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Piura Porcelana Peru, 75%, Bitter Couverture, Callets, Original Beans, BIO, 2 kg

Piura Porcelana Peru, 75%, Bitter Couverture, Callets, Original Beans, BIO, 2 kg

  • 5700401
  • Original Beans
  • CH-BIO-006
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Niederlande, Peru
Schlagwörter: Bio, Callets, Fairtrade, JRE Genussnetz, Kuvertüre, Patisserie
CH-BIO-006 Helle Noten von Limone, Himbeere und Pekannuss Zutaten: direkt angekaufte... mehr
Produktinformationen
CH-BIO-006 Helle Noten von Limone, Himbeere und Pekannuss Zutaten: direkt angekaufte Kakaobohnen*, roher Rohrzucker*, Kakaobutter* (*biologisch zertifiziert) Biologische Dunkelschokolade aus äusserst seltenem weißen Kakao aus dem Piura Flusstal, peruanische Anden. Original Beans hat 2007 diesen sehr seltenen weißen Kakao im Piura Flusstal Nordperus entdeckt. Heute ist er, aufgrund seiner lebhaften Fruchtnoten, einer der best-dotierten internationalen Kakaos. Mit einem Kakaoanteil von 75% und 22 Stunden Conchierzeit präsentiert Original Beans eine sehr elegante und dennoch üppige Dunkelschokolade. Naturschutzziel ist die Wiederaufforstung der entwaldeten Berge ringsum und eine stabile Wasserversorgung dieses trockenen Landstrichs.Die puren Original Beans Schokoladen bestehen aus seltenen Kakaosorten. Durch direkten Handel mit Bauernkooperativen und gemeinsame Naturschutzprojekte (Jede Tafel: Ein Baum) forstet Original Beans die Regenwaldheimat bedrohter Flora und Fauna auf, verbessert das Einkommen tausender Kakaobauern und schafft preisgekrönte Qualität. Weltweit verwenden die besten Köche und Patissiers Original Beans in ihren Kreationen und verzaubern so ihre Gäste mit nachhaltigem Genuss.

Zutaten

BIO Zartbitter-Couverture-Callets, Kakao: 75% mindestens. Zutaten: *Kakaokern aus der Kakaobohne (aus Peru), *Rohrzucker (aus Südamerika), *Kakaobutter aus der Kakaobohne (aus der dominikanischen Republik). * aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in der Schweiz. Nicht-EU-Landwirtschaft.

Kann Spuren enthalten von: Milch, Schalenfrüchte

Verantwortlicher Unternehmer

Original Beans, 1016 EB Amsterdam.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 2318kJ / 583kcal
Fett 45,5g
- davon gesättigte Fettsäuren 27,6g
Kohlenhydrate 29,8g
- davon Zucker 24g
Eiweiß 7,5g
Salz 0,03g
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