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Edelstahlmatte mittel, verformbar Edelstahlmatte mittel, verformbar
Eine Edelstahlmatte für die besondere Präsentation von Speisen. Die Matte ist verformbar und kann so für verschiedenste Anwendungen genutzt werden. Die Edelstahlmatte gibt es in drei Maschenweiten, diese hier hat ein Netz mittlerer Maschenweite. Maße: 16x24cm
Jordan Olivenöl, 750ml Jordan Olivenöl, 750ml
Die Oliven für das prämierte Jordan Olivenöl stammen ausschließlich aus eigenem Anbau von Familien der Bergregion auf der Insel Lesbos. Jordan Oliven werden von Hand geerntet und eingesammelt, kaltgepresst und auf natürlichem Wege ohne weitere Zwischenlagerung sofort weiterverarbeitet. Das Jordan Olivenöl besteht ausschließlich aus Oliven der Sorten Kolovi (1/3) und...
Air Kit Aufsätze für Espuma Sprayer Air Kit Aufsätze für Espuma Sprayer
Diese fünf hochwertigen Edelstahl-Aufsätze sind unverzichtbare Werkzeuge für den Umgang mit Sahnesiphons in der Molekularküche und für professionelle Anwendungen. Die Aufsätze passen auf alle gängigen Sahnesiphons und erweitern die Funktionen der Siphons auf vielfältige Weise: - Applikation flüssiger Füllungen - Zucker aufblasen - Anschluss für Spaghettos (Zubereitung von...
Aluminium Dose rund (100 Stk.) Aluminium Dose rund (100 Stk.)
Dose mit separatem Deckel. Präsentieren Sie Vorspeisen auf originelle Weise in diesen kleinen Dosen. Die Dosen sind nicht hermetisch verschließbar Maße: 80 x 80 x 35 mm
Dengaku Spieß 100mm (100 Stk.) Dengaku Spieß 100mm (100 Stk.)
Ein Bambusspieß mit Doppelspitze, stabil und für viele spannende Kreationen geeignet.
Fake-Kaviar-Box für 96 Tropfen Fake-Kaviar-Box für 96 Tropfen
Das neue Modell der Caviar Box von 100% Chef ist zerlegbar, und daher hervorragend zu reinigen. Die Herstellung größerer Mengen Fake-Kaviar stellt bei der herkömmlichen Spritzen-Methode einen größeren Aufwand dar. Mit der Fake-Kaviar-Box erzeugen Sie gleichzeitig 96 Tropfen. Verwenden Sie eine grammgenaue Waage, bereiten Sie ein Calcium-Lösungsbad vor: wir gebrauchen mehr...
Ersatzmotor (SuperAladín und Aladin 007) Ersatzmotor (SuperAladín und Aladin 007)
Ersatzmotor für Super-Aladín und Aladín 007.
Tuben weiß 15 ml (100 Stk.) Tuben weiß 15 ml (100 Stk.)
Mini Aluminium-Tuben. Ideal zum Befüllen mit Pasten, Cremes, Saucen etc. Verschiedene Größen, Farben, Formen und Deckel erhältlich. Druck Ihres eigenen Logos ab einer Stückzahl von 10.000 möglich. Maße: 15 x 15 x 100 mm, Fassungsvermögen: 15ml
Gabel matt schwarz 90 mm (10 Stück) Gabel matt schwarz 90 mm (10 Stück)
Zweizackige Gabel aus Bambus, matt schwarz lackiert.
Foam Kit Deluxe mit Edelstahl Ausströmer Foam Kit Deluxe mit Edelstahl Ausströmer
Die perfekte Schaummaschine für perfekte homogene, stabile Schäume – auch in kleinen Mengen und ohne Mixer. Für kontinuierliche Arbeit oder präzise Zubereitung auf den Punkt. Einfach Sojalezithin ode rein anderes Schaumagens wie Bubbles (von Sosa) in einer Flüßigkeit auflösen und in eine hohen, schmalen Behälter geben. Ausströmer des Foam Kits in die Flüssigkeit tauchen und...
Eislöffel XL Eislöffel XL
Mit den Löffeln sind Sie in der Lage präzise und symmetrisch mit Eis zu arbeiten. Mit einem sehr widerstandsfähigem Griff ermöglicht es dieser Eislöffel mit extrem hartem Eis zu arbeiten. Maß: 6x4 cm
Miso Mare BIO, 220g Miso Mare BIO, 220g
Misopasten verfügen über vielfältige Eigenschaften: - Gewürz: sie verstärken den Eigengeschmack vieler Zutaten - Brühe: durch die langsame natürliche Fermentaton gibt Miso Gerichten einen Geschmack, der sonst nur durch die traditionelle Herstellung von Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe nach stundenlangem Kochen erreicht wird - Marinade: Fleisch, Fisch, Tofu in Schwarzwald...
TIPP!
Raz-el Hanout, 50g Raz-el Hanout, 50g
Dieses Raz el-Hanout ist eine der wunderbarsten Gewürzmischungen, die wir kennen. Raz el-Hanout bedeutet im arabischen soviel wie "Kopf des Ladens" - traditionell wird die aufwändige Gewürzmischung nur vom Inhaber eines Gewürzladens selber hergestellt. Das Raz el-Hanout ist das Aushängeschild des Gewürzhändlers. Das Raz el-Hanout von REINGOLD besteht aus 27 außergewöhnlichen...
Tuben schwarz 15 ml (100 Stk.) Tuben schwarz 15 ml (100 Stk.)
Mini Aluminium-Tuben. Ideal zum Befüllen mit Pasten, Cremes, Saucen etc. Verschiedene Größen, Farben, Formen und Deckel erhältlich. Druck Ihres eigenen Logos ab einer Stückzahl von 10.000 möglich. Maße: 15 x 15 x 100 mm, Fassungsvermögen: 15ml
Sambar Masala Gewürzmischung, 250g Sambar Masala Gewürzmischung, 250g
Ein aromatisches Feuerwerk! Sambar ist ein südindisches Saucengewürz. Es wird auch für alle Arten von Linsensuppen und –eintöpfen verwendet. Sambar kann mit seinen feinen Röstaromen universell als scharf-würzige Würze eingesetzt werden.
Edelstahlmatte fein, verformbar Edelstahlmatte fein, verformbar
Eine Edelstahlmatte für die besondere Präsentation von Speisen. Die Matte ist verformbar und kann so für verschiedenste Anwendungen genutzt werden. Die Edelstahlmatte gibt es in drei Maschenweiten, diese hier hat ein feinmaschiges Netz. Maße: 24x16cm
Edelstahlmatte grob, verformbar Edelstahlmatte grob, verformbar
Eine Edelstahlmatte für die besondere Präsentation von Speisen. Die Matte ist verformbar und kann so für verschiedenste Anwendungen genutzt werden. Die Edelstahlmatte gibt es in drei Maschenweiten, diese hier hat ein Netz grober Maschenweite. Maße: 16x24cm
Tigernussöl / Erdmandelöl, 250ml Tigernussöl / Erdmandelöl, 250ml
Die Tigernuss, die bei uns auch als Erdmandel bekannt ist, hat einen sehr angenehmen Geschmack, der an süße Mandeln, Erd- und Haselnüsse erinnert. Das Öl der Tigernuss hat eine dunkel-goldene Farbe. Sein feines Aroma kommt durch behutsames Rösten vor dem Pressverfahren noch besser zur Geltung. Ausgezeichnet passt Tigernussöl zu süßen Speisen, beispielsweise zu Parfaits,...
Marillenkernöl, 250ml Marillenkernöl, 250ml
Dieses Öl aus qualitativ hochwertigen süßen Marillenkernen hat einen feinen Geschmack nach Mandeln und gebackenem Brot mit einem Hauch von Marzipan. Es eignet sich besonders zur Verfeinerung exotischer Salate, süß-saurer Speisen, delikater Saucen (etwa für Wildgerichte), Gemüsesuppen, Fischgerichte und Desserts. Damit das Aroma der Kerne sich voll entfalten kann werden die...
Weizenmehl Type 405, 2,5Kg Weizenmehl Type 405, 2,5Kg
Das Type 405 ist ein Haushaltsmehl, das für süße Backwaren, Kuchen und Feingebäck ideal geeignet ist. Von allen gängigen Mehlsorten hat es die besten Backeigenschaften. Alle unsere Mehle aus der Allgäuer Uhl Mühle werden mit dem Keimling vermahlen und enthalten dadurch alle Vitamine des ursprünglichen Korns. Das Mehl ist naturbelassen und kommt ohne den Zusatz von...
Weizenvollkornmehl, 2,5Kg Weizenvollkornmehl, 2,5Kg
Bei der oberschwäbischen Uhl Mühle wird das Korn in Walzenstühlen nach dem Aufbrechen von innen nach außen gemahlen. So kann die Herstellung der verschiedenen Mehlqualitäten in feiner Abstufung gewährleistet werden. Beim Vollkornmehl wird das gesamte Korn vermahlen, so dass alle Mineralstoffe und Vitamine im Mehl verbleiben. Die Backeigenschaften werden dadurch gegenüber den...
Panch Poron, 50g Panch Poron, 50g
Diese klassische Gewürzmischung ist in Bangladesch und Ostindien weit verbreitet. Panch Poron bedeutet "fünf Gewürze" und kombiniert in der Regel Fenchel, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Senfsaat und Bockshornklee. Die erdig-würzige Mischung wird in geklärter Butter oder Öl angebraten, bevor weitere Zutaten wie Gemüse, Geflügel oder Fisch hinzugefügt werden. Die großzügig...
Super-Aladin Ersatzmotor/Griff-Einheit Super-Aladin Ersatzmotor/Griff-Einheit
Ersatzmotor/Griff-Einheit für Ihren Super-Aladin ©.
Gin Tonic Flasche 200ml (24 Stk.) Gin Tonic Flasche 200ml (24 Stk.)
Das Gin Tonic Konzept von 100% Chef erlaubt das Abfüllen von eigenen Drinks auf Soda- und Tonic-Basis a la minute. Natürlich auch für Säfte und alle sonstigen Getränke verwendbar. Als Zubehör zu der Flasche sind u.a. Kronkorken sowie ein Verschlusswerkzeug erhältlich.
Handschließer für runde Aluminiumdosen 8cm Handschließer für runde Aluminiumdosen 8cm
Unsere runden Aluminiumdosen mit 8cm Durchmesser werden mit diesem Schließgerät im Handumdrehen verschlossen. Die kleinen Dosen werden so Original verschlossen bei Caterings oder am Tisch präsentiert. Ein geniales Konzept für kreative Hors d`Oeuvres.
Confi Kit Dragierkessel (für KitchenAid) Confi Kit Dragierkessel (für KitchenAid)
Das Confi Kit ist das perfekte Zubehör um Nüße zu ummanteln und für zahlreiche Anwendungen mit warmer Schokolade und anderen Überzügen. Auch für Zuckerummantelung von Mandeln, getrockneten Früchten, Zerealien und vielem mehr. Das Confi Kit passt zu allen gängigen Kitchen Aid Mixern. Entwickeln Sie Ihre eigenen süßen und würzigen Snacks in der Patisserie. Das Confi Kit ist...
Lipstick Display Basis (20 Stk.) Lipstick Display Basis (20 Stk.)
Ständer für 30 Lipsticks. Perfekt um Sie in den Kühl- oder Gefrierschrank zu stellen. Hitzebeständig und spülmaschinenfest Maße: 18 x 16 x 2 cm
Mini Squeeze Flaschen gelb 30ml (50 Stk.) Mini Squeeze Flaschen gelb 30ml (50 Stk.)
Nutzen Sie diese kleinen Flaschen um Ketchup, Senf, Mayonnaise oder eine Sauce zu Ihrem Speisen zu servieren. Kapazität: 30 ml. Spülmaschinengeeignet
Porzellan-Auster L (3 Stk.) Porzellan-Auster L (3 Stk.)
Mit der Austernschale aus Porzellan verwandelt 100% Chef einen Abguss von der Natur in ein edles Geschirr. Ein Austerngang läßt sich in der Schale stilecht und überraschend inszenieren. Die Austernschale in der Größe L hat die Maße 80 x 45 x 30 mm (LxBxH). Fassungsvermögen: 50ml
Kalippo mit Deckel (100 Stk.), weiß Kalippo mit Deckel (100 Stk.), weiß
Kalippos sind kleine originelle Eistüten, die mit Sorbet oder Eis gefüllt für Aufmerksamkeit bei jedem Catering sorgen. Jede Packung kommt mit Aludeckeln, die durch kurzes Aufdrücken mit einem heißen Gegenstand (z.B. Bügeleisen) verschlossen werden. Weißer Hintergrund mit schwarzen Punkten. 70ml Fassungsvermögen
Duplo Spieß 120mm (100 Stk.) Duplo Spieß 120mm (100 Stk.)
Ein effektvoller Doppelspieß mit schwarz lackiertem Kopfstück.
Flute Spieß 120mm (100 Stk.) Flute Spieß 120mm (100 Stk.)
Der FLUTE Spieß aus Buchenholz begeistert mit seinem edlen Finish in schwarzem Lack.
Lipstick Mould 3D Lipstick Mould 3D
Die Spritzform für die Lipsticks von 100% Chef erleichtert das Herstellen von Füllungen für die Lipstick-Zylinder.
Estel Spieß XS 70mm (100 Stk.) Estel Spieß XS 70mm (100 Stk.)
Ein modern anmutender Spieß - ebenso einfach im Design wie überzeugend. Wählen Sie die gewünschte Länge:
Looping Spieß 70mm (100 Stk.) Looping Spieß 70mm (100 Stk.)
Der Looping Spieß ist mit seiner korkenzieherartigen Verdrehung einer der wenigen Spieße, die Früchte oder weiche Materialien gut halten. Natürlich ist der Spieß auch optisch interessant.
Easy Mould Basis rund (3 Stk.) Easy Mould Basis rund (3 Stk.)
Die Easy Mould Basis fungiert als Grundfläche für die Einweg-Moulds, die der Formung von Eis, Cremes und Gelée dienen. Maße: 27 x 18cm, 35 Mulden
Löffel matt schwarz 90 mm (10 Stk.) Löffel matt schwarz 90 mm (10 Stk.)
Attraktiver Löffel, mattschwarz lackiert. Länge: 90mm.
Mini Bratpfanne emailliert Ø15 (12 Stk.) Mini Bratpfanne emailliert Ø15 (12 Stk.)
Kleine Bratpfanne aus hochwertigem, emaillierten Stahl. Für Gas, Strom, Induktion und Backofen geeignet. Perfekt um kleine Gerichte bzw. kleine Portionen zu servieren.
Mini-Spray Flakon mit Deckel (24 Stk.) Mini-Spray Flakon mit Deckel (24 Stk.)
Präsentieren Sie Speisen, Desserts und Cocktails mit einem individuellen Touch - feine Dressings, Aromaessenzen und viele andere flüssige Geschmacksträger lassen sich mit dem wiederbefüllbaren Mini-Spray Flakon bei Tisch auftragen. Fassungsvermögen: 15ml, Maße: 45 x 45 x 100 mm
Mini Spritzflaschen 10ml (50 Stk.) Mini Spritzflaschen 10ml (50 Stk.)
Mini Einwegflasche mit Kappe. Zum Ausdekorieren mit Flüssigkeiten perfekt geeignet, da noch präziser in der Anwendung als Pipetten. Bitte wählen Sie die gewünschte Größe: Micro-Flasche 10 ml, Ø 20 mm
Excalibur 4926 TM Excalibur 4926 TM
Excalibur revolutionizes the world of Kitchen Dehydrators. Food dehydrators have been, for many years now, pushing the limits of the food preparation techniques used by cook professionals. Proof of this is the high demand and genuine interest shown towards the various existing dehydrating machinery in todays market. With a wide range of benefits, user-friendly procedures and...
Breite Mini-Palette 190mm Breite Mini-Palette 190mm
Eine breite Mini-Palette aus Edelstahl zum Servieren und Wenden. Auflagefläche: 130 x 40 mm Gesamtlänge: 190 mm
Kugelausstecher Ø8mm Kugelausstecher Ø8mm
Kugelausstecher für kleine Anwendungen mit 8 mm Durchmesser
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