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Fruchtkaviar "Cassis", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g

Fruchtkaviar "Cassis", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g

  • Artikel-Nr.: 6020925
  • Marke: Perles de Saveurs
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Frankreich
Schlagwörter: Effekt, fruchtig, Fruchtkaviar, Molekularküche
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Frucht- Cocktail-Perlen sind... mehr
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Produktinformationen
Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Frucht- Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit säurlichem Cassis- bzw. Johannisbeersaft gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.

Zutaten

Gelierte Perlen aus schwarzem Johannisbeere-Sirup mit flüssigem Kern. Zutaten: 61% Sirup aus schwarzen Johannisbeeren (Zucker, Wasser, Saftkonzentrat aus schwarzer Johannisbeere und anderen Früchten, natürliches Aroma aus schwarzen Johannisbeeren und anderen Früchten), Wasser, Verdickungsmittel: Cellulosegummi, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat. Vor dem Öffnen bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen gekühlt (2-6°C) lagern und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Produkt aus Frankreich.

Verantwortlicher Unternehmer

GlobeXplore SAS (30 salariés), Zl de Dioulan, 29140 Rosporden, Frankreich.

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 375kJ / 88kcal
Fett 0g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 22g
- davon Zucker 21g
Eiweiß 0g
Salz 0,11g
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