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Fruchtkaviar "Himbeere", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g

Fruchtkaviar "Himbeere", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g

  • 1607577
  • Perles de Saveurs
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Land: Frankreich
Schlagwörter: Effekt, fruchtig, Fruchtkaviar, Molekularküche
Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Balsamico- Cocktail-Perlen... mehr
Produktinformationen
Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Balsamico- Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit säurlichem Himbeersaft gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.

Zutaten

Gelierte Perlen aus Himbeeren-Püree. Zutaten: 52,5% Himbeerzubereitung (Zucker, konzentriertes Himbeerpüree, Wasser, Farbstoff: Anthocyane, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: Pektin, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat), Wasser, Verdickungsmittel: Cellulosegummi, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +2°C bis +6°C aufbewahren und innerhalb von 1 Woche verbrauchen. Produkt aus Frankreich.

Verantwortlicher Unternehmer

GLOBE EXPORT SARL, ZI DE DIOULAN, 29140 ROSPORDEN, Frankreich.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 790kJ / 186kcal
Fett 0g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 46g
- davon Zucker 46g
Eiweiß 0g
Salz 0,02g
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