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Panch Poron, 50g Panch Poron, 50g
Diese klassische Gewürzmischung ist in Bangladesch und Ostindien weit verbreitet. Panch Poron bedeutet "fünf Gewürze" und kombiniert in der Regel Fenchel, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Senfsaat und Bockshornklee. Die erdig-würzige Mischung wird in geklärter Butter oder Öl angebraten, bevor weitere Zutaten wie Gemüse, Geflügel oder Fisch hinzugefügt werden. Die großzügig...
Air Kit Aufsätze für Espuma Sprayer Air Kit Aufsätze für Espuma Sprayer
Diese fünf hochwertigen Edelstahl-Aufsätze sind unverzichtbare Werkzeuge für den Umgang mit Sahnesiphons in der Molekularküche und für professionelle Anwendungen. Die Aufsätze passen auf alle gängigen Sahnesiphons und erweitern die Funktionen der Siphons auf vielfältige Weise: - Applikation flüssiger Füllungen - Zucker aufblasen - Anschluss für Spaghettos (Zubereitung von...
Motor-Ventilator-Ersatzeinheit für Super-Aladin Motor-Ventilator-Ersatzeinheit für Super-Aladin
Ventilator und Motor im Set als Ersatzeinheit für den Super-Aladin.
Lipstick Display Basis (20 Stk.) Lipstick Display Basis (20 Stk.)
Ständer für 30 Lipsticks. Perfekt um Sie in den Kühl- oder Gefrierschrank zu stellen. Hitzebeständig und spülmaschinenfest Maße: 18 x 16 x 2 cm
Aluminium Tuben weiß 7ml (100 Stk.) Aluminium Tuben weiß 7ml (100 Stk.)
Mini Aluminium-Tuben. Ideal zum Befüllen mit Pasten, Cremes, Saucen etc. Verschiedene Größen, Farben, Formen und Deckel erhältlich. Druck Ihres eigenen Logos ab einer Stückzahl von 10.000 möglich.
Looping Spieß 70mm (100 Stk.) Looping Spieß 70mm (100 Stk.)
Der Looping Spieß ist mit seiner korkenzieherartigen Verdrehung einer der wenigen Spieße, die Früchte oder weiche Materialien gut halten. Natürlich ist der Spieß auch optisch interessant.
Mini-Spray Flakon mit Deckel (24 Stk.) Mini-Spray Flakon mit Deckel (24 Stk.)
Präsentieren Sie Speisen, Desserts und Cocktails mit einem individuellen Touch - feine Dressings, Aromaessenzen und viele andere flüssige Geschmacksträger lassen sich mit dem wiederbefüllbaren Mini-Spray Flakon bei Tisch auftragen. Fassungsvermögen: 15ml, Maße: 45 x 45 x 100 mm
Ersatzmotor (SuperAladín und Aladin 007) Ersatzmotor (SuperAladín und Aladin 007)
Ersatzmotor für Super-Aladín und Aladín 007.
Aladin Räucherchips aus Jack Daniels Eichenfässern, 80g Aladin Räucherchips aus Jack Daniels Eichenfässern, 80g
Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Räuchermehl. Das Holzmehl ist in Körnung und Qualität genau auf die Verwendung mit unseren Aladin Handräuchergeräten abgestimmt. Die Chips stammen von Original Jack Daniels Eichenfässern. Die unverwechselbaren Aromen von Eichenholz und Süße werden auf subtile Weise auf Ihre Speisen übertragen.
Kochtopf schwarz 300ml (6 Stk.) Kochtopf schwarz 300ml (6 Stk.)
Stahl- Kochtopf im hochwertigem Miniaturformat. Hohe Beständigkeit gegen den Täglichen Gebrauch mit, Gas, Elektro, Induktion und Backofen. Sie können ihn in der Spülmaschine problemlos reinige. Maße: 10 x 10 x 6 cm
Newspaper "Food Times", gewachstes Papier, 500 Stk. Newspaper "Food Times", gewachstes Papier, 500 Stk.
Zeitungspapier bedruckt aus Lebensmittelfarbe und in gewachster Ausführung. News Paper ist Öl und Fett resistent.Verwenden Sie es für Sandwiches,Burger oder um gebackene Kartoffel einzuwickeln. Kombinieren Sie es mit unseren Friteuse Körben. Personalisieren Sie ihre Zeitung mit einer Mindestproduktion von 10.000 Einheiten. Maße: 300 x 290 x 1 mm Einheiten pro Karton: 500
Miso Mare BIO, 220g Miso Mare BIO, 220g
Misopasten verfügen über vielfältige Eigenschaften: - Gewürz: sie verstärken den Eigengeschmack vieler Zutaten - Brühe: durch die langsame natürliche Fermentaton gibt Miso Gerichten einen Geschmack, der sonst nur durch die traditionelle Herstellung von Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe nach stundenlangem Kochen erreicht wird - Marinade: Fleisch, Fisch, Tofu in Schwarzwald...
Baharat, 50g Baharat, 50g
Diese scharf-würzige Interpretation der arabischen Gewürzmischung Baharat begeistert mit kräftigen Aromen von erlesenen, hochqualitativen Gewürzen. Das Gewürz ist universell für Fleisch- und Fischgerichte verwendbar, wird im Orient aber auch zum Würzen eines kräftigen Mokka verwendet.
Tellicherry Pfeffer TGSEB, 250g Tellicherry Pfeffer TGSEB, 250g
Dieser Tellicherry gehört als TGSEB (Tellicherry Garbled Special Extra Bold) der höchsten Qualitätsstufe erlesener Spätlese-Pfeffer an. Er wird an der indischen Malabarküste in Handarbeit in kleinen Parzellen natürlich angebaut. Die großen wohlgeformten braunen Körner begeistern mit würzigen waldigen Aromen und einem lange anhaltenden Geschmack. Der Tellicherry bringt...
Raz el Hanout Gewürzmischung, 250g Raz el Hanout Gewürzmischung, 250g
Dieses Raz el-Hanout ist eine der wunderbarsten Gewürzmischungen, die wir kennen. Raz el-Hanout bedeutet im arabischen soviel wie "Kopf des Ladens" - traditionell wird die aufwändige Gewürzmischung nur vom Inhaber eines Gewürzladens selber hergestellt. Das Raz el-Hanout ist das Aushängeschild des Gewürzhändlers. Das Raz el-Hanout von REINGOLD besteht aus 27 außergewöhnlichen...
Edelstahlmatte fein, verformbar Edelstahlmatte fein, verformbar
Eine Edelstahlmatte für die besondere Präsentation von Speisen. Die Matte ist verformbar und kann so für verschiedenste Anwendungen genutzt werden. Die Edelstahlmatte gibt es in drei Maschenweiten, diese hier hat ein feinmaschiges Netz. Maße: 24x16cm
Edelstahlmatte mittel, verformbar Edelstahlmatte mittel, verformbar
Eine Edelstahlmatte für die besondere Präsentation von Speisen. Die Matte ist verformbar und kann so für verschiedenste Anwendungen genutzt werden. Die Edelstahlmatte gibt es in drei Maschenweiten, diese hier hat ein Netz mittlerer Maschenweite. Maße: 16x24cm
Edelstahlmatte grob, verformbar Edelstahlmatte grob, verformbar
Eine Edelstahlmatte für die besondere Präsentation von Speisen. Die Matte ist verformbar und kann so für verschiedenste Anwendungen genutzt werden. Die Edelstahlmatte gibt es in drei Maschenweiten, diese hier hat ein Netz grober Maschenweite. Maße: 16x24cm
TIPP!
Wilder Fenchel aus Sizilien in Olivenöl, 212ml Wilder Fenchel aus Sizilien in Olivenöl, 212ml
Der wilde Fenchel aus Sizilien ist an Aroma kaum zu überbieten. Behutsam von Hand gesammelt und schonend in einem extra nativen Olivenöl konserviert! Ein außergewöhnliches Produkt.
Marillenkernöl, 250ml Marillenkernöl, 250ml
Dieses Öl aus qualitativ hochwertigen süßen Marillenkernen hat einen feinen Geschmack nach Mandeln und gebackenem Brot mit einem Hauch von Marzipan. Es eignet sich besonders zur Verfeinerung exotischer Salate, süß-saurer Speisen, delikater Saucen (etwa für Wildgerichte), Gemüsesuppen, Fischgerichte und Desserts. Damit das Aroma der Kerne sich voll entfalten kann werden die...
Waldviertler Graumohnöl, 500ml Waldviertler Graumohnöl, 500ml
Das Öl aus dem Graumohn des Waldviertels hat eine klare, hellgelbe Farbe und den typischen zart-herben Mohngeschmack, der sich ausgezeichnet zum Verfeinern von Suppen und Saucen, für Salate, Nudelgerichte und zur Zubereitung von Kuchen, Torten, Germknödeln, Crêpes und anderen Süßspeisen eignet. Nachweislich wurde Graumohn schon seit dem 13. Jahrhundert im nördlichen...
Tomatenkernöl, 250ml Tomatenkernöl, 250ml
Das Öl aus Tomatenkernen und Tomatenschalen ist wunderschön orangefarben und hat das feine Aroma sonnengetrockneter Tomaten. Es lässt sich besonders gut zum Verfeinern von Salaten, Fisch- und Nudel- gerichten, Frischkäse oder auch Aufstrichen verwenden. Tomatenkernöl harmoniert herrlich mit vielen frischen Kräutern. Nach dem ersten in Europa dokumentierten Anbauversuch zur...
Erdbeerkernöl, 250ml Erdbeerkernöl, 250ml
Das grüne Öl der Erdbeerkerne riecht besonders fruchtig und hat einen angenehmen, milden Geschmack. Das für ein naturbelassenes Öl äußerst interessante Aroma kommt in Desserts mit Schokoladen oder säurereichen Früchten besonders gut zur Geltung. Erbeerkernöl passt ebenso zu Selleriecremesuppe und Gerichten mit Schaf- oder Ziegenkäse, Spargel, Ente oder Wild. Erdbeeren, von...
Weizenmehl Type 405, 2,5Kg Weizenmehl Type 405, 2,5Kg
Das Type 405 ist ein Haushaltsmehl, das für süße Backwaren, Kuchen und Feingebäck ideal geeignet ist. Von allen gängigen Mehlsorten hat es die besten Backeigenschaften. Alle unsere Mehle aus der Allgäuer Uhl Mühle werden mit dem Keimling vermahlen und enthalten dadurch alle Vitamine des ursprünglichen Korns. Das Mehl ist naturbelassen und kommt ohne den Zusatz von...
Aladin Räuchergerät Aladin Räuchergerät
Selber Räuchern am Tisch - das robuste Aladin Räuchergerät liefert aromatischen Rauch mit Buchen-/Wacholder-Aromen. Einfach das leicht angefeuchtete Rauchmehl in das mitgelieferte Räuchergerät einfüllen, anzünden und loslegen. Das Rauchgut wird einfach unter Glocken, Gläsern oder Schüsseln mit dem feinen Rauch benetzt. Das Räuchergerät besteht aus einem batteriebetriebenen...
Super-Aladin Ersatzmotor/Griff-Einheit Super-Aladin Ersatzmotor/Griff-Einheit
Ersatzmotor/Griff-Einheit für Ihren Super-Aladin ©.
Super-Aladin Elektronik Ersatzeinheit Super-Aladin Elektronik Ersatzeinheit
Reparatur Set für Super-Aladin und Aladin 007. Das Set besteht aus Batteriefach, Kabel, Schalter und Flansch.
Gin Tonic Flasche 200ml (24 Stk.) Gin Tonic Flasche 200ml (24 Stk.)
Das Gin Tonic Konzept von 100% Chef erlaubt das Abfüllen von eigenen Drinks auf Soda- und Tonic-Basis a la minute. Natürlich auch für Säfte und alle sonstigen Getränke verwendbar. Als Zubehör zu der Flasche sind u.a. Kronkorken sowie ein Verschlusswerkzeug erhältlich.
Joghurtdeckel XS (750 Stk.) Joghurtdeckel XS (750 Stk.)
Die Deckel werden zur Versiegelung unserer wiederverwendbaren Joghurtgläser verwendet. Etwa beim Catering oder zur Präsentation kleiner Speisen sorgen die versiegelten Joghurtgläser für ein authentisches Genusserlebnis. Durchmesser: 5cm. Prägen Sie die Deckel mit Ihrem Wunschmotiv (z.B. mit Ihrem Logo). Hierzu benötigen Sie die Prägepresse (100/0056).
Lipsticks transparent mit Deckel (100 Stk.) Lipsticks transparent mit Deckel (100 Stk.)
Lipsticks sind ein neues, erstklassiges Präsentationsmittel für Fingerfood am Tisch und bei Caterings. In den transparenten Lippenstifthülsen kommen farbenfrohe Gele, Cremes, Eis und Schäume besonders zur Geltung. Zum Verschließen sind die Lipsticks mit einem Deckel versehen. Einmal geöffnet kann der Inhalt des Lipsticks mit Hilfe eines Drehmechanismus herausgehoben und...
Mini Squeeze Flaschen gelb 30ml (50 Stk.) Mini Squeeze Flaschen gelb 30ml (50 Stk.)
Nutzen Sie diese kleinen Flaschen um Ketchup, Senf, Mayonnaise oder eine Sauce zu Ihrem Speisen zu servieren. Kapazität: 30 ml. Spülmaschinengeeignet
Kalippo mit Deckel (100 Stk.), weiß Kalippo mit Deckel (100 Stk.), weiß
Kalippos sind kleine originelle Eistüten, die mit Sorbet oder Eis gefüllt für Aufmerksamkeit bei jedem Catering sorgen. Jede Packung kommt mit Aludeckeln, die durch kurzes Aufdrücken mit einem heißen Gegenstand (z.B. Bügeleisen) verschlossen werden. Weißer Hintergrund mit schwarzen Punkten. 70ml Fassungsvermögen
Flute Spieß 120mm (100 Stk.) Flute Spieß 120mm (100 Stk.)
Der FLUTE Spieß aus Buchenholz begeistert mit seinem edlen Finish in schwarzem Lack.
Estel Spieß XS 70mm (100 Stk.) Estel Spieß XS 70mm (100 Stk.)
Ein modern anmutender Spieß - ebenso einfach im Design wie überzeugend. Wählen Sie die gewünschte Länge:
Dengaku Spieß 100mm (100 Stk.) Dengaku Spieß 100mm (100 Stk.)
Ein Bambusspieß mit Doppelspitze, stabil und für viele spannende Kreationen geeignet.
Mini Grillrost (5 Stk.) Mini Grillrost (5 Stk.)
Diese kleinen Grillroste sind perfekt für den Service am Tisch oder am Buffet. Praktisch aufzubewahren, da stapelbar. Maße: 15 x 15 x 6 cm
Mini Bratpfanne emailliert Ø15 (12 Stk.) Mini Bratpfanne emailliert Ø15 (12 Stk.)
Kleine Bratpfanne aus hochwertigem, emaillierten Stahl. Für Gas, Strom, Induktion und Backofen geeignet. Perfekt um kleine Gerichte bzw. kleine Portionen zu servieren.
Mini Spritzflaschen 10ml (50 Stk.) Mini Spritzflaschen 10ml (50 Stk.)
Mini Einwegflasche mit Kappe. Zum Ausdekorieren mit Flüssigkeiten perfekt geeignet, da noch präziser in der Anwendung als Pipetten. Bitte wählen Sie die gewünschte Größe: Micro-Flasche 10 ml, Ø 20 mm
Fake-Kaviar-Box für 96 Tropfen Fake-Kaviar-Box für 96 Tropfen
Das neue Modell der Caviar Box von 100% Chef ist zerlegbar, und daher hervorragend zu reinigen. Die Herstellung größerer Mengen Fake-Kaviar stellt bei der herkömmlichen Spritzen-Methode einen größeren Aufwand dar. Mit der Fake-Kaviar-Box erzeugen Sie gleichzeitig 96 Tropfen. Verwenden Sie eine grammgenaue Waage, bereiten Sie ein Calcium-Lösungsbad vor: wir gebrauchen mehr...
Breite Mini-Palette 190mm Breite Mini-Palette 190mm
Eine breite Mini-Palette aus Edelstahl zum Servieren und Wenden. Auflagefläche: 130 x 40 mm Gesamtlänge: 190 mm
Kugelausstecher Ø8mm Kugelausstecher Ø8mm
Kugelausstecher für kleine Anwendungen mit 8 mm Durchmesser
Fischgrätenzange Fischgrätenzange
Eine praktische Zange zum Entfernen von Fischgräten.
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