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Fleisch Rub Hot Chili, 70g Dieser pikante Fleisch Rub verleiht Steaks und Grillgut kräftige Würze. Die Komposition auf Zuckerbasis karamellisiert beim Braten oder Grillen fein und verleiht dem Fleisch so eine besondere Note. Anwendung: Rub in das Fleisch einmassieren und 30 Minuten ruhen lassen. Grobe Stücke entfernen und dann das Fleisch zubereiten.
Deckel mit Ventil zum Räuchern für Gastronorm Behälter 1/1 Edelstahldeckel mit Ventil zum Räuchern Ihrer Produkte wie: Lachs, Käse, Fleisch, usw. Passend für alle Gastronorm-Behälter 1/1. Lieferumfang enthält nur den Deckel, nicht das abgebildete Räuchergerät und Gastronorm Wanne
Räuchersiebe XS für Räuchergerät Super-Aladin (5 Stk.) Ersatzsiebe für das Räuchergerät Super-Aladin. Durchmesser: 2cm
Super-Aladin Elektronik Ersatzeinheit Reparatur Set für Super-Aladin und Aladin 007. Das Set besteht aus Batteriefach, Kabel, Schalter und Flansch.
Joghurt Glas 120 ml (100 Stk.) Leere wiederverwendbare Joghurtgläser sind ideal geeignet für Catering und kleine Kreationen - besonders mit dem versiegelbaren Deckel; die Deckel werden einfach mit der weißen Seite nach oben auf das befüllte Glas gelegt, kurz mit einem Bügeleisen angewärmt und schon ist das Glas versiegelt. Erst beim Öffnen durch den Gast entfalten sich die Aromen und vermitteln ein...
Joghurtdeckel XS (750 Stk.) Die Deckel werden zur Versiegelung unserer wiederverwendbaren Joghurtgläser verwendet. Etwa beim Catering oder zur Präsentation kleiner Speisen sorgen die versiegelten Joghurtgläser für ein authentisches Genusserlebnis. Durchmesser: 5cm. Prägen Sie die Deckel mit Ihrem Wunschmotiv (z.B. mit Ihrem Logo). Hierzu benötigen Sie die Prägepresse (100/0056).
Snacktüten Newspaper XS (100 Stk.) Die kleinen Snacktüten im Zeitungslook aus laminiertem Karton sind eine originelle Möglichkeit, Fingerfood und leckere Snacks einmal anders zu präsentieren. Die Tüten haben einen Durchmesser von 65 mm und sind 95 mm (an der niedrigsten Stelle) bzw. 130 mm hoch.
Easy Mould Basis rund (3 Stk.) Die Easy Mould Basis fungiert als Grundfläche für die Einweg-Moulds, die der Formung von Eis, Cremes und Gelée dienen. Maße: 27 x 18cm, 35 Mulden
Körbchen aus Palmblatt 65x35 mm (100 Stk.) Ein kleines Körbchen, geschnürt aus einem Palmblatt. Zum Servieren von kleinen Appetitmachern und Mini-Portionen. Maße: 65x35mm
Bambus Teller "Tear" schwarz (10 Stk.) Außergewöhnlicher Teller aus schwarz lackiertem Bambus in Tropfenform. Maße: 40 x 100 mm
Paellapfanne aus Borosilikatglas Kochen Sie mit dieser Pfanne aus Borosilikatglas direkt über dem offenen Feuer oder mit dem dazu passenden Vulcano von 100% Chef am Tisch Ihrer Gäste. Maße: 20 x 20 x 4 cm
Räuchermehl aus Eichenholz, 80g Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Eichenmehl. Das Holzmehl ist in Körnung und Qualität genau auf die Verwendung mit unseren Aladin Handräuchergeräten abgestimmt.
Super-Aladin Profi-Räuchergerät Räuchern als Geschmackgeber und als kulinarischer Effekt - beides hat jüngst an Beliebtheit zugenommen. Unser Aladin Räuchergerät hat vielen Hobbyköchen und Profis wertvolle Dienste bei der Veredelung ihrer raffinierten Rezepte geleistet. Mit Super-Aladin stellen wir jetzt das robuste Profi-Handräuchergerät von 100% Chef vor: Super-Aladin ist nach den zahlreichen...
Salzplatte "Himalaya" 29x21cm Die Salzplatte Himalaya das Garen auf Gas oder Holzkohle. Auf der heißen Platte sind zahlreiche Zubereitungen möglich. So können etwa King Prawns, Wagyu Sashimistreifen oder andere Leckereien stilvoll und schmackhaft zubereitet werden. Die robusten Salzplatten halten Temperaturen bis 350ºC aus und halten die Wärme ähnlich gut wie eine gusseiserne Pfanne. Außerdem hat die...
Joghurt Deckel XL (750ml) Weiße Aluminium Deckel zum Verschließen unserer XL Joghurt-Gläser (Art.-Nr.: 100/0052). Mit einem Bügeleisen erreichen Sie die benötigte Temperatur um ihr Glas zu verschließen. Sie können die Deckel auch mit Ihrem eigenen Logo prägen. Hierzu benötigen Sie den Prägestempel (Art.-Nr.: 100/0056).
gastro Kalippo Ständer Präsentieren Sie mit diesem Ständer bis zu 40 Kalippo Eistüten auf Ihrem Buffet. Maße: 53 x 33 x 5 cm Lochdurchmesser: 20mm Achtung: Alle Basisplatten und Ständer der deli und gastro Serien gehören zu einer Systemanwendung, die nur in der Kombination von Basisplatten und den entsprechenden Aufsätzen funktioniert. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl der richtigen...
gastro Ständer für Snacktüten Präsentieren Sie mit diesem Ständer bis zu 40 Snacktüten unterschiedlicher Größen auf Ihrem Buffet. Maße: 53 x 33 x 5 cm Lochdurchmesser: 20mm Achtung: Alle Basisplatten und Ständer der deli und gastro Serien gehören zu einer Systemanwendung, die nur in der Kombination von Basisplatten und den entsprechenden Aufsätzen funktioniert. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl der...
Ossobuco (3 Stk.) Ossobuco Knochen Replik aus Porzellan - ideal zum Füllen mit Tartar, Knochenmark, Emulsionen... hitzebeständig. Matt ausgeführt mit einem lackierten Innenleben. Diese Cannibal Knochenschale läßt keine Fragen offen. Maße: 4 x 4 x 4 cm
Seafood Holz Box (5 Stk.) Holzbox mit doppeltem Boden für die Darreichung zweier Speisen oder Portionen in einem Behältnis. Ideal für Gebratenes, Seafood usw. Maße: 21 x 13 x 6 cm
Servier Platte S, 35x15cm "Eiche" (12 Stk.) Servier Plate aus hochwertigem Melamin. Alternative Innovation zum präsentieren von Vorspeisen. Einfach zu bedienen in jeder Größe. In der Spülmaschine problemlos zu reinigen. Ideal geeignet für Orte wie: Pools, Gärten Strände usw. Bietet einen modernen Anblick am Buffet, bei Selbstbedienung oder in der Kantine. Firmenlogos oder Beschriftungen nach Wunsch möglich. Gestaltet...
Kit Wemax PRO Kochset mit Salzsteinen für Restaurants. Perfekt zum Kochen von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse. Kochen am Gast für die perfekte interaktive Inszenierung - mit den endlosen Vorteilen des Kochens auf Salz. Die Salzplatten können behutsam im Ofen vorgewärmt werden. Der dicke, kompakte Salzblock hält eine konstante Temperatur. Salzsteine können mehrfach verwendet...
Salzblock geräuchert (5 Stk.) Kochen über einem Block aus geräuchertem schwarzen Salz. Langsam geräuchert über mediterranen Pinienzapfen verleiht der Salzblock Fleisch und Fisch einen kräftigen Grillgeschmack. Einzigartig! Maße: 19 x 19 x 3 cm
Miniatur Einkaufswagen Miniatur Einkaufswagen aus Edelstahl. Gut geeignet um Snacks in witziger Form zu präsentieren. Maße: 15 x 5 x 15 cm
Lipstick Gold, 100 Stk. Halter mit einem Deckel und einziehbaren Mechanismus. Überaschen Sie ihre Gäste auf einem neuen Weg, um zu genießen. Füllen Sie den Lippenstift mit einem kalten oder heißen Gelee, Creme oder Crunchy. Füllen Sie ihn mit: Erdbeereis, Zitronensorbet, reiner Schokolade, Trockeneiweiß, fluoreszierendes Minz-Gelee und Kakaobutter. Maße: 19 x 19 x 73 mm Einheiten pro Karton: 100
Mini Einmachglas 50ml (16 Stk.) Miniatur Einmachglas. Maße: 45 x 45 x 60 mm Einheiten pro Karton: 16
Mini Wok XS Edelstahl Wok mit flachem Boden und Griff aus gedrechseltem Holz. Zum Servieren von Asia- und Crossover-Gerichten in ihrer originären Form. Fassungsvermögen: 250ml Maße: 10x10x4 cm
Eislöffel M Mit den Löffeln sind Sie in der Lage präzise und symmetrisch mit Eis zu arbeiten. Mit einem sehr widerstandsfähigem Griff ermöglicht es dieser Eislöffel mit extrem hartem Eis zu arbeiten. Maß: 5x3 cm
TIPP!
Raz-el Hanout, 50g Dieses Raz el-Hanout ist eine der wunderbarsten Gewürzmischungen, die wir kennen. Raz el-Hanout bedeutet im arabischen soviel wie "Kopf des Ladens" - traditionell wird die aufwändige Gewürzmischung nur vom Inhaber eines Gewürzladens selber hergestellt. Das Raz el-Hanout ist das Aushängeschild des Gewürzhändlers. Das Raz el-Hanout von REINGOLD besteht aus 27 außergewöhnlichen...
Stangenpfeffer ausgekernt aus Kampot, 50g Holzig warm mit Süßholz, Kakao und leichten Kampfernoten. Im Anschluss Aromen von Tabak, Safran, Heu, dann ein an überreife oder verdorrte Früchte und getrocknete Tomate erinnernder Duft mit betonter Ledernote. Schließlich leicht Anis- und mentholhaltige Frische mit Anklängen an Eukalyptus, Paprika, Fenchel und dezenten Blumennoten. Kurzum: ein komplexer Pfeffer, der durch...
Schwarzer Pfeffer Madagaskar, 50g Diese in der Region von Toamasina geernteten kleinen runzligen Körner sind äußerst aromatisch mit warmen Noten von Brioches, Pinienkernen und Schaumzucker sowie frischen, säuerlichen Grünobst-Aromen. Dieser duftreiche harzige Pfeffer ist wunderbar, ein sehr großer Erfolg.
Wilder Szechuanpfeffer Lai Chau, 25g Angenehme Nase mit lebhaften Zitrusfruchtaromen, Eukalyptus sowie Anis- und Mentholnoten. Im Anschluss wärmere, süßliche Noten von Zitronat und Engelwurz. Am Gaumen entwickelt sich eine kurze feine Schärfe gefolgt von einem angenehm bitteren Geschmack, der rasch verfliegt und im Abgang von anhaltenden Zitrusfruchtnoten abgelöst wird.
Easy Mould Basis quadratisch (3 Stk.) Die Easy Mould Basis fungiert als Grundfläche für die Einweg-Moulds, die der Formung von Eis, Cremes und Gelée dienen. Maße: 27 x 18cm, 35 Mulden
Mélange blanc Gewürzmischung, 50g Die weiße Pfeffermélange begeistert mit pikant-würzigen Noten. Perfekt zum Veredeln von Fisch und Geflügel, aber auch für ausgefeilte Wildgerichte. Das Gewürz kurz vorm Servieren über die Speisen streuen, um die raffiniert abgestimmten Aromen zu erhalten.
Spekulatius Gewürzmischung, 50g Eine feinsinnige Zimtnote zeichnet dieses aromatische Spekulatius Gewürz aus. Kräftige Grundtöne von Gewürznelken und Kardamomsamen sorgen für die perfekte Abrundung. Unser Spekulatiusgewürz ist natürlich nicht nur für das bekannte Gebäck geeignet. Auch für selbstgemachte Eiscreme und vielerlei Dessertkreationen ist es bestens geschaffen.
Raz el Hanout Gewürzmischung, 250g Dieses Raz el-Hanout ist eine der wunderbarsten Gewürzmischungen, die wir kennen. Raz el-Hanout bedeutet im arabischen soviel wie "Kopf des Ladens" - traditionell wird die aufwändige Gewürzmischung nur vom Inhaber eines Gewürzladens selber hergestellt. Das Raz el-Hanout ist das Aushängeschild des Gewürzhändlers. Das Raz el-Hanout von REINGOLD besteht aus 27 außergewöhnlichen...
Fünf Gewürze, 5-Spice-Pulver, Gewürzmischung, 250g In der chinesischen und vietnamesischen Küche zum Würzen von Fleisch und Geflügel sowie in Marinaden. Sparsam verwenden. Sehr intensiv!
Magic Drop Keramikspray für Lotuseffekt, 250ml Das Magic Drop Spray verleiht Glas-, Porzellan- und Terracotta-Geschirr ein keramisches Finish, auf dem sich Flüssigkeiten verhalten wie Tau auf Seerosenblättern oder quecksilberähnliche Tröpfchen. Der sogenannte Lotus-Effekt läßt selbst riesige Tropfen erscheinen als würden sie auf dem Untergrund schweben. Das Magic Drop Spray basiert auf der Nanotechnologie von...
Edelstahlmatte mittel, verformbar Eine Edelstahlmatte für die besondere Präsentation von Speisen. Die Matte ist verformbar und kann so für verschiedenste Anwendungen genutzt werden. Die Edelstahlmatte gibt es in drei Maschenweiten, diese hier hat ein Netz mittlerer Maschenweite. Maße: 16x24cm
Tonkabohnen, 60g Lieben Sie auch Vanille, Mandeln, Süßholz und Marzipan? Bei der Tonkabohne verschmelzen die Aromen dieser wunderbaren Lebensmittel zu einem paradiesischen Duft. Als Gewürz ist die Tonkabohne damit bestens geeignet für allerlei Süßspeisen und Eiscreme. Aber auch Fischgerichte und andere feine Speisen lassen sich mit Tonkabohnen fantasiereich aromatisieren. Tonkabohnen lassen...
Slimmer Mechanische Grillpresse Der Slimmer, inspiriert von einem japanischen Straßensnack, ist ein Gerät, das nie dagewesene Ergebnisse liefert und die Möglichkeiten jedes gepressten Produkts erweitert. Dank der präzisen Temperaturkontrolle seiner beiden Aluminiumplatten, einer Druckkapazität von 2000 kg/cm2 und einer Spannung von 220 V kann er jede beliebige Zutat während des Kochens bis zu einer Dicke...
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