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Fruchtkaviar "Mango", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g

Fruchtkaviar "Mango", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g

  • 1607518
  • Perles de Saveurs
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Land: Frankreich
Schlagwörter: Effekt, fruchtig, Fruchtkaviar, Molekularküche
"Früchtekaviar" sind kleine weiche Kugeln, die ein Flüssigkeit umhüllen, um so den exquisiten... mehr
Produktinformationen
"Früchtekaviar" sind kleine weiche Kugeln, die ein Flüssigkeit umhüllen, um so den exquisiten Geschmack und die reichen Düfte und Aromen konzentriert zu erhalten. Die Perlen verkörpern eine innovative Möglichkeit, das klassische und authentische Aroma, das je nach Sorte variiert, mit dem Modernen zu vereinen. Im Mund platzen die Perlen auf und bieten ein großartiges neues Genusserlebnis. Mit dem kaviarähnlichen Charakter können diese kleinen Perlen sowohl Gaumen und Geist überzeugen. Sie stellen eine originelle, kreative und Technik dar, um Fleisch und Fisch, Fingerfood, Vorspeisen, Gemüse und Obst, Eis, Süßigkeiten neu und hochwertig zu erleben.

Zutaten

Gelierte Perlen aus Mango Püree mit flüssigem Kern. Zutaten: 70% Mango Püree (Zucker, konzentriertes Mangopüree, Wasser, natürliches Aroma, Verdickungsmittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Saflor Extrakt), Wasser, Verdickungsmittel: Cellulose gummi, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat, Farbstoff: Lutein E161b, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C lagern und innerhalb von einer Woche verbrauchen. Produkt aus Frankreich.

Verantwortlicher Unternehmer

GLOBE EXPORT SARL, ZI DE DIOULAN, 29140 ROSPORDEN, Frankreich.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 274kJ / 65kcal
Fett 0,36g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,01g
Kohlenhydrate 18,33g
- davon Zucker 15,31g
Eiweiß 0,3g
Salz 0,07g
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