Es handelt sich bei dieser Paste um ein Würzmittel aus zerkleinertem Zitronengras. Das Zitronengras verdankt seinen Namen dem zitronenähnlichen Duft der darin enthaltenen ätherischen Öle. Es verleiht thailändischen und indonesischen Fleisch-, Fisch und Gemüsegerichten eine feine Zitronennote. Das feine Aroma der Zitronengrasstengel bleibt im pflanzlichen Öl voll erhalten....

Eine scharfe Piri Piri-Sauce nach südafrikanischer Art mit traditionellen grünen und den freurich scharfen Birdeye-Chilis. Geeignet für Veganer, fettarm und ohne künstliche Aromen.

Eine Sriracha-Chilisauce nach thailändischer Art mit scharfen roten Chilis, Zwiebeln, Knoblauch und Zitronensaft. Glutenfrei, für Veganer geeignet und fettarm.

Eine Teriyaki-Sauce nach japanischer Art mit Sojasauce, Ingwer und Limette. Geeignet für Veganer, fettarm und ohne künstliche Aromen.

Eine BBQ-Sauce nach koreanischer Art mit gelber Bohnensauce, roter Paprika, Gewürzen und einem Hauch von Knoblauch. Geeignet für Vegetarier, fettarm und ohne künstliche Aromen.

Eine rauchige Chilisauce im Habanero-Stil mit scharfem rotem Chili, Oregano und einem Hauch von Knoblauch. Glutenfrei, für Veganer geeignet und fettarm.

Eine Sweet & Smokey BBQ-Sauce mit schwarzem Pfeffer, Tomatenpüree und Honig. Geeignet für Vegetarier, fettarm und ohne künstliche Aromen.

Eine typische Tex-Mex-Sauce mit Chili, Piment und etwas Ingwer. Glutenfrei, für Veganer geeignet und fettarm.

Eine pikante, süße und würzige Gochujang-Sauce nach koreanischer Art mit fermentierten Bohnen, Chilis und Ingwer. Fettarm, ohne künstliche Aromen und ohne künstliche Farbstoffe.

Eine Hoisin-Sauce nach kantonesischer Art mit Pflaumensaftkonzentrat, Ingwer und einem Hauch von Cayenne für etwas Würze. Glutenfrei, fettarm und ohne künstliche Aromen.

Eine milde Sweet Chili Sauce mit scharfen roten Chilis und etwas Süße, um eine perfekte Balance zu schaffen. Glutenfrei, fettarm und für Veganer geeignet. Der Klassiker in der asiatischen Küche zum Würzen von Hähnchenteilen oder als süß-saure Marinade.

DE-ÖKO-003 Perfekt für Blumenkohl & Fleisch. Harmoniert extrem gut zu gedämpften Blumenkohl sowie Steak, Burger & Co.

Paprikapulver gehört zu den beliebtesten Gewürzen in Deutschland. Es wird aus getrockneten und gemahlenen roten Paprikaschoten hergestellt.

Piment hat viele Namen: Jamaikapfeffer, Nelkenpfeffer, Neugewürz, Viergewürz und einige weitere. Fast alle deuten auf die besonderen Eigenschaften des Piment hin. So erinnert es geschmacklich an vier andere Gewürze, nämlich Pfeffer, Zimt, Muskat und Nelken. Der Basisgeschmack beruht auf dem ätherischen Öl Eugenol, das auch Nelken ihre besondere Note verleiht. Piment ist...

Unser swanetisches Gewürzsalz ist eine Basiswürze für fast alles: Eier, Salate, Antipasti, Schnittchen, Gebratenes und vieles mehr läßt sich mit diesem Universalmittelchen rasch verfeinern.

Dieses Pfirsich Püree kann ungekühlt gelagert werden, und hat trotzdem beste Geschmackseigenschaften, wie man es von Boiron gewohnt ist. QUALITÄT, GESCHMACK, NATÜRLICHKEIT - Eine strenge Auswahl an besten Rohstoffen und zahlreiche Kontrollen sorgen für Fruchtprodukte, die in der Profi-Cusine und in noblen Konditoren zum Einsatz kommen. Vorbei das lästige Waschen und Schälen,...

DE-ÖKO-006 Geschmacksintensive Premium-Kartoffelscheiben, gewürzt mit Rosmarin und Meersalz. Für Lisas Kartoffelchips werden einwandfreie Kartoffel- Knollen aus Deutschland mit Schale sorgfältig in Scheiben geschnitten und in hochwertigem Sonnenblumenöl im Kessel knusprig gebacken. "Schwarze Schafe" werden von Hand aussortiert und so kommt nur das Feinste in die Tüte.

Das Aroma wilder Erdbeeren zeichnet dieses außergewöhnliche Essigkondiment aus. Ein schmackhafter Begleiter für Süßspeisen, Vanilleeis und erlesene Antipasti. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt! Der Most aromatischer Trebbiano-Trauben wird bei niedriger Temperatur eingedickt und mit Weißweinessig verfeinert. Bis zu 3 Jahre wird das Kondiment im Fass gelagert, um die...

Vollmundig strömt das Trüffelaroma bereits beim Öffnen aus der Flasche - unser Essigkondiment mit dem intensiven Geschmack feiner Trüffel eröffnet allerhand Möglichkeiten Trüffel mit Speisen zu verbinden. Für Trüffelliebhaber und Genießer ein Muss! Der Most aromatischer Trebbiano-Trauben wird bei niedriger Temperatur eingedickt und mit Weißweinessig verfeinert. Bis zu 3...

Ein Ragout von feinen Waldpilzen, ein schmackhafter Waldpilzsalat, Antipasti - diese und viele weitere Speisen lassen sich mit unserem Condimento Waldpilz veredeln. Der Most aromatischer Trebbiano-Trauben wird bei niedriger Temperatur eingedickt und mit Weißweinessig verfeinert. Bis zu 3 Jahre wird das Kondiment im Fass gelagert, um die perfekte Balance zwischen Süße und...

Unser Ingwerkondiment zielt voll auf die Zwölf: intensiv, würzig, rund. Wir lassen für dieses wunderbare Produkt eigens einen Ingwersirup aus frisch gepresstem Ingwer herstellen, der dem Condimento seine kräftige Note verleiht. Bereits ein Schuss vom Kondiment in einem Glas Selters macht süchtig! Der Most aromatischer Trebbiano-Trauben wird bei niedriger Temperatur...

Ein süß-säuerlicher Genuss mit *dem* Hauch Exotik. Dieses vielseitige Essigkondiment versprüht den Duft schmackhafter Passionsfrüchte. Der Most aromatischer Trebbiano-Trauben wird bei niedriger Temperatur eingedickt und mit Weißweinessig verfeinert. Bis zu 3 Jahre wird das Kondiment im Fass gelagert, um die perfekte Balance zwischen Süße und Säure zu erzeugen. Die Zugabe...

Das süßlich-aromatische Essigkondiment begeistert mit dem Aroma von vollreifen Birnen. Für Desserts, Cocktails und allerlei Speisen. Die wohlschmeckende Alternative zu herkömmlichem Birnenessig. Der Most aromatischer Trebbiano-Trauben wird bei niedriger Temperatur eingedickt und mit Weißweinessig verfeinert. Bis zu 3 Jahre wird das Kondiment im Fass gelagert, um die perfekte...

Diese wohlschmeckende Safranwürze verfeinert Gerichte im Handumdrehen. Einfach bei Tisch verwenden! Oder überall wo Safran gefragt ist vor dem Anrichten zugeben: Paella und Risotto, Antipasti und vieles mehr. Der Most aromatischer Trebbiano-Trauben wird bei niedriger Temperatur eingedickt und mit Weißweinessig verfeinert. Bis zu 3 Jahre wird das Kondiment im Fass gelagert,...

Eigentlich müßten wir ein neues Eigenschaftswort für die Liaison gerösteter Haselnüße mit feinem Raucharoma schaffen. Ein völlig neuer Geschmack, der zu neuen kulinarischen Erfindungen verleitet konmmt hier in Form eines flüssigen Kondiments auf den Tisch. Ein echtes Schmankerl! Der Most aromatischer Trebbiano-Trauben wird bei niedriger Temperatur eingedickt und mit...

Wundervoll - ein Wort beschreibt dieses unschätzbar wohlschmeckende Kondiment mit seinem betörenden Vanille-Aroma. Probieren Sie mal eine Vinaigrette mit unserem milden Rapsöl und diesem Condimento. Für kulinarische Kapriolen von Erdbeersalat bis hin zur Verfeinerung von Speiseis. Der Most aromatischer Trebbiano-Trauben wird bei niedriger Temperatur eingedickt und mit...

Dieses Brombeer Püree kann ungekühlt gelagert werden, und hat trotzdem beste Geschmackseigenschaften, wie man es von Boiron gewohnt ist. QUALITÄT, GESCHMACK, NATÜRLICHKEIT - Eine strenge Auswahl an besten Rohstoffen und zahlreiche Kontrollen sorgen für Fruchtprodukte, die in der Profi-Cusine und in noblen Konditoren zum Einsatz kommen. Vorbei das lästige Waschen und Schälen,...

DE-ÖKO-006 Für alle die es schlicht aber ergreifend mögen: Geschmacksintensive Premium- Kartoffelscheiben, gewürzt mit feinem Meersalz. Für Lisas Kartoffelchips werden einwandfreie Kartoffel-Knollen aus Deutschland mit Schale sorgfältig in Scheiben geschnitten und in hochwertigem Sonnenblumenöl im Kessel knusprig gebacken. "Schwarze Schafe" werden von Hand aussortiert und so...

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