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Yumbau Dimsum - Gelb (Teigtaschen mit Hähnchen & Curry), TK, 2 kg, 90 St Yumbau Dimsum - Gelb (Teigtaschen mit Hähnchen & Curry), TK, 2 kg, 90 St
Herzhaftes deutsches Hähnchenfleisch vereint mit Curry - Gedünstet oder in nur fünf Minuten gebraten, stehen Ihnen 3 vegane Dim Sum, 3 fleischgefüllte Dim Sum und 2 exklusive Dim Sum Soßen zur Auswahl.
NEU
Gran Cru Udzungwa, 70% Zartbitter Couverture, Callets, Original Beans, 2 kg Gran Cru Udzungwa, 70% Zartbitter Couverture, Callets, Original Beans, 2 kg
CH-BIO-006 Warme Noten von Orange und Toffee bahnen sich während des Genusses der extrem seltenen Cru Udzungwa einen Weg durch deine Sinne. Sie spiegeln die Reise der Steppenelefanten in Udzungwa wider, die auf spielerisch gewundenen Pfaden vom Wald in die Savanne führt.
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Mini Trüffelpralinen - Dolce d´Alba, grüner Matcha Tee, ca. 7g, grün, 2,5 kg Mini Trüffelpralinen - Dolce d´Alba, grüner Matcha Tee, ca. 7g, grün, 2,5 kg
Diese Pralinen sind die reinste Sünde. Weiße Schokolade zusammen mit Matcha Tee und Mandeln, kombiniert mit Waffelstückchen. Eine Dolce dAlba-Praline, durch und durch aromatisch und nur aus besten Zutaten und in der exquisiten Tartuflanghe-Qualität. Tartuflanghe Trüffelpralinen gibt es auch mit aromatischen Piemont-Haselnüssen und dunkler Schokolade, weißer Schokolade oder...
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Getrocknete Tomaten, in Sonnenblumenöl, La Bilancia, 2 kg Getrocknete Tomaten, in Sonnenblumenöl, La Bilancia, 2 kg
Diese Tomaten sind in Öl eingelegt u. haben einen herrlich fruchtigen Geschmack. Sie sind fleischig, nicht zu salzig, von ungleicher Form und Größe. Dienen optimal als Beilage zu kalten Platten sowie zum Verfeinern von Saucen.
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Dessert-Tartelettes Spekulatius, gecoated, ø 48x19mm h, 1,375 kg, 125 St Dessert-Tartelettes Spekulatius, gecoated, ø 48x19mm h, 1,375 kg, 125 St
Diese Desserts-Tartelettes aus Spekulatius sind innen mit Kakaobutter ausgestrichen. Sie sind zum Befüllen mit Cremes verschiedener Geschmacksrichtungen sowie Sahne, Eis und Puddings geeignet. Passend zur kalten Jahreszeit kann man jedes Dessert, mit den Nelken und Zimtnoten des Spekulatius, sehr festlich untermalen.
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Monin Creme Brulee Sirup 1:8, 700 ml Monin Creme Brulee Sirup 1:8, 700 ml
Le Sirop de Monin bietet vielfältige Möglichkeiten; er dient optimal als Zutat für phantasievolle Cocktails- mit oder ohne Alkohol. Ebenso kann er auch in der Küche verwendet werden; für Saucen, Desserts, Kuchen, aromatisierten Kaffee oder Sahne und Vieles mehr. Monin hat ein hohes Ansehen durch seine hochwertigen Produkte und das weltweit größte Sirup-Sortiment. Intensiver...
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Nuss-Nougat, hell, 12,5 kg Nuss-Nougat, hell, 12,5 kg
Die Nougatmasse wird aus geschälten, gerösteten und feinst verriebenen Haselnusskernen, mit einer Beimischung von Kakaoerzeugnissen und Zucker hergestellt. Sie ist geschmolzen bestens geeignet für Füllungen von Pralinen, Bonbons und Gebäcken sowie zum Abschmecken von Buttercreme. Hat einen ausgewogenen Haselnuss- und Schokoladengeschmack.
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Monin Bergamot Sirup, 1:8, 700 ml Monin Bergamot Sirup, 1:8, 700 ml
Le Sirop de Monin bietet vielfältige Möglichkeiten; er dient optimal als Zutat für phantasievolle Cocktails- mit oder ohne Alkohol. Ebenso kann er auch in der Küche verwendet werden; für Saucen, Desserts, Kuchen, aromatisierten Kaffee oder Sahne und Vieles mehr. Monin hat ein hohes Ansehen durch seine hochwertigen Produkte und das weltweit größte Sirup-Sortiment. Sehr...
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Monin Peanut Cookie Sirup, 1:8, 700 ml Monin Peanut Cookie Sirup, 1:8, 700 ml
Le Sirup de Monin bietet vielfältige Möglichkeiten; er dient optimal als Zutat für phantasievolle Cocktails- mit oder ohne Alkohol. Ebenso kann er auch in der Küche verwendet werden; für Saucen, Desserts, Kuchen, aromatisierten Kaffee oder Sahne und Vieles mehr. Monin hat ein hohes Ansehen durch seine hochwertigen Produkte und das weltweit größte Sirup-Sortiment. Der neue...
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Chroma type 301 P-44 Fleischmesser, 19cm, 1 St Chroma type 301 P-44 Fleischmesser, 19cm, 1 St
Mit diesen innovativen Küchenmessern Type 301, entworfen von der Design- Schmiede F.A. Porsche, wird ein neues Kapitel in der Entwicklung ergonomisch formvollendeter, qualitativ erstklassiger und preislich attraktiver Messer aufgeschlagen. Die Messer, mit Griffen aus 18/10 Edelstahl, haben eine nahtlos übergehende, rasiermesserscharfe Klinge aus Pure 301 Stahl. Starköche...
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Happy Foie Gras - Entenleberblock, EthicLine, BIO, 180 g Happy Foie Gras - Entenleberblock, EthicLine, BIO, 180 g
DE-ÖKO-012 Wir haben mit unserer Happy Foie Gras die erste ethisch einwandfreie und zudem bio-zertifizierte Alternative zur gewöhnlichen Bloc Foie Gras. Sie ist geschmacklich von der herkömmlichen Bloc Foie Gras nicht zu unterscheiden. Happy Foie Gras wird mit unserem patentierten Verfahren hergestellt, indem die Leber der gesunden Tiere nachträglich aufgefettet wird. Kein...
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Happy Foie Gras - Gänseleberblock, EthicLine, BIO, 180 g Happy Foie Gras - Gänseleberblock, EthicLine, BIO, 180 g
DE-ÖKO-012 Wir haben mit unserer Happy Foie Gras die erste ethisch einwandfreie und zudem bio-zertifizierte Alternative zur gewöhnlichen Bloc Foie Gras. Sie ist geschmacklich von der herkömmlichen Bloc Foie Gras nicht zu unterscheiden. Happy Foie Gras wird mit unserem patentierten Verfahren hergestellt, indem die Leber der gesunden Tiere nachträglich aufgefettet wird. Kein...
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Mini Trüffelpralinen - Dolce d´Alba, grüner Matcha Tee, ca. 7g, grün, 200 g Mini Trüffelpralinen - Dolce d´Alba, grüner Matcha Tee, ca. 7g, grün, 200 g
Diese Pralinen sind die reinste Sünde. Weiße Schokolade zusammen mit Matcha Tee und Mandeln, kombiniert mit Waffelstückchen. Eine Dolce dAlba-Praline, durch und durch aromatisch und nur aus besten Zutaten und in der exquisiten Tartuflanghe-Qualität. Tartuflanghe Trüffelpralinen gibt es auch mit aromatischen Piemont-Haselnüssen und dunkler Schokolade, weißer Schokolade oder...
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Palm Island, rotes Pazific-Salz, Dekorsalz mit roter Tonerde, grob, Hawaii, 18,1 kg Palm Island, rotes Pazific-Salz, Dekorsalz mit roter Tonerde, grob, Hawaii, 18,1 kg
In Hawaii wird seit Generationen Meersalz mit roter Tonerde gefärbt. In der EU ist das Färben von Speisesalz verboten. Aus diesem Grund bieten wir das rote Hawaiisalz als Spezialsalz für den künstlerischen Einsatz mit dem erhöhten Mehrwertsteuersatz von 19% an. Es handelt sich bei dem künstlerischen Einsatz ausdrücklich nicht um Kochkunst.
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Palm Island, schwarzes Pacific-Salz, Dekorsalz mit Aktivkohle, grob, Hawaii, 18,1 kg Palm Island, schwarzes Pacific-Salz, Dekorsalz mit Aktivkohle, grob, Hawaii, 18,1 kg
In Hawaii wird seit Generationen Meersalz mit schwarzer Aktivkohle gefärbt. In der EU ist das Färben von Speisesalz verboten. Aus diesem Grund bieten wir das schwarze Hawaiisalz als Spezialsalz für den künstlerischen Einsatz mit dem erhöhten Mehrwertsteuersatz von 19% an. Es handelt sich bei dem künstlerischen Einsatz ausdrücklich nicht um Kochkunst.
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Fermentierte Rote Bete, Verstegen, 1,1 kg Fermentierte Rote Bete, Verstegen, 1,1 kg
Durch die Fermentation bleiben Textur, Farbe und vor allem Geschmack erhalten. Dabei entsteht ein einzigartiges und reichhaltiges Geschmacksprofil der fermentierten Gemüse - Umami. Dies hat Verstegen zu einer perfekten Fermentation inspiriert. Das Ergebnis: LegHumes, eine Reihe fermentierter Gemüse und Saucen mit neuen, frischen und reinen Aromen. Aromen, die Ihr...
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Gewürzgarten Cashewkerne, ganz, geröstet, gesalzen, 115 g Gewürzgarten Cashewkerne, ganz, geröstet, gesalzen, 115 g
Der feine charakteristische Cashewkern-Geschmack wird durch das naturbelassene Meersalz perfekt ergänzt. Ein edler Snack an der Bar und für zu Hause. Gemahlen eignen sich die Cashewkerne auch zur Weiterverarbeitung in der Küche.
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Wan Tan - Gyoza Teigtaschen mit Gemüsefüllung (Tofu, Lauch, Kohl), Bibigo, TK, 600 g Wan Tan - Gyoza Teigtaschen mit Gemüsefüllung (Tofu, Lauch, Kohl), Bibigo, TK, 600 g
Gemüse Dumplings können Sie dämpfen, frittieren oder braten und mit Reis und frischem Gemüse servieren. Ebenso können sie als Beilage zu verschiedenen Fleischsorten gereicht werden.
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Wiberg Aceto Plus Himbeere, 2,5% Säure, 500 ml Wiberg Aceto Plus Himbeere, 2,5% Säure, 500 ml
Geschmack: fruchtig nach Himbeere mit balsamischer Weißwein-Essignote Verwendung: ideal für moderne Salatkompositionen sowie für die süße Küche Ideal kombinierbar mit WIBERG: Basilikum-Öl, Macadamianuss-Öl , Sesam-Öl, Walnuss-Öl
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Chili-Sauce - Sriracha, scharf, mit Knoblauch, Squeeze Flasche, Flying Goose, 200 ml Chili-Sauce - Sriracha, scharf, mit Knoblauch, Squeeze Flasche, Flying Goose, 200 ml
"Sriracha Normal" (grüner Deckel): normale Schärfe (ca. 3000 Scoville Einheiten) mit einem lecker-leichtem Knoblauchgeschmack. Die Sriracha Chilisauce ist ein Nonplusultra, egal ob auf Asiatischem oder Pizza, sie macht süchtig. Pürierte rote Chilischoten und ein wenig Knoblauch geben dieser Sauce ihren feurigen Geschmack. Als generelle Richtlinie kann man sagen, dass die...
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Salami "Toscano", Gelli, ca.130 g Salami "Toscano", Gelli, ca.130 g
Eine halbfeste, aromatische Salami in typisch toskanischer Machart. Hergestellt aus Fleisch von italienischen Schweinen und mit Fenchelsamen veredelt.
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Felchenkaviar (Lörjom), 50 g Felchenkaviar (Lörjom), 50 g
"Felchen" gehören zur Familie der Lachsfische, zu der auch die ähnlich aussehende "Forelle" gehört. Die Namen beider Fische leiten sich aus dem althochdeutschen "forhana"=Forelle ab. Ursprünglich kamen Felchen in den sibirischen Strömen und in Alpenseen vor. Der Rogen ist orangefarben, feinstkörnig und fest im Biss. Mild gesalzen und nussig im Geschmack. Ideal auch für...
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