasu Essig gilt als bester Essig für die Zubereitung von Sushi. Gewonnen wird er durch Fermentation aus gereiftem Sake Trester. Der Akasu Essig besticht durch seine kräftige Umami Note. Durch die lange Reifung entwickelt er einen runden Geschmack, der an chinesischen Shaoxing Reiswein erinnert.
Miso mit Sesam, 150g Miso mit Sesam, 150g
Kosho Yuzupaste, 200g Kosho Yuzupaste, 200g
Zuckersirup schwarz d´Okinawa, 280g Zuckersirup schwarz d´Okinawa, 280g
Unagi Kabayaki, japanischer Süßwasseraal TK, 1Kg Unagi Kabayaki, japanischer Süßwasseraal TK, 1Kg
Dieser vorgegrillte Süßwasser-Aal aus Japan ist im Sushi-Style mariniert und muss lediglich regeneriert werden. Geliefert werden ganze Stücke zu ca. 250g, die jeweils einzeln foliert sind. Der Aal kann einfach im Wasserbad in der Verpackung regeneriert werden.
Scallops/Kammmuscheln 10/20 MSC Japan, 20% Glasur, TK Scallops/Kammmuscheln 10/20 MSC Japan, 20% Glasur, TK
Füllgewicht: 1Kg, Abtropfgewicht: 800g
Reisessig mit Mikan Saft, 200ml Reisessig mit Mikan Saft, 200ml
Miso mit Knoblauch, 150g Miso mit Knoblauch, 150g
Sesam Dashi Bonito, 200g Sesam Dashi Bonito, 200g
Tempurako Teigmischung aus Japan, 600g Tempurako Teigmischung aus Japan, 600g
Würzessig mit grünem Shiso, 175ml Würzessig mit grünem Shiso, 175ml
Kombu Algen "Engelhaar", fein geschnitten, 200g Kombu Algen "Engelhaar", fein geschnitten, 200g
Aonori Nori Algen fein geschnitten, 250g Aonori Nori Algen fein geschnitten, 250g
Rapsöl mit Lauchzwiebeln Kujyo Negi (47%), 200ml Rapsöl mit Lauchzwiebeln Kujyo Negi (47%), 200ml
Mizuni Sansho Beeren gekocht, 40g Mizuni Sansho Beeren gekocht, 40g
Sojasauce mit fermentierten Abalone, 100ml Sojasauce mit fermentierten Abalone, 100ml
Würzessig mit Sesam und Yuzu, 175ml Würzessig mit Sesam und Yuzu, 175ml
Kimchi Sauce (Kimuchi no moto), 1,2Kg Kimchi Sauce (Kimuchi no moto), 1,2Kg
Tomate & Yuzu Ponzu Sauce, 200ml Tomate & Yuzu Ponzu Sauce, 200ml
Japanische Vinaigrette, 360ml Japanische Vinaigrette, 360ml
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