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Eislöffel M Eislöffel M
Mit den Löffeln sind Sie in der Lage präzise und symmetrisch mit Eis zu arbeiten. Mit einem sehr widerstandsfähigem Griff ermöglicht es dieser Eislöffel mit extrem hartem Eis zu arbeiten. Maß: 5x3 cm
Tuben kupfer 30ml (100 Stk.) Tuben kupfer 30ml (100 Stk.)
Mini Aluminium-Tuben. Ideal zum Befüllen mit Pasten, Cremes, Saucen etc. Verschiedene Größen, Farben, Formen und Deckel erhältlich. Druck Ihres eigenen Logos ab einer Stückzahl von 10.000 möglich. Maße: 20 x 20 x 125 mm, Füllmenge: 30ml
Edelstahlmatte mittel, verformbar Edelstahlmatte mittel, verformbar
Eine Edelstahlmatte für die besondere Präsentation von Speisen. Die Matte ist verformbar und kann so für verschiedenste Anwendungen genutzt werden. Die Edelstahlmatte gibt es in drei Maschenweiten, diese hier hat ein Netz mittlerer Maschenweite. Maße: 16x24cm
Customized silicone seal XS 1 St., 100-0181 Customized silicone seal XS 1 St., 100-0181
4 x 3 cm, verfügbar auch in XL (100-0182) 6 x 4 cm
Enzyme+ Fermenter Enzyme+ Fermenter
Die ultimative Lösung für kontrollierte Fermentation. Enzyme+ ermöglicht die einfache und praktisch automatische Herstellung von Fermenten in kürzester Zeit. In einem kompakten und intuitiven Design, das auf Komfort und Arbeitseffizienz abzielt, ist dies dank der vorkonfigurierten Programme möglich. Diese bieten die Möglichkeit, eine große Vielfalt an fermentierten Produkten...
Twin Stones - Nasssteinmühle zum Conchieren / zur Herstellung von (Nuss-)Pasten Twin Stones - Nasssteinmühle zum Conchieren / zur Herstellung von (Nuss-)Pasten
Vorbestellartikel Lieferzeit: 2-4 Wochen Diese neue Maschine von 100%Chef ermöglicht die Zubereitung von begrenzten Mengen an Paste im Vergleich zu industriellen Refinern oder Conchiermaschinen.Mit ihr können Sie "Bean to Bar"-Schokolade zubereiten, indem Sie sie mit einer Verfeinerungsleistung von weniger als 20 Mikron conchieren, eine perfekt verfeinerte und ungreifbare,...
Aladin Aromatic Aladin Aromatic
Basierend auf der Technik des sofortigen Räucherns ermöglicht der Aromatisator Aladin das sofortige Erzeugen von aromatischen Dämpfen mit ätherischen Ölen, Essenzen, Alkoholextrakten etc. Diese Dämpfe können unter Glocken oder Behälter injiziert werden und aromatisieren auf diese Weise alle Arten von Zutaten. Träufeln Sie einfach ein paar Tropfen des Aromastoffes auf den...
Aladin Station Aladin Station
Als Zubehör zum Handräuchergerät Super Aladin eröffnet die Aladin Station neue Anwendungsmöglichkeiten: als Zwischenteil zwischen Räucherkopf und Aladin-Gerät geschraubt, ermöglicht die Aladin Station den liegenden Betrieb des Super Aladin. Durch die Aladin Station wird das herabtropfende Rauchöl aufgefangen, so dass der Super-Aladin leichter gereinigt werden kann. Maße:...
Aladin Räucherglocke 13cm mit Ventil (6 Stk.) Aladin Räucherglocke 13cm mit Ventil (6 Stk.)
Diese Rauchglocke ermöglicht das Aromatisieren durch ein Ventil im Glas. So gehen möglichst wenige Aromen beim Räuchern verloren. Alle Räucherglocken von 100% Chef bestehen aus Borosilikatglas, das extrem hohe Temperaturschwankungen aushält und sehr robust ist. Maße: Druchmesser: 13 cm; Höhe: 13 cm Wählen Sie bitte die gewünschte Ausführung
Spaghetto Kit Classic Spaghetto Kit Classic
Das Ideale Kit um 5 kunstvolle 100 cm Spaghettis auf einmal herzustellen. Das Kit beinhaltet: 5 Röhren á 100 cm. - 1 Quetschflasche zum Füllen - 1 Adapter für den Sahnespender – Bedienungsanleitung und Basisrezepte.
Air Kit Aufsätze für Espuma Sprayer Air Kit Aufsätze für Espuma Sprayer
Diese fünf hochwertigen Edelstahl-Aufsätze sind unverzichtbare Werkzeuge für den Umgang mit Sahnesiphons in der Molekularküche und für professionelle Anwendungen. Die Aufsätze passen auf alle gängigen Sahnesiphons und erweitern die Funktionen der Siphons auf vielfältige Weise: - Applikation flüssiger Füllungen - Zucker aufblasen - Anschluss für Spaghettos (Zubereitung von...
Buffet Gloche Buffet Gloche
Große, handgearbeitete Glocke aus Borosilikat mit 25 cm Durchmesser. Ideal für Käse, geräuchterten Fisch, Braten oder Gegrilltes auf Ihrem Buffet. Unsere Glocken aus Borosilikat sind feuerfest.
Long Drink Räucherglocke (2 Stk.) Long Drink Räucherglocke (2 Stk.)
Die schlanke, hohe Räucherglocke ist perfekt für die Präsentation geräucherter Longdrinks. Mit Anschlussventil für Aladin Räuchergeräte Aladin 007 und Super Aladin. Maße: Ø 13 x 30 cm.
Perfect Smoking Räucherflasche Perfect Smoking Räucherflasche
Die Räucherflasche Perfect Smoking ermöglicht das Räuchern von Flüssigkeiten und feingliedrigen Produkten wie Reis, Getreide oder Salz. Sehr empfehlenswert ist das Räuchern von Olivenöl, Marinaden und Getränken für Cocktails - der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Das Rauchgut wird in die Flasche gefüllt, und über eine mitgelieferte Pumpe wird der Rauch hindurchgezogen....
Mini Aladin Räucherglocke mit Ventil, 9cm (6 Stk.) Mini Aladin Räucherglocke mit Ventil, 9cm (6 Stk.)
Die kleinste Glocke mit Räucherventil aus der Rubi Serie von 100% Chef. Die Räucherglocke verfügt über ein Anschlussventil für die Räuchergeräte Aladin 007 und Super Aladin. Ø9cm Wählen Sie zwischen der Mini Glocke mit und ohne Ventil.
Aladin CD Glasdeckel Aladin CD Glasdeckel
Mit dem Aladin CD Glasdeckel läßt sich Rauch aus Aladin Räuchergeräten (Super Aladin / Aladin 007) perfekt in Gläser, Schalen, Sahnesiphons und sonstige Behälter strömen - einfach die Glasscheibe auf das Gefäß auflegen und den Ausströmer des Räuchergeräts in das Silikonventil einführen. Durchmesser: 12 cm.
Jack Daniel’s Räucherchips 1Kg Jack Daniel’s Räucherchips 1Kg
Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Jack Daniel’s Räuchermehl das aus dem Eichenholz der original Jack Daniel’s Whiskyfässer gewonnen wurde. Das Mehl ist in Körnung und Qualität genau auf unsere Aladin Handräuchergeräte abgestimmt.
Aladin Aromafilter (60 Stk.) Aladin Aromafilter (60 Stk.)
Die Aromafilter für den Aladin Aromatic im Nachfüllpack à 60 Stück.
Aladin Ventilator 2 Stk. Aladin Ventilator 2 Stk.
2 Ersatz-Ventilatoren für Aladin Räuchergerät
Motor-Ventilator-Ersatzeinheit für Super-Aladin Motor-Ventilator-Ersatzeinheit für Super-Aladin
Ventilator und Motor im Set als Ersatzeinheit für den Super-Aladin.
Super-Aladin Elektronik Ersatzeinheit Super-Aladin Elektronik Ersatzeinheit
Reparatur Set für Super-Aladin und Aladin 007. Das Set besteht aus Batteriefach, Kabel, Schalter und Flansch.
Gin Tonic Flasche 200ml (24 Stk.) Gin Tonic Flasche 200ml (24 Stk.)
Das Gin Tonic Konzept von 100% Chef erlaubt das Abfüllen von eigenen Drinks auf Soda- und Tonic-Basis a la minute. Natürlich auch für Säfte und alle sonstigen Getränke verwendbar. Als Zubehör zu der Flasche sind u.a. Kronkorken sowie ein Verschlusswerkzeug erhältlich.
Kronkorken Zange zum Verschließen von Flaschen Kronkorken Zange zum Verschließen von Flaschen
Mit dieser Kronkorken Zange lassen sich die 100% Gin Tonic Flaschen mit den Original Kronkorken verschließen. Tolle Bar-Konzepte mit eigenen Cocktails und Longdrinks lassen sich so umsetzen.
Kronkorken Kronkorken
Diese Kronkorken dienen als Zubehör für die 100% Gin Tonic Flaschen. Mit der als Zubehör erhältlichen Kronkorken Zange lassen sich die Flaschen verschließen.
Handschließer für runde Aluminiumdosen 8cm Handschließer für runde Aluminiumdosen 8cm
Unsere runden Aluminiumdosen mit 8cm Durchmesser werden mit diesem Schließgerät im Handumdrehen verschlossen. Die kleinen Dosen werden so Original verschlossen bei Caterings oder am Tisch präsentiert. Ein geniales Konzept für kreative Hors d`Oeuvres.
Aluminium Dose rechteckig (100 Stk.) Aluminium Dose rechteckig (100 Stk.)
Dose mit separatem Deckel. Präsentieren Sie Vorspeisen auf originelle Weise in diesen kleinen Dosen. Die Dosen sind nicht hermetisch verschließbar. Maße: 105 x 50 x 20 mm, Fassungsvermögen: 60ml
Aluminium Dose rund (100 Stk.) Aluminium Dose rund (100 Stk.)
Dose mit separatem Deckel. Präsentieren Sie Vorspeisen auf originelle Weise in diesen kleinen Dosen. Die Dosen sind nicht hermetisch verschließbar Maße: 80 x 80 x 35 mm
Burgerpapier im Zeitungsstil (500 Stk.) Burgerpapier im Zeitungsstil (500 Stk.)
Beschichtetes Burgerpapier im Zeitungsstil bedruckt. Fragen Sie uns nach einem Druck mit Ihrem persönlichen Motiv bzw. Ihren persönlichen News. Realisierbar ab 10.000 Stück. Maße: 300 x 290 x 1 mm
“New Fork Times” Burgerpapier (500 Stk.) “New Fork Times” Burgerpapier (500 Stk.)
Beschichtetes Burgerpapier im Zeitungsstil bedruckt. Fragen Sie uns nach einem Druck mit Ihrem persönlichen Motiv bzw. Ihren persönlichen News. Realisierbar ab 10.000 Stück. Maße: 300 x 290 x 1 mm
Frittierkorb mini 6cm Frittierkorb mini 6cm
Mini Frittierkorb aus hochwertigem Edelstahl (18/10). Speziell für den Service am Tisch oder Buffet konzipiert.
Frittierkorb mini 10cm Frittierkorb mini 10cm
Mini Frittierkorb aus hochwertigem Edelstahl (18/10). Speziell für den Service am Tisch oder Buffet konzipiert.
Frittierkorb, mini 12cm Frittierkorb, mini 12cm
Mini Frittierkorb aus hochwertigem Edelstahl (18/10). Speziell für den Service am Tisch oder Buffet konzipiert.
Frittierkorb, mini 13cm Frittierkorb, mini 13cm
Mini Frittierkorb aus hochwertigem Edelstahl (18/10). Speziell für den Service am Tisch oder Buffet konzipiert.
Frittierkorb mini 17cm Frittierkorb mini 17cm
Mini Frittierkorb aus hochwertigem Edelstahl (18/10). Speziell für den Service am Tisch oder Buffet konzipiert.
Joghurt Glas 120 ml (100 Stk.) Joghurt Glas 120 ml (100 Stk.)
Leere wiederverwendbare Joghurtgläser sind ideal geeignet für Catering und kleine Kreationen - besonders mit dem versiegelbaren Deckel; die Deckel werden einfach mit der weißen Seite nach oben auf das befüllte Glas gelegt, kurz mit einem Bügeleisen angewärmt und schon ist das Glas versiegelt. Erst beim Öffnen durch den Gast entfalten sich die Aromen und vermitteln ein...
Confi Kit Dragierkessel (für KitchenAid) Confi Kit Dragierkessel (für KitchenAid)
Das Confi Kit ist das perfekte Zubehör um Nüße zu ummanteln und für zahlreiche Anwendungen mit warmer Schokolade und anderen Überzügen. Auch für Zuckerummantelung von Mandeln, getrockneten Früchten, Zerealien und vielem mehr. Das Confi Kit passt zu allen gängigen Kitchen Aid Mixern. Entwickeln Sie Ihre eigenen süßen und würzigen Snacks in der Patisserie. Das Confi Kit ist...
Zuckerspindel für Zuckerwatte-Maschine Zuckerspindel für Zuckerwatte-Maschine
Ersatzspindel für Ihre Zuckerwatte-Maschine.
Maccaroni Kit Maccaroni Kit
Das Maccaroni Kit ermöglicht die Herstellung von Gelée Maccaroni sowie frittierten Teig-Maccaroni. Das Maccaroni Kit wird in ein Bad mit gelierender Flüssigkeit getaucht, anschließend können die Gelee-Maccaroni abgestreift und weiter verarbeitet werden. Alternativ kann etwa ein Brandteig mit dem Maccaroni Kit frittiert werden, so dass sich längliche Röhren ergeben.
Thermo Folienschweißgerät 220V Thermo Folienschweißgerät 220V
Dieses Folienschweißgerät wurde insbesondere für die Verarbeitung von Lebensmitteln konzipiert. Auch für Gastronomie und Catering bietet das Gerät eine Vielzahl kreativer Möglichkeiten: Versiegeln von Kunststoffbeuteln, Schlauchmaterialien und vielem mehr. Die Schweißzeit ist stufenlos regelbar. Wählen Sie die Breite der Siegelfläche: 20 cm oder 30 cm. Maße: 42 x 8 x 17 cm
Turning Kit zur Herstellung von Spiralen Turning Kit zur Herstellung von Spiralen
Das Turning Kit dient der Herstellung von Spiralen aus Karamell, Schokolade und anderen flüssigen Materialien mit Isomalt. Das Turning Kit wird mit seiner Spitze in die Isomalt-Mischung getunkt, so dass sich beim Abheben ein Faden bildet, der mit Hilfe des Turning Kits aufgerollt werden kann. Das Turning Kit enthält drei verschiedene Formen für die Herstellung von Spiralen:...
Edelstahl-Träger für Himalaya Salzplatte Edelstahl-Träger für Himalaya Salzplatte
Edelstahl-Träger für Himalaya Salzplatte 29cm zum dekorativen Servieren am Tisch oder Buffet. (ohne Salzplatte)
Heißer Salzstein "Himalaya" - SET Heißer Salzstein "Himalaya" - SET
Auf einem Salzblock lassen sich verschiedene Speisen heiß zubereiten und servieren. Das Himalaya Set enthält alle hierfür nötigen Bestandteile: - Salzstein aus rosa Kristallsalz (Maße: 29x21x4cm) - 2 Rechaud Brenner - Edelstahl-Träger für den Salzblock - Edelstahl-Ständer
Salzplatte "Himalaya" 10x10cm Salzplatte "Himalaya" 10x10cm
Die Salzplatte Himalaya erlaubt in Zusammenhang mit dem Marmorständer 170/0005 von 100% Chef das Garen am Tisch in einer attraktiven Form. So können etwa King Prawns, Wagyu Sashimistreifen oder andere Leckereien direkt am Gast zubereitet werden. Die robusten Salzplatten halten Temperaturen bis 350ºC aus und halten die Wärme ähnlich gut wie eine gusseiserne Pfanne. Außerdem...
Joghurt Glas 400 ml (36 Stk.) Joghurt Glas 400 ml (36 Stk.)
Leere wiederverwendbare Joghurtgläser sind ideal geeignet für Catering und kleine Kreationen - besonders mit dem versiegelbaren Deckel; die Deckel werden einfach mit der weißen Seite nach oben auf das befüllte Glas gelegt, kurz mit einem Bügeleisen angewärmt und schon ist das Glas versiegelt. Erst beim Öffnen durch den Gast entfalten sich die Aromen und vermitteln ein...
Joghurtdeckel XS (750 Stk.) Joghurtdeckel XS (750 Stk.)
Die Deckel werden zur Versiegelung unserer wiederverwendbaren Joghurtgläser verwendet. Etwa beim Catering oder zur Präsentation kleiner Speisen sorgen die versiegelten Joghurtgläser für ein authentisches Genusserlebnis. Durchmesser: 5cm. Prägen Sie die Deckel mit Ihrem Wunschmotiv (z.B. mit Ihrem Logo). Hierzu benötigen Sie die Prägepresse (100/0056).
Schale aus weißem Macael Marmor Schale aus weißem Macael Marmor
Schale aus weißem Macael Marmor. Jedes Stück ein Unikat. Maße: 20 x 20 x 7 cm
Marmorplatte “Circus” mit Glocke Marmorplatte “Circus” mit Glocke
Marmorplatte “Circus” mit Glocke aus Borosilikatglas. Die Platte hat eine kleine Erhöhung, womit das Verrutschen der Glasglocke verhindert wird. Maße: 17 x 15 x 3 cm
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