Spieße mit farbiger Holzkugel als Abschluß präsentieren Ihr Fingerfood auf besondere Weise. Bitte wählen Sie die gewünschte Farbe

Spieß aus Buchenholz mit gefärbtem Schaft. Extrem dünn und stylish. Wählen Sie bitte die gewünschte Farbe.

Bambusspieß mit herzförmiger Schleife. Bitte wählen Sie die gewünschte Größe.

Rot lackierter Bambusspieß mit herzförmiger Schleife. Aus Bio Bambus gefertigt. Wählen Sie bitte die gewünschte Länge:

Holzspieß in Naturoptik als Pic und Spieß für Fingerfood. Länge: wahlweise 75 mm oder 90 mm

Dreieckiger, rustikaler Spieß hergestellt aus Bambusrohr-Splittern. Wählen Sie die gewünschte Länge.

Ein raffinierter Spieß aus dünnem Holz; der Schaft ist am Ende schwarz lackiert und mit einer Kugel verziert. Wählen Sie Ihre Lieblingsfarbe.

Die Bambus Zange ist ein Klassiker für die Darreichung von Fingerfood wie Mini-Frühlingsrollen und anderen Köstlichkeiten. Wählen Sie bitte die gewünschte Größe.

Eine stilistisch klare Bambuspinzette als Alternative zu klassischem Besteck für Flying Buffets, Fingerfood und kleine Happen.

Zwei in Einem - Gabel sowie Messer. Ideal um z.B. Kuchen, Fisch etc. bequem zu teilen. Wählen Sie die gewünschte Größe.

Kleine Schiffchen aus Palmblatt. Perfekt für Snacks und kleine Mahlzeiten vom Buffet. Die Schiffchen sind mikrowellengeeignet. Wählen Sie bitte die gewünschte Größe: klein (15 x 60 x 100 mm) groß (20 x 80 x 170 mm)

Schale aus Palmblatt, außen schön gemasert. Mikrowellengeeignet, biologisch abbaubar. Wählen Sie die gewünschte Größe: klein (15 x 40 x 40 mm) mittel (25 x 60 x 60 mm) groß (30 x 80 x 80 mm)

Kleine Kasserolle aus hochwertigem, emaillierten Stahl. Für Gas, Strom, Induktion und Backofen geeignet. Perfekt um kleine Gerichte bzw. kleine Portionen zu servieren.

The packers with sealing bar of 30 cm. and vacuum pumps DVP of 6 liters per minute. With little maintenance, no corners and very easy to clean, can seal multiple bags at a time, making it one of the best small vacuum chamber machines worlwide. Intelligent Vacuum “Packing liquids has never been so easy” The new patent iVac (Intelligent Vacuum) allows the automatic packaging...

This pH meter allows us to measure the acidity or alkalinity of liquids. Indispensable for gelling or spherification processes . Anticipate mistakes and work with complete control of the process. It will help to achieve highly accurate results. Furthermore, PHScan meter has a temperature sensor using the [ºC] key. The meter automatically compensates measurement of pH in real...

Diese digitale Taschenwaage wiegt von 0,005 Gramm bis 150 Gramm. Insbesondere für die feine Dosierung der Zutaten in der Molekularküche ist eine präzise Waage für kleinste Dosierungen unerlässlich. Die Waage ist mit einer Tara-Taste ausgestattet, so dass auch das Wiegen in Behältern u.ä. möglich ist. Automatische Abschaltung nach 2 Minuten. Diese Waage wiegt in Gramm, Pounds...

Deckel für Noon Gastronorm Thermobehälter mit 1/1 Größe; mit der passenden Aussparung für den Noon Sousvide Einhängethermostat..

An dem praktischen Beutelhalter können beim Sousvide Garen im Wasserbad die Beutel festgeklammert werden, so dass diese in einer festen Position unter Wasser gedrückt bleiben. Das Gestänge wird am Rand des Sousvide Bades aufgehängt. Für Behälter mit 1/1 Gastronorm Breite.

Diese digitale Taschenwaage wiegt bis von 0,01 Gramm bis 50 Gramm präzise in Hundertstelgramm-Schritten. Insbesondere für die feine Dosierung der Zutaten in der Molekularküche ist eine präzise Waage für kleinste Dosierungen unerlässlich. Die Waage ist mit einer Tara-Taste ausgestattet, so dass auch das Wiegen in Behältern u.ä. möglich ist. Die Waage verfügt über einen...

You will be able to control with precision the degree of salinity and pH of food. Perfect to measure and control the salt of the foods that are served in your establishment such as restaurants , hospitals, schools , catering or food industry. Essential equipment for people concerned about salt intake. It is capable of reading the salinity of a liquid (soup) or a solid...

Diese Halterung aus Edelstahl dient der Fixierung und Ablage von Flaschen und Siphons im Sous Vide Bad oder der Bain Marie. Die verstellbaren Klemmen der Halterung nehmen jede Art von Behältern mit einem Durchmesser von 50 bis 120 Millimetern auf. Das Gefäß mit Saucen, Schäumen und anderen Flüssigkeiten wird unter dem Wasserspiegel fest gehalten, ohne dass diese aufsteigen....

Unsere Tanks sind mit einer wattierten Thermohülle versehen welche den Tank schützt und seine Haltbarkeit verlängert. Die doppelt abgedichtete Kammer hält Ihren Stickstoff mit nur geringem Verlust über einen Monat für Sie bereit. Inhalt: 30 Liter Stickstoff Maße: 45 x 45 x 65 cm

Kennzeichnen Sie Vakkuumbeutel, Tabletts und allerlei Behälter aus Glas, Kunststoff, Edelstahl, etc. Das Tape ist wasserdicht und kann in Dampföfen etc. verwendet werden. Mit jedem Kugelschreiber, Bleistift oder Permanentmarker beschreibbar. Maße: 55 Meter x 19 mm Erhältlich in den Farben: weiß, gelb, grün, rot, orange, blau

Self-Adhesive junction Turbigom for food use. Its compact neoprene and natural rubber mousse allows to be crosswised with cooking catheter without letting oxygen go in your packaging. Its thin and flexible alveolus instantly recover its shape when removing the catheter, in this way we guarantee again its seal. Its thick 8 mm format makes it one of the safest and most used on...

Einfache Holzspieße im Restaurant oder zu Hause bei Tisch sind für edle Spieße und Fingerfood ein absolutes No-Go! Mit dem hochwertigen Edelstahlspießen genießen Sie und Ihre Gäste stilecht und edel. Der leicht gebogene und mattierte Edelstahlspieß Fjord hält kleine Häppchen zusammen und sorgt für eine kleine Sensation auf dem Buffet. Wählen Sie die gewünschte Größe:

La puerta transparente permite ver el proceso directamente sin necesidad de abrir la puerta y perder temperatura y a la fín tiempo en la deshidratación. Además confiere a su Excalibur una imagen mucho más atractiva y técnica cuando esta trabajando cara al público. Solo disponible para deshidratadores de 9 bandejas.

Ein Servierring mit Griff, bringt Speisen und Beilagen in Form; auch als Ausstecher geeignet. Wählen Sie die gewünschte Größe: XS, 75 x 75 x 30 mm XL, 100 x 100 x 30 mm Set aus 2 Servierringen bestehend aus XS und XL.

Servierringe mit Griff Wählen Sie zwischen: Größe XS, Ø 75 x 30mm Größe XL , Ø 100 x 30mm Set mit 2 Ringen je 1x Größe XS und XL.

Der Servierring mit Doppelring für mehrteiliges Anrichten und Servieren. Ø Außen: 100mm, Ø Innen: 35mm, Höhe: 30mm

Ein Servierring mit Griff, bringt Speisen und Beilagen in Form; auch als Ausstecher geeignet. Wählen Sie die gewünschte Größe: XS: 75mm, Höhe 40 mm XL: 100mm, Höhe 40 mm

Dieser Servierring ist besonders hoch. Kreieren Sie außergewöhnliche Terrinen oder Desserts mit vielen Schichten. Der Servierring wird inklusive Auslöser geliefert. Maße: 40 x 40 x 80 mm

Die Pyramiden Servierform erlaubt das Anrichten von Gelees, Schäumen und weiteren kreativen Zubereitungen in Pyramidenform. Wählen Sie die gewünschte Größe: Größe XS, 50 mm. oder Größe XL, 100 mm.

Eierköpfer für Hühnereier (XL) oder für Wachteleier (XS). ?Bitte wählen Sie die gewünschte Ausführung:

Infuser for broths or teas with stand for the table. The kit consists of a stand with a coiled piece that allows to hold the perforated cone.

Ersatz Einschub für Excalibur 4900 und 4926T Wählen Sie den passenden Einschub für Ihr Gerät.