Eine kleine Palette mit flexibler Auflagefläche. Länge: 190mm

Eine praktische Zange zum Entfernen von Fischgräten.

Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Eichenmehl. Das Holzmehl ist in Körnung und Qualität genau auf die Verwendung mit unseren Aladin Handräuchergeräten abgestimmt.

Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Räuchermehl. Das Holzmehl ist in Körnung und Qualität genau auf die Verwendung mit unseren Aladin Handräuchergeräten abgestimmt. Die Chips stammen von Original Jack Daniels Eichenfässern. Die unverwechselbaren Aromen von Eichenholz und Süße werden auf subtile Weise auf Ihre Speisen übertragen.

Der perforierte Lotus Löffel Gold ist perfekt für die Herstellung und Präsentation von Sphären. Gefertigt aus Edelstahl und vergoldet mit 14 Karat.

Das Kosten von Cocktails in halben Gläsern wie bei einem Degustationsmenü ist jetzt möglich. Ein halber Cocktail vor dem Hauptgang - der perfekte Aperitif. Die Kollektion besteht aus sieben Modellen klassischer und moderner Cocktail Drinks aus Borosilikatglas, unempfindlich gegen Stoß, Hitze, Flammen und Kälte. Fassungsvermögen: 100ml Maße: 8 x 8 x 16 cm

Das Kosten von Cocktails in halben Gläsern wie bei einem Degustationsmenü ist jetzt möglich. Ein halber Cocktail vor dem Hauptgang - der perfekte Aperitif. Die Kollektion besteht aus sieben Modellen klassischer und moderner Cocktail Drinks aus Borosilikatglas, unempfindlich gegen Stoß, Hitze, Flammen und Kälte. Fassungsvermögen: 100ml Maße: 6 x 6 x 16 cm

200 ml Cava Flaschen, entwickelt um Cocktails und Drinks mit Espumas zu servieren, für Sangria, Tee, individualisierte Cavas und Champagner, Getränke mit Kohlensäure usw. Korken und Kappen nicht enthalten. Maße: 5 x 5 x 19 cm

Spatel für professionelles Anrichten. Leicht, komfortable, flexibel und widerstandsfähig. Ergonoischer Griff. Immer in ihrer Tasche! Jetzt in neuer Präsentationsverpackung. Für Einzelhandel und Geschenkkörbe.

Volles Aroma nach Zitronenzeste, das an Combava erinnert, mit Noten von Minze und Zitronat und einer leicht scharfen Andeutung bestimmter Pfeffersorten. Sansho Beeren sind das japanische Pendant zum chinesischen Szechuanpfeffer - beides Früchte der Gattung Zanthoxylum piperitum. In Japan werden die jungen Früchte geerntet, was fruchtigere und frischere Aromen erzeugt. Die...

Geflügel mit Sahnesaucen füllen, Gelatine-Spaghetti zubereiten, dünne Röhrchen und Behälter füllen, Geschirr mit Mousses dekorieren, unmögliche Formen erzielen, Flüssigstickstoff-Popcorn schnell und sicher zubereiten. Dieses Tüllen-Set enthält 5 Edelstahl-Tüllen für unterschiedliche Anwendungen. Universalanschluss passend für alle Siphon

Dieses Raz el-Hanout ist eine der wunderbarsten Gewürzmischungen, die wir kennen. Raz el-Hanout bedeutet im arabischen soviel wie "Kopf des Ladens" - traditionell wird die aufwändige Gewürzmischung nur vom Inhaber eines Gewürzladens selber hergestellt. Das Raz el-Hanout ist das Aushängeschild des Gewürzhändlers. Das Raz el-Hanout von REINGOLD besteht aus 27 außergewöhnlichen...

Aonori ist japanisch und bedeutet "grüner Seetang". Die kräftig grünen Algen werden getrocknet und zu Flocken oder Pulver verarbeitet. Als Topping für Suppen und Frittiertes werden die Aonori Flocken in Japan hauptsächlich verwendet. Der angenehm milde Geschmack der Alge erlaubt aber auch schöne Farbakzente auf Pastagerichten und Risottos zu setzen. Auch über gegrilltes...

Dieses aromatisch duftende Öl aus hochwertigen Pistazien hat einen edlen, mild-nussigen Geschmack mit einer angenehmen Röstnote. Das Öl der tiefgrünen Steinfrüchte eignet sich besonders gut für die Zubereitung von cremigen Süßspeisen, Gemüse-, Nudel- und Fischgerichten. Auf Salaten empfehlen wir Pistazienöl gemeinsam mit dem Saft von Zitrusfrüchten oder sehr milden Essigen...

Das Öl aus Tomatenkernen und Tomatenschalen ist wunderschön orangefarben und hat das feine Aroma sonnengetrockneter Tomaten. Es lässt sich besonders gut zum Verfeinern von Salaten, Fisch- und Nudel- gerichten, Frischkäse oder auch Aufstrichen verwenden. Tomatenkernöl harmoniert herrlich mit vielen frischen Kräutern. Nach dem ersten in Europa dokumentierten Anbauversuch zur...

Diese klassische Gewürzmischung ist in Bangladesch und Ostindien weit verbreitet. Panch Poron bedeutet "fünf Gewürze" und kombiniert in der Regel Fenchel, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Senfsaat und Bockshornklee. Die erdig-würzige Mischung wird in geklärter Butter oder Öl angebraten, bevor weitere Zutaten wie Gemüse, Geflügel oder Fisch hinzugefügt werden. Die großzügig...

Diese fein abgestimmte Wildgewürz vereint würzige und fruchtige Aromen mit dem wundervollen Duft nach Fichtennadeln.Verzaubert Wild- und Schmorgerichte in herrlich schmackhafte Speisen.

Mediterrane Kräuter und kräftige Gewürze machen diesen Fleisch Rub zu einem BBQ-Allrounder. Ein Muss für jeden Grill-Event. Anwendung: Rub in das Fleisch einmassieren und 30 Minuten ruhen lassen. Grobe Stücke entfernen und dann das Fleisch zubereiten

Diese Rauchglocke ermöglicht das Aromatisieren durch ein Ventil im Glas. So gehen möglichst wenige Aromen beim Räuchern verloren. Alle Räucherglocken von 100% Chef bestehen aus Borosilikatglas, das extrem hohe Temperaturschwankungen aushält und sehr robust ist. Maße: Druchmesser: 13 cm; Höhe: 13 cm Wählen Sie bitte die gewünschte Ausführung

Ersatzsiebe für das Räuchergerät Super-Aladin. Durchmesser: 2cm

Beschichtetes Burgerpapier im Zeitungsstil bedruckt. Fragen Sie uns nach einem Druck mit Ihrem persönlichen Motiv bzw. Ihren persönlichen News. Realisierbar ab 10.000 Stück. Maße: 300 x 290 x 1 mm

Mini Aluminium-Tuben. Ideal zum Befüllen mit Pasten, Cremes, Saucen etc. Verschiedene Größen, Farben, Formen und Deckel erhältlich. Druck Ihres eigenen Logos ab einer Stückzahl von 10.000 möglich.

Die Zange erleichtert sauberes Verschließen von Metall-Tuben die mit Cocktail- oder Dessertmassen befüllt wurden.

Kalippos sind kleine originelle Eistüten, die mit Sorbet oder Eis gefüllt für Aufmerksamkeit bei jedem Catering sorgen. Jede Packung kommt mit Aludeckeln, die durch kurzes Aufdrücken mit einem heißen Gegenstand (z.B. Bügeleisen) verschlossen werden. Weißer Hintergrund mit schwarzen Punkten. 70ml Fassungsvermögen

Bei der Omega VRT Saftpresse wurden ausschließlich BPA freie (ohne Weichmacher) Materalien verwendet. Die Entsafterwelle des Vertikalentsafters Omega VRT dreht mit einer niedrigen Geschwindigkeit (70 - 80 U/Min. ). Diese geringe Umdrehungszahl der Saftpresse ist notwendig, um den Oxidationsprozeß zu verhindern und eine optimale Verwertung der Vitamine, Mineralien und...

Bambusspieß mit großer Öse als Abschluss.

Die Easy Mould Basis fungiert als Grundfläche für die Einweg-Moulds, die der Formung von Eis, Cremes und Gelée dienen. Maße: 27 x 18cm, 35 Mulden

Mini Teekanne zum stilechten Servieren Ihrer Tee-Spezialitäten. Die kleine Kanne ist aus Borosilikatglas gefertigt, somit extrem hitze- und kältebeständig. Die Kanne ist auch für flüssigen Stickstoff verwendbar. Maße: 80 x 75 x 130 mm

Kugelausstecher Set für Minibällchen und ovale Formen. Das Set besteht aus: Kugelausstecher: 8mm, 12 mm und 15 mm Ausstecher oval: 5 x 12 mm und 8 x 18 mm.

Ersatzsiebe für das Räuchergerät Super-Aladin (5 Stk.)

Mini Noodelbox XL aus beschichtetem Karton mit Metallgriff.

Vielseitige und originelle Pipetten. Perfekt für Snacks und kreative Tapas, Cocktails, Desserts, Vorspeisen, etc. Aus transparentem Polyethylen. Ungiftig, beständig gegen Essigsäure oder Zitronensäure, somit perfekt geeignet für den Einsatz mit sauren Saucen, Dressings, Vinaigrettes oder Marinaden.

Transparenter Ständer aus Methacrylat für bis zu 9 Lipsticks. Maße: 27 x 4 x 2 cm Achtung: Alle Basisplatten und Ständer der deli und gastro Serien gehören zu einer Systemanwendung, die nur in der Kombination von Basisplatten und den entsprechenden Aufsätzen funktioniert. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl der richtigen Komponenten für Ihre Anwendung.

Diese Sushi Zange aus Titan wird von den führenden Chefköchen bei der Sushi Zubereitung verwendet. Alternativ auch als Besteck zu benutzen.

Halter mit einem Deckel und einziehbarem Mechanismus. Überraschen Sie Ihre Gäste auf einem neuem Weg, um zu genießen. Füllen Sie den Lippenstift mit heißem oder kaltem Gelee, Creme oder Crunchy. Füllen Sie ihn mit: Erdbeereis, Zitronensorbet, reiner Schokolade, Trockeneiweis, fluoreszierendem Minz-Gelee und Kakaobutter. Maße: 19 x 19 x 73 mm

Lollipop Sticks schwarz. Präsentieren Sie ihre eigene Kreation. Maße: 100 x 3 x 3 mm Einheiten pro Karton: 1.000 Videos

Kleine Pizza -Box im Degustations Format. Mit fettresistentem Papier ausgestattet. Füllen Sie ihre Boxen kreativ. Maße: 12x12x3 cm Verpackungseinheit : 100

Professionelle Schere aus Edelstahl.

Pipette Vielseitig und originell. Perfekt geeignet für, Snacks, Vorspeisen, Desserts, Dekorationsplatten etc. Hergestellt aus transparentem Polyethylen mit niedriger Dichte. Resistent gegen Säure und Essig. Maße: 10 x10 x 85mm

Flaschenbürste zum schnellen Reinigen von Flaschen. Gefertigt aus farbigem, flexiblem Nylon. Länge: 50cm, Durchmesser Bürste: 10cm

Mini Ablage für Weinkorken. Ideal für die Präsentation der Korken, wenn Flaschen am Tisch geöffnet werden. Aus schwarzem Marmor. Erhältlich in verschiedenen Größen für 1, 2 oder 3 Korken. Auch in anderen Marmorausführungen erhältlich. Maße: 8x12x2 cm

Diese automatische Drehscheibe eröffnet einen einfachen Weg für die Dekoration von Tellern, Kuchen, Tarts, Gläsern und Shots. Einfach das Produkt auf die Scheibe stellen und die gewünschte Technik anwenden. Perfekt auch für Zeichnen mit Schokolade und Airbrush. Stufenlos regulierbar von 5 – 45 Umdrehungen pro Minute. Drehrichtung wechseln per Knopfdruck. Für Anwendungen, die...

Polierte Paellapfanne aus Edelstahl mit geripptem Boden und Griffen. Für die überraschende und originelle Präsentation von Reisgerichten. Einfach zu reinigen. Maße: 14x14x2 cm

Mit den Löffeln sind Sie in der Lage präzise und symmetrisch mit Eis zu arbeiten. Mit einem sehr widerstandsfähigem Griff ermöglicht es dieser Eislöffel mit extrem hartem Eis zu arbeiten. Maß: 6x4 cm

Diese scharf-würzige Interpretation der arabischen Gewürzmischung Baharat begeistert mit kräftigen Aromen von erlesenen, hochqualitativen Gewürzen. Das Gewürz ist universell für Fleisch- und Fischgerichte verwendbar, wird im Orient aber auch zum Würzen eines kräftigen Mokka verwendet.

Der Voatsiperifery Urwaldpfeffer ist unser absoluter Favorit unter den Pfeffern - er ist sehr pfeffrig mit waldigen, harzigen und erdigen Noten, aber auch zitronigen, floralen und fruchtigen Aromen. Sehr nachhaltig und frisch im Geschmack. Pikante Würze, nicht heftig, aber intensiv und nachhaltig. Paßt zu: Salat, braunen Soßen, Tomatensoße, Makrele, Thunfisch, Sardinen....

Handelsübliche Pfeffermischungen weisen häufig Schinusfrüchte als roten Pfeffer aus. Echter roter Pfeffer stammt jedoch von der indischen Malabar-Küste oder wie dieser hier aus Kambodscha und wird in der Regel in Form reifer, in Lake eingelegter Pfefferfrüchte unter der Bezeichnung Pondicherry-Pfeffer angeboten. Der rote Pfeffer aus Kampot, Kamboscha, wird zum höchsten...