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Die tiefgekühlten Maronen ca. 30 Minuten dünsten, danach als Beilage zu Geflügel, Fleisch und Wildbrett reichen oder zu Konfitüre, Creme oder Mus verarbeiten. Die Garzeit variiert je nach Ausgangstemperatur. Zum Glacieren die tiefgefrorenen Maronen mit Butter und Zucker in eine Pfanne geben und bei mäßiger Temperatur 30 - 90 Minuten köcheln lassen. (je länger die Kochzeit, desto süßer die Maronen)
Zutaten
Maronen, tiefgefroren. Zutaten: Maronen. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und bald verbrauchen.
Verantwortlicher Unternehmer
PONTHIER SAS, ZA LES VIEUX CHENES, 19130 OBJAT, Frankreich.
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