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Beleg-Angelika, kandiert, trocken, 500 g Beleg-Angelika, kandiert, trocken, 500 g
Engelwurz, kandiert und glasiert. In dieser kandierten (in Zucker gekochten) Form hat der Stengel des Engelwurz einen interessanten Geschmack und kann als Verzierung zu Kuchen genommen werden.
Snack-Tartelettes - Filigrano, rund, ø 8,3cm, H 20mm, 1,65 kg, 55 St Snack-Tartelettes - Filigrano, rund, ø 8,3cm, H 20mm, 1,65 kg, 55 St
Das Filigrano-Sortiment zeichnet sich durch höchste Schweizer Premium Qualität aus. Nach einer langen und intensiven Entwicklungsphase entstanden die einzigartig dünnen Tartelettes. Die dekorativ geformten Filigrano-Tartlettes - zu 100&% mit Schweizer Butter, palmfettfrei - bestechen durch ihr ausgezeichnetes Teig-Füll-Verhältnis und eigenen sich für jedes Buffet und jeden...
Dessert-Tartelettes Erdbeere, gecoated, ø 35x17mm h, 1,05 kg, 210 St Dessert-Tartelettes Erdbeere, gecoated, ø 35x17mm h, 1,05 kg, 210 St
Knusprige Tartelettes mit Erdbeere, anschprechend rose gefärbt. Sie sind mit einer dünnen Fettschicht ausgestrichen, die den Teig vor dem Durchweichen schützt.
Dessert-Tartelettes Zitrone, gecoated, ø 35x17mm h, 1,05 kg, 210 St Dessert-Tartelettes Zitrone, gecoated, ø 35x17mm h, 1,05 kg, 210 St
Knusprige Tartelettes mit Zitrone, anschprechend gelb gefärbt und leicht säuerlich. Sie sind mit einer dünnen Fettschicht ausgestrichen, die den Teig vor dem Durchweichen schützt.
Dessert-Tartelettes Grüner Tee, gecoated, ø 55x17mm h, 1 kg, 100 St Dessert-Tartelettes Grüner Tee, gecoated, ø 55x17mm h, 1 kg, 100 St
Knusprige Tartelettes mit grünem Tee, anschprechend grün gefärbt. Sie sind mit einer dünnen Fettschicht ausgestrichen, die den Teig vor dem Durchweichen schützt.
Zuckerperlen Silber, ø 4mm, 500 g Zuckerperlen Silber, ø 4mm, 500 g
Mit diesen Zuckerperlen können Sie Kuchen und andere Backwaren dekorieren. Der Durchmesser einer Perle beträgt ca. 6mm.
Macarons Mischung, Ohne Azo, 8 Sorten, ø 40mm, TK, 1,44 kg, 96 St Macarons Mischung, Ohne Azo, 8 Sorten, ø 40mm, TK, 1,44 kg, 96 St
Die handgefertigten Macarons von La Rose Noire überraschen mit einer zarten Füllung und einem intensiven Kern. Der zarte Biss und die leckeren Füllungen führen zu einem wunderbar süßen Genuss. In den Sorten Banane, Haselnuss, Kirsche, Spekulatius, Milchschokolade, Pistazien, Mango und Kokosnuss. Frei von AZO - Farbstoffen!
Sojamehl, geröstet, 1 kg Sojamehl, geröstet, 1 kg
Sojamehl ist glutenfrei und enthält doppelt bis dreimal soviel Eiweiß wie Weizenmehl. Es wird zum Binden von Saucen, für Kuchen, Feingebäck und Keksen verwendet. Sojamehl ist kein Ersatz für Weizenmehl, da es beim Backen nicht aufgeht.
Sojamehl, ungeröstet, BIO, 1 kg Sojamehl, ungeröstet, BIO, 1 kg
DE-ÖKO-001 Sojamehl ist glutenfrei und enthält doppelt bis dreimal soviel Eiweiß wie Weizenmehl. Es wird zum Binden von Saucen, für Kuchen, Feingebäck und Keksen verwendet. Sojamehl ist kein Ersatz für Weizenmehl, da es beim Backen nicht aufgeht.
Müsli, mit Nuss, BIO, 500 g Müsli, mit Nuss, BIO, 500 g
DE-ÖKO-003 Ein köstliches Müsli, das seit Jahren unser eigenes Frühstück erweitert. Haferflocken, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Buchweizen geröstet und Haselnusskerne aus kontrolliert biologischem Anbau sind nicht nur ein abwechslungsreicher sondern auch ein hinreißend köstlicher Start in den Tag. Mit Mit Milch, Joghurt oder Nussdrinks als Basis, garniert mit frischen...
Dessert-Tartelettes Spekulatius, gecoated, ø 57x16mm h, 1,44 kg, 120 St Dessert-Tartelettes Spekulatius, gecoated, ø 57x16mm h, 1,44 kg, 120 St
Diese Desserts-Tartelettes aus Spekulatius sind innen mit Kakaobutter ausgestrichen. Sie sind zum Befüllen mit Cremes verschiedener Geschmacksrichtungen sowie Sahne, Eis und Puddings geeignet. Passend zur kalten Jahreszeit kann man jedes Dessert, mit den Nelken und Zimtnoten des Spekulatius, sehr festlich untermalen.
Mini-Hörnchen Basic, neutral, grün, ø 2,5x7cm, mit Waffelhalter, 1,04 kg, 260 St Mini-Hörnchen Basic, neutral, grün, ø 2,5x7cm, mit Waffelhalter, 1,04 kg, 260 St
Diese neutral schmeckenden Waffel-Hörnchen sehen aus wie handgefertigt und verfügen über einen knackigen Biss. Perfekt für Ihre Fingerfood-Kreationen. Dazu gehört ein Mini-Waffelhörnchen-Halter als Tischständer für insgesamt 32 Hörnchen. Material: Hartkarton/Goldfolie Alle Produkte der "Basic Line" sind nicht mit Pflanzenöl ausgesprüht.
Dessert-Tartelettes Spekulatius, gecoated, ø 48x19mm h, 1,375 kg, 125 St Dessert-Tartelettes Spekulatius, gecoated, ø 48x19mm h, 1,375 kg, 125 St
Diese Desserts-Tartelettes aus Spekulatius sind innen mit Kakaobutter ausgestrichen. Sie sind zum Befüllen mit Cremes verschiedener Geschmacksrichtungen sowie Sahne, Eis und Puddings geeignet. Passend zur kalten Jahreszeit kann man jedes Dessert, mit den Nelken und Zimtnoten des Spekulatius, sehr festlich untermalen.
Kandierte Ingwer Streifen, 2,5 kg Kandierte Ingwer Streifen, 2,5 kg
Ingwer ist bekannt für seine erfrischende Schärfe. Durch das Kandieren verliert er zwar etwas, aber gewinnt wiederum enorm an süße und macht sich damit wirklich unwiderstehlich. Beliebt in der Patisserie, für Kekse & Gebäck.
Vitamin C - Ascorbinsäure, E300, 25 kg Vitamin C - Ascorbinsäure, E300, 25 kg
Dieses synthetisch hergestellte Vitamin wird Lebensmitteln zugesetzt, um das Gashaltevermögen und damit das Volumen von Brotteigen zu erhöhen, die Haltbarkeit von Getränken zu verlängern und das Braunwerden von Früchten zu verhindern.
NEU
Amaranth gepufft, BIO, 15 kg Amaranth gepufft, BIO, 15 kg
DE-ÖKO-001/ DE-ÖKO-003 Amaranth zählt nicht zu den Getreidesorten, sondern sind feine Körner eines Fuchsschwanzgewächses. Hauptanbaugebiet ist Süddeutschland. Amaranth enthält viel hochwertiges Eiweiß, Eisen und Kalzium. Das Mehl aus Amaranthkörnern macht Feingebäck feuchter und süßer; man verwendet es für Kekse, Pfannkuchen oder Waffeln. Es ist eine ausgezeichnete Ergänzung...
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