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Aluminium Tuben schwarz 7ml (100 Stk.) Aluminium Tuben schwarz 7ml (100 Stk.)
Mini Aluminium-Tuben. Ideal zum Befüllen mit Pasten, Cremes, Saucen etc. Verschiedene Größen, Farben, Formen und Deckel erhältlich. Druck Ihres eigenen Logos ab einer Stückzahl von 10.000 möglich.
Trüffelöl weiß (Tuber magnatum), 250ml Trüffelöl weiß (Tuber magnatum), 250ml
Trüffelöle gibt es wie Sand am Meer und - Hand aufs Herz! - viele taugen nichts. Man muss sie natürlich auch mögen, das ist klar. Jedenfalls sind wir überzeugt, dass das Romina Trüffelöl es mit allen anderen aufnehmen kann.
Sesam Kimchi, 200g Sesam Kimchi, 200g
Gerösteter Sesam mit Kimchi Gewürzen aromatisiert - ideal für kreative Sushi Rollen oder einfach als Topping für Speisen und Salate.
Räuchersiebe XL für Räuchergerät Super-Aladin (5 Stk.) Räuchersiebe XL für Räuchergerät Super-Aladin (5 Stk.)
Ersatzsiebe für das Räuchergerät Super-Aladin (5 Stk.)
Steinfuß aus Marmor für vier Spieße, grün Steinfuß aus Marmor für vier Spieße, grün
Stein für vier Spieße. Erhältlich in grünem und weißem Marmor. Maße: 19x12x5 cm
Mini Pizza Karton (100 Stk.) Mini Pizza Karton (100 Stk.)
Die Minibox für die kleine Pizza! Füllen Sie Ihre Boxen mit kreativen kleinen Minipizzen als Snacks, Vorspeisen etc. Maße: 90 x 90 x 20 mm
Sesam Yuzu, 200g Sesam Yuzu, 200g
Gerösteter Sesam mit Yuzu Zitrone aromatisiert - ideal für kreative Sushi Rollen oder einfach als Topping für Desserts, Speisen und Salate.
Tuben silber 30ml (100 Stk.) Tuben silber 30ml (100 Stk.)
Mini Aluminium-Tuben. Ideal zum Befüllen mit Pasten, Cremes, Saucen etc. Verschiedene Größen, Farben, Formen und Deckel erhältlich. Druck Ihres eigenen Logos ab einer Stückzahl von 10.000 möglich. Maße: 20 x 20 x 125 mm, Füllmenge: 30ml
Reagenzglashalter transparent für 2 Reagenzgläser Reagenzglashalter transparent für 2 Reagenzgläser
Reagenzglashalter für Reagenzgläser von 16-18 mm Durchmesser. Elegant, stabil, verschiedene Größen, rutschfeste Füße. Maße: 6 x 8 x 4 cm
TIPP!
Forellenfilets nach Matjes Art, 1Kg Forellenfilets nach Matjes Art, 1Kg
Das Forellenfilet legt die Fischerei Meichle am Bodensee für uns nach Matjes-Art ein. So entsteht eine besondere und einzigartige Delikatesse. Aus Aquakultur (Zugnetzfang) Normal 0 21 false false false DE X-NONE X-NONE
Titan Sushi Pinzette 20cm Titan Sushi Pinzette 20cm
Diese Sushi Zange aus Titan wird von den führenden Chefköchen bei der Sushi Zubereitung verwendet. Alternativ auch als Besteck zu benutzen.
Maxi-Pizza Schachtel, 100 Stk. Maxi-Pizza Schachtel, 100 Stk.
Kleine Pizza -Box im Degustations Format. Mit fettresistentem Papier ausgestattet. Füllen Sie ihre Boxen kreativ. Maße: 12x12x3 cm Verpackungseinheit : 100
Ingwer-Curry Miso BIO, 220g Ingwer-Curry Miso BIO, 220g
Misopasten verfügen über vielfältige Eigenschaften: - Gewürz: sie verstärken den Eigengeschmack vieler Zutaten - Brühe: durch die langsame natürliche Fermentaton gibt Miso Gerichten einen Geschmack, der sonst nur durch die traditionelle Herstellung von Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe nach stundenlangem Kochen erreicht wird - Marinade: Fleisch, Fisch, Tofu in Schwarzwald...
Squeezeflasche 250ml Squeezeflasche 250ml
Transparente, flexible Spritzflasche mit Präzisions-Kanüle und Kappe. Ideal für die Dekoration mit Cremes, Ölen, Saucen usw.
Sesam Wasabi, 200g Sesam Wasabi, 200g
Gerösteter Sesam mit Wasabi aromatisiert - ideal für kreative Sushi Rollen oder einfach als Topping für Speisen und Salate.
Roggenmehl 1150, 2,5 Kg Roggenmehl 1150, 2,5 Kg
Ein wunderbares Mehl für Mischbrote, zum Beispiel mit 60-80% Anteil Weizenmehl. Alle unsere Mehle aus der Allgäuer Uhl Mühle werden mit dem Keimling vermahlen und enthalten dadurch alle Vitamine des ursprünglichen Korns. Das Mehl ist naturbelassen und kommt ohne den Zusatz von Mehlbehandlungsmitteln aus, die bei vielen handelsüblichen Mehlen Haltbarkeit oder...
Lupinen Miso BIO, 220g Lupinen Miso BIO, 220g
Misopasten verfügen über vielfältige Eigenschaften: Gewürz: sie verstärken den Eigengeschmack vieler Zutaten Brühe: durch die langsame natürliche Fermentaton gibt Miso Gerichten einen Geschmack, der sonst nur durch die traditionelle Herstellung von Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe nach stundenlangem Kochen erreicht wird Marinade: Fleisch, Fisch, Tofu in Schwarzwald Miso...
Brotmehl (Mischung), 2,5 Kg Brotmehl (Mischung), 2,5 Kg
Das Weizenmehl Type 1200 wird für dunklere Mischbrote verwendet. Es ergibt einen kompakten Teig mit kräftiger Struktur, der durch das beigemengte Roggenmehl Type 1150 unterstützt wird. Dieses Brotmehl ergibt dank bester Qualitäten und optimaler Mischung ein grandioses Brot. Einfach mal ausprobieren... Alle unsere Mehle aus der Allgäuer Uhl Mühle werden mit dem Keimling...
Mini Teekanne Borosilikatglas 150ml Mini Teekanne Borosilikatglas 150ml
Mini Teekanne zum stilechten Servieren Ihrer Tee-Spezialitäten. Die kleine Kanne ist aus Borosilikatglas gefertigt, somit extrem hitze- und kältebeständig. Die Kanne ist auch für flüssigen Stickstoff verwendbar. Maße: 80 x 75 x 130 mm
Eierständer Eierständer
Der Eierständer in schwungvollem Design macht etwas her auf dem Frühstückstisch. Edelstahl.
Miso Mediterran Toskana BIO, 220g Miso Mediterran Toskana BIO, 220g
Misopasten verfügen über vielfältige Eigenschaften: - Gewürz: sie verstärken den Eigengeschmack vieler Zutaten - Brühe: durch die langsame natürliche Fermentaton gibt Miso Gerichten einen Geschmack, der sonst nur durch die traditionelle Herstellung von Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe nach stundenlangem Kochen erreicht wird - Marinade: Fleisch, Fisch, Tofu in Schwarzwald...
Garam Masala, 50 Gramm Garam Masala, 50 Gramm
Das Garam Masala spielt in der klassisch indischen Heilkunde, dem Ayurveda, eine wichtige Rolle zum Anregen des Stoffwechsels. Als Basiswürze für Currygerichte sorgt es so nicht nur für den runden Geschmack, sondern fördert dank seiner besonderen Kombination von Gewürzen auch die Bekömmlichkeit der Speisen. Diese Garam Masala Gewürzmischung wurde für höchsten Genuss kreiert...
Mexi-Chili Miso BIO, 220g Mexi-Chili Miso BIO, 220g
Misopasten verfügen über vielfältige Eigenschaften: - Gewürz: sie verstärken den Eigengeschmack vieler Zutaten - Brühe: durch die langsame natürliche Fermentaton gibt Miso Gerichten einen Geschmack, der sonst nur durch die traditionelle Herstellung von Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe nach stundenlangem Kochen erreicht wird - Marinade: Fleisch, Fisch, Tofu in Schwarzwald...
Mandelöl BIO, 500ml Mandelöl BIO, 500ml
Dieses edle, hellgelbe Öl aus süßen Mandeln hat einen feinen Röstgeschmack, der an frische Backwaren erinnert und ein lange anhaltendes Aroma, das in Verbindung mit anderen Speisen herrlich zur Entfaltung kommt. Mandelöl ist in der Küche vielseitig einsetzbar und passt herrlich zu Gemüse- und Fischgerichten, Pasteten, Salaten, Saucen und Desserts. In der orientalischen Küche...
Jordan Olivenöl, 750ml Jordan Olivenöl, 750ml
Die Oliven für das prämierte Jordan Olivenöl stammen ausschließlich aus eigenem Anbau von Familien der Bergregion auf der Insel Lesbos. Jordan Oliven werden von Hand geerntet und eingesammelt, kaltgepresst und auf natürlichem Wege ohne weitere Zwischenlagerung sofort weiterverarbeitet. Das Jordan Olivenöl besteht ausschließlich aus Oliven der Sorten Kolovi (1/3) und...
Motor-Ventilator-Ersatzeinheit für Super-Aladin Motor-Ventilator-Ersatzeinheit für Super-Aladin
Ventilator und Motor im Set als Ersatzeinheit für den Super-Aladin.
Aladin Räucherchips aus Jack Daniels Eichenfässern, 80g Aladin Räucherchips aus Jack Daniels Eichenfässern, 80g
Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Räuchermehl. Das Holzmehl ist in Körnung und Qualität genau auf die Verwendung mit unseren Aladin Handräuchergeräten abgestimmt. Die Chips stammen von Original Jack Daniels Eichenfässern. Die unverwechselbaren Aromen von Eichenholz und Süße werden auf subtile Weise auf Ihre Speisen übertragen.
Baharat, 50g Baharat, 50g
Diese scharf-würzige Interpretation der arabischen Gewürzmischung Baharat begeistert mit kräftigen Aromen von erlesenen, hochqualitativen Gewürzen. Das Gewürz ist universell für Fleisch- und Fischgerichte verwendbar, wird im Orient aber auch zum Würzen eines kräftigen Mokka verwendet.
Haselnussöl, 500ml Haselnussöl, 500ml
Das feine und zugleich intensive Aroma der Piemonteser Haselnuss kommt in diesem Öl großartig zur Geltung. Es eignet sich daher ausgezeichnet für die Zubereitung delikater Salate, Suppen und Saucen. Auch ein Thunfisch-Carpaccio schmeckt herrlich mit Haselnussöl. Vor allem aber süße Speisen, wie etwa Parfaits, Obstsalate, Crêpes, Kuchen und Gebäck lassen sich damit wunderbar...
Räuchersiebe XS für Räuchergerät Super-Aladin (5 Stk.) Räuchersiebe XS für Räuchergerät Super-Aladin (5 Stk.)
Ersatzsiebe für das Räuchergerät Super-Aladin. Durchmesser: 2cm
Mini BBQ (15x11x10cm), 190/0012 Mini BBQ (15x11x10cm), 190/0012
Mini Grill in Steinoptik. Die untere Hälfte dieses zweigeteilten Steins fasst ein Stück Kohle. Maße: 15 x 11 x 10 cm
Porzellanschale Seeigel XL (3 Stk.) Porzellanschale Seeigel XL (3 Stk.)
Mit der Seeigelschale aus Porzellan verwandelt 100% Chef einen Abguss von der Natur in ein edles Geschirr. Ein Seeigel läßt sich in der Schale stilecht und überraschend inszenieren. Maße: 45 x 60 x 30 mm, Fassungsvermögen: 70ml
Reagenzglashalter transparent für 4 Reagenzgläser Reagenzglashalter transparent für 4 Reagenzgläser
Reagenzglashalter für 4 Reagenzgläser von 16-18 mm Durchmesser. Elegant, stabil, verschiedene Größen, rutschfeste Füße. Maße: 11 x 4 x 6 cm
Muschel XS Muschel XS
Ovale Muschel, ideal zur Präsentation Ihrer Vorspeisen. Maße: 160 x 100 x 10 mm
Brotbehälter Brotbehälter
Brotbehälter aus Keramik für knusprige Beilagen - sieht einem echten Brot täuschend ähnlich. Endlich Terracota das so widerstandsfähig ist wie wir es uns immer erträumt haben. TerraXtrem ist hochresistente Keramik, perfekt für die Anforderungen in der Gastronomie geeignet. Aus einem Mix von Erden und gebrannt bei 1150°C, um eine Verglasung zu erzielen, die das Produkt gegen...
Bodensee-Aal aus Wildfang, geräuchert Bodensee-Aal aus Wildfang, geräuchert
Der Bodenseeaal wird von der Bodenseefischerei Meichle exklusiv für Gourmantis gefangen und geräuchert. Sein Fleisch ist fester und weniger Fett als das des bekannten Ostsee-Aals. Geschmacklich ein besonderer Leckerbissen, der traditionell mit Buchenholz geräuchert ist. Aus zugelassener Binnenfischerei Bodensee (Reusenfang)
Schwarzlichtleuchte - Gräten/Krustenreste entfernen Schwarzlichtleuchte - Gräten/Krustenreste entfernen
Ideal für die Vorbereitung von Fisch und Meersfrüchten. Gräten und Krustentierkrusten enthalten fluoreszierende Elemente, die unter Schwarzlicht leuchten. So können aus Farcen und Haché sehr leicht Gräten und Krustenteile entfernt werden.
Aladin Räucherglocke 13cm mit Ventil (6 Stk.) Aladin Räucherglocke 13cm mit Ventil (6 Stk.)
Diese Rauchglocke ermöglicht das Aromatisieren durch ein Ventil im Glas. So gehen möglichst wenige Aromen beim Räuchern verloren. Alle Räucherglocken von 100% Chef bestehen aus Borosilikatglas, das extrem hohe Temperaturschwankungen aushält und sehr robust ist. Maße: Druchmesser: 13 cm; Höhe: 13 cm Wählen Sie bitte die gewünschte Ausführung
Joghurt Glas 400 ml (36 Stk.) Joghurt Glas 400 ml (36 Stk.)
Leere wiederverwendbare Joghurtgläser sind ideal geeignet für Catering und kleine Kreationen - besonders mit dem versiegelbaren Deckel; die Deckel werden einfach mit der weißen Seite nach oben auf das befüllte Glas gelegt, kurz mit einem Bügeleisen angewärmt und schon ist das Glas versiegelt. Erst beim Öffnen durch den Gast entfalten sich die Aromen und vermitteln ein...
Tuben-Verschlußzange Tuben-Verschlußzange
Die Zange erleichtert sauberes Verschließen von Metall-Tuben die mit Cocktail- oder Dessertmassen befüllt wurden.
Dumpling Maker für Teigtaschen und Zuckerwatte, 4-tlg. Dumpling Maker für Teigtaschen und Zuckerwatte, 4-tlg.
Formen für Teigtaschen oder Arbeit mit Zuckerwatte. 4 Formate: Ø5, Ø7, Ø10, Ø13 cm
Hot Dog Mini (100 Stk.) Hot Dog Mini (100 Stk.)
Kleiner Hotdoghalter aus Karton für alle Liebhaber von Senfsnacks. Maße: 8 x 4 x 3 cm
Edelstahlmatte mittel, verformbar Edelstahlmatte mittel, verformbar
Eine Edelstahlmatte für die besondere Präsentation von Speisen. Die Matte ist verformbar und kann so für verschiedenste Anwendungen genutzt werden. Die Edelstahlmatte gibt es in drei Maschenweiten, diese hier hat ein Netz mittlerer Maschenweite. Maße: 16x24cm
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