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2016er "Kirchenstück" Riesling, GG, trocken, 13% vol., Künstler, 750 ml 2016er "Kirchenstück" Riesling, GG, trocken, 13% vol., Künstler, 750 ml
Die Bodenstruktur der Lage Hochheimer Kirchenstück besteht aus tiefgründigem Lehm. Dieser Boden verleiht den Weinen dieser Lage immer viel Eleganz und Verspieltheit und großes Lagerpotential. Feminine und zarte Frucht von Kernobst. Die Säure ist sehr fein und elegant.
2016er "Hochheimer Hölle", Riesling Kabinett, trocken, 12% vol., Künstler, 750 ml 2016er "Hochheimer Hölle", Riesling Kabinett, trocken, 12% vol., Künstler, 750 ml
Der Name Hölle kommt nicht etwa aus dem Jenseits, sondern leitet sich von dem alten mittelhochdeutschen Wort "Halde/a", sprich "steiler Berg" ab. Diese reine Südhanglage erstreckt sich wie ein langer Gürtel direkt an den Ufern des Mains. Die etwa 20 Jahre alten Reben wachsen auf sehr schweren Tonböden, welche die Weine immer monumental erscheinen lassen. Der Wein ist sehr...
2017er "Damaszener Stahl" Bodenstoff, trocken, 12,5% vol., Winzerhof Stahl, 750 ml 2017er "Damaszener Stahl" Bodenstoff, trocken, 12,5% vol., Winzerhof Stahl, 750 ml
Aromatischer Duft und Geschmack mit Nuancen von Holunder, Grapefruit und Apfel. Sehr erfrischend, strahlende Mineralität und moderate Säure, komplex und saftig, ohne schwer zu sein. Anhaltend im Abgang. Hervorragend zu frischen Salaten, wunderbarer Begleiter zur asiatisch inspirierten Küche. Passt auch gut zu reifem, würzigem Käse.
NEU
2017er "Hochheimer Stielweg", Riesling Alte Reben, trocken, 13% vol., Künstler, 750 ml 2017er "Hochheimer Stielweg", Riesling Alte Reben, trocken, 13% vol., Künstler, 750 ml
Die Böden der Lage Stielweg sind recht schwer und von Lehm geprägt, der mit feinen Kalkpartikeln durchsetzt ist. Die Rebstöcke für die alten Reben sind etwa 60 Jahre alt. Durch das hohe Alter sind die Beeren der Trauben sehr klein und konzentriert. Die Handlese erfolgte erst Anfang November, um vollreife Beeren mit Extrakt und Komplexität ernten zu können. Die Säure ist...
NEU
2017er "Hochheimer Stielweg", Riesling Alte Reben, trocken, 13% vol., Künstler, 375 ml 2017er "Hochheimer Stielweg", Riesling Alte Reben, trocken, 13% vol., Künstler, 375 ml
Die Böden der Lage Stielweg sind recht schwer und von Lehm geprägt, der mit feinen Kalkpartikeln durchsetzt ist. Die Rebstöcke für die alten Reben sind etwa 60 Jahre alt. Durch das hohe Alter sind die Beeren der Trauben sehr klein und konzentriert. Die Handlese erfolgte erst Anfang November, um vollreife Beeren mit Extrakt und Komplexität ernten zu können. Die Säure ist...
NEU
2017er "Damaszener Stahl" Hasennest, trocken, 13% vol., Winzerhof Stahl, 750 ml 2017er "Damaszener Stahl" Hasennest, trocken, 13% vol., Winzerhof Stahl, 750 ml
Klare, frische Thurgau Frucht mit schöner Mineralität und angenehmer Säure, strahlend am Gaumen. Komplex, helle Sommerfrüchte, leichter Pfefferton, ein Hauch Minze. Gute Länge, elegant. Durch die langsame, kühle Vergärung bleibt ein Teil der Kohlensäure im Wein gebunden. Christian Stahl übernahm vor über zehn Jahren den landwirtschaftlichen Betrieb seiner Eltern in...
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