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Lupinen Miso BIO, 220g Lupinen Miso BIO, 220g
Misopasten verfügen über vielfältige Eigenschaften: Gewürz: sie verstärken den Eigengeschmack vieler Zutaten Brühe: durch die langsame natürliche Fermentaton gibt Miso Gerichten einen Geschmack, der sonst nur durch die traditionelle Herstellung von Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe nach stundenlangem Kochen erreicht wird Marinade: Fleisch, Fisch, Tofu in Schwarzwald Miso...
Miso Mediterran Toskana BIO, 220g Miso Mediterran Toskana BIO, 220g
Misopasten verfügen über vielfältige Eigenschaften: - Gewürz: sie verstärken den Eigengeschmack vieler Zutaten - Brühe: durch die langsame natürliche Fermentaton gibt Miso Gerichten einen Geschmack, der sonst nur durch die traditionelle Herstellung von Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe nach stundenlangem Kochen erreicht wird - Marinade: Fleisch, Fisch, Tofu in Schwarzwald...
Mexi-Chili Miso BIO, 220g Mexi-Chili Miso BIO, 220g
Misopasten verfügen über vielfältige Eigenschaften: - Gewürz: sie verstärken den Eigengeschmack vieler Zutaten - Brühe: durch die langsame natürliche Fermentaton gibt Miso Gerichten einen Geschmack, der sonst nur durch die traditionelle Herstellung von Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe nach stundenlangem Kochen erreicht wird - Marinade: Fleisch, Fisch, Tofu in Schwarzwald...
Ingwer-Curry Miso BIO, 220g Ingwer-Curry Miso BIO, 220g
Misopasten verfügen über vielfältige Eigenschaften: - Gewürz: sie verstärken den Eigengeschmack vieler Zutaten - Brühe: durch die langsame natürliche Fermentaton gibt Miso Gerichten einen Geschmack, der sonst nur durch die traditionelle Herstellung von Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe nach stundenlangem Kochen erreicht wird - Marinade: Fleisch, Fisch, Tofu in Schwarzwald...
Jordan Olivenöl, 750ml Jordan Olivenöl, 750ml
Die Oliven für das prämierte Jordan Olivenöl stammen ausschließlich aus eigenem Anbau von Familien der Bergregion auf der Insel Lesbos. Jordan Oliven werden von Hand geerntet und eingesammelt, kaltgepresst und auf natürlichem Wege ohne weitere Zwischenlagerung sofort weiterverarbeitet. Das Jordan Olivenöl besteht ausschließlich aus Oliven der Sorten Kolovi (1/3) und...
Jordan Olivenöl, 500ml Jordan Olivenöl, 500ml
Die Oliven für das prämierte Jordan Olivenöl stammen ausschließlich aus eigenem Anbau von Familien der Bergregion auf der Insel Lesbos. Jordan Oliven werden von Hand geerntet und eingesammelt, kaltgepresst und auf natürlichem Wege ohne weitere Zwischenlagerung sofort weiterverarbeitet. Das Jordan Olivenöl besteht ausschließlich aus Oliven der Sorten Kolovi (1/3) und...
Miso Mare BIO, 220g Miso Mare BIO, 220g
Misopasten verfügen über vielfältige Eigenschaften: - Gewürz: sie verstärken den Eigengeschmack vieler Zutaten - Brühe: durch die langsame natürliche Fermentaton gibt Miso Gerichten einen Geschmack, der sonst nur durch die traditionelle Herstellung von Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe nach stundenlangem Kochen erreicht wird - Marinade: Fleisch, Fisch, Tofu in Schwarzwald...
Soja Miso BIO, 220g Soja Miso BIO, 220g
Misopasten verfügen über vielfältige Eigenschaften: - Gewürz: sie verstärken den Eigengeschmack vieler Zutaten - Brühe: durch die langsame natürliche Fermentaton gibt Miso Gerichten einen Geschmack, der sonst nur durch die traditionelle Herstellung von Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe nach stundenlangem Kochen erreicht wird - Marinade: Fleisch, Fisch, Tofu in Schwarzwald...
Boskoop Apfelsaft, 100% Direktsaft, 750 ml Boskoop Apfelsaft, 100% Direktsaft, 750 ml
Sortenreiner Apfelsaft als Direktsaft. Der Schöne von Boskoop, oder einfach Boskoop genannt, ist eine alte Sorte des Kulturapfels. Er ist als Zufallssämling von einem Herrn Ottolander als Trieb eines Wildlings in Boskoop, Niederlande, entdeckt worden. Für Liebhaber säurebetonter Äpfel ist er ein ausgezeichnetes Tafelobst und ein hervorragender Bratapfel. In der Mosterei und...
Sylter Meersalz, fein, 125 g Sylter Meersalz, fein, 125 g
Quasi eine Art Fleur de Sylt. Gewonnen aus naturbelassenem Nordseewasser vor Sylt, natürlich reich an Mineralien und Spurenelementen und garantiert frei von Zusätzen, und leicht feucht, für anspruchsvolle Gourmets, leidenschaftliche Köche und treue Sylt-Freunde. Sylter Meersalz wird so nachhaltig wie möglich in List/Sylt produziert und vertrieben: Beispielsweise wird die...
Morellenfeuer Kirschsaft, 100% Direktsaft, 750 ml Morellenfeuer Kirschsaft, 100% Direktsaft, 750 ml
Die Kirschsorte "Morellenfeuer" ist Mitte letzten Jahrhunderts als Kreuzung aus der "Ostheimer Weichsel" und "Früheste der Mark" entstanden. "Morellenfeuer"- Kirschen besitzen ein feines Aroma und eine milde Säure, was einen 100% Direktsaft ermöglicht. Das Obst für diesen Saft stammt vom Obstgut von Danwitz im niederrheinischen Mönchengladbach. In der Mosterei und...
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2017er "Damaszener Stahl" Hasennest, trocken, 13% vol., Winzerhof Stahl, 750 ml 2017er "Damaszener Stahl" Hasennest, trocken, 13% vol., Winzerhof Stahl, 750 ml
Klare, frische Thurgau Frucht mit schöner Mineralität und angenehmer Säure, strahlend am Gaumen. Komplex, helle Sommerfrüchte, leichter Pfefferton, ein Hauch Minze. Gute Länge, elegant. Durch die langsame, kühle Vergärung bleibt ein Teil der Kohlensäure im Wein gebunden. Christian Stahl übernahm vor über zehn Jahren den landwirtschaftlichen Betrieb seiner Eltern in...
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2018er "Nachschlag!", Cuvée, trocken, 11,5% vol., Winzerhof Stahl, 750 ml 2018er "Nachschlag!", Cuvée, trocken, 11,5% vol., Winzerhof Stahl, 750 ml
Aus Scheurebe und Riesling. Duftiges Bouquet. Leicht und doch druckvoll am Gaumen. Klares Fruchtbild mit Anklängen von reifen Sommerfrüchten und einem Hauch Exotik. Dezente Aromatik. Perfekte Säure. Gute Länge. Christian Stahl übernahm vor über zehn Jahren den landwirtschaftlichen Betrieb seiner Eltern in Auernhofen nahe Rothenburg o.d. Tauber. 1,5 Hektar standen damals...
Kaiser Wilhelm Apfelsaft, 100% Direktsaft, 750 ml Kaiser Wilhelm Apfelsaft, 100% Direktsaft, 750 ml
Sortenreiner Apfelsaft als Direktsaft. Saftig, leicht nach Himbeeren schmeckend. Die Apfelsorte "Kaiser Wilhelm" wurde als Zufallssämling im Bergischen Land gefunden. Im Jahr 1875 legte man sie Kaiser Wilhelm I. zur Geschmacksprobe vor. Dieser war von dem himbeerartigen Geschmack so angetan, dass er die Verwendung seines Namens für diesen Apfel huldvoll genehmigte. In der...
Roter Sternrenette Apfelsaft, 100% Direktsaft, 750 ml Roter Sternrenette Apfelsaft, 100% Direktsaft, 750 ml
Sortenreiner Apfelsaft als 100% Direktsaft. Die rote Sternrenette galt aufgrund ihrer tief dunkelroten Schale als der klassische Weihnachtsapfel. Der lagerfähige Winterapfel schmeckt süßsäuerlich und zart parfümiert. Zum Erhalt dieser Kulturapfelsorte erhalten die Obstwiesenbesitzer im Rahmen eines Aufpreisprojektes einen fairen Preis für ihre Äpfel. In der Mosterei und...
Jonagold Apfelsaft, 100% Direktsaft, van Nahmen, BIO, 750 ml Jonagold Apfelsaft, 100% Direktsaft, van Nahmen, BIO, 750 ml
DE-ÖKO-007 Sortenreiner Apfelsaft als 100% Direktsaft. Der für diesen Apfelsaft verwendete Jonagold stammt vom Bio-Hof Clostermann im niederrheinischen Bislich. Jonagold ist eine Krezung aus Golden Delicious und Jonathan. Der Saft hat einen ausgewogenen Geschmack und ein lang anhaltendes süßlich-feinsäuerliches Aroma. In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im...
Topaz Apfelsaft, 100% Direktsaft BIO, 750 ml Topaz Apfelsaft, 100% Direktsaft BIO, 750 ml
DE-ÖKO-007 Sortenreiner Apfelsaft als 100% Direktsaft. Der für diesen Apfelsaft verwendete Topaz stammt vom Bio-Hof Clostermann im niederrheinischen Bislich und Bioland-Betrieben aus dem Alten Land.Der Saft hat ein würziges Säurespiel und ein kräftiges Aroma. In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im Rheinischen Hamminkeln hat die Obstverarbeitung eine lange...
Rubinette Apfelsaft, 100% Direktsaft, 750 ml Rubinette Apfelsaft, 100% Direktsaft, 750 ml
Sortenreiner Apfelsaft als 100% Direktsaft. Die Sorte Rubinette ist eine Kreuzung der Sorten Cox Orange und Golden Delicious. Die süßlich aromatischen Äpfel stammen vom Obstgut Baumann im niederrheinischen Rees. In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im Rheinischen Hamminkeln hat die Obstverarbeitung eine lange Tradition. Den Säften wird nichts entzogen und nichts...
Streuobstwiesen Apfelsaft, späte Ernte, 100% Direktsaft, 750 ml Streuobstwiesen Apfelsaft, späte Ernte, 100% Direktsaft, 750 ml
Verschiedene Streuobstwiesen-Sorten im Apfelsaft als 100% Direktsaft. Streuobstwiesen gehören zu den artenreichsten Lebensräumen. Um sie zu schützen, erhalten die Vertragslandwirte einen höheren Preis, so dass sich die Kultivierung lohnt. Da Geschmack und Aroma des Saftes vom Reifegrad der Äpfel abhängen, werden für den Streuobstwiesen Apfelsaft ausschließlich spät geerntete...
Boskoop Apfelsaft, 100% Direktsaft, 250 ml Boskoop Apfelsaft, 100% Direktsaft, 250 ml
Sortenreiner Apfelsaft als Direktsaft. Der Schöne von Boskoop, oder einfach Boskoop genannt, ist eine alte Sorte des Kulturapfels. Er ist als Zufallssämling von einem Herrn Ottolander als Trieb eines Wildlings in Boskoop, Niederlande, entdeckt worden. Für Liebhaber säurebetonter Äpfel ist er ein ausgezeichnetes Tafelobst und ein hervorragender Bratapfel. In der Mosterei und...
Rubinette Apfelsaft, 100% Direktsaft, 250 ml Rubinette Apfelsaft, 100% Direktsaft, 250 ml
Sortenreiner Apfelsaft als 100% Direktsaft. Die Sorte Rubinette ist eine Kreuzung der Sorten Cox Orange und Golden Delicious. Die süßlich aromatischen Äpfel stammen vom Obstgut Baumann im niederrheinischen Rees. In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im Rheinischen Hamminkeln hat die Obstverarbeitung eine lange Tradition. Den Säften wird nichts entzogen und nichts...
Jonagold Apfelsaft, 100% Direktsaft BIO, 250 ml Jonagold Apfelsaft, 100% Direktsaft BIO, 250 ml
Sortenreiner Apfelsaft als 100% Direktsaft. Der für diesen Apfelsaft verwendete Jonagold stammt vom Bio-Hof Clostermann im niederrheinischen Bislich. Jonagold ist eine Krezung aus Golden Delicious und Jonathan. Der Saft hat einen ausgewogenen Geschmack und ein lang anhaltendes süßlich-feinsäuerliches Aroma. In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im Rheinischen...
Elstar Apfelsaft, 100% Direktsaft, BIO, 250 ml Elstar Apfelsaft, 100% Direktsaft, BIO, 250 ml
Der für diesen 100% Direktsaft verwendete Elstar stammt vom BIO-Hof Clostermann im niederrheinischen Bislich und BIO-Betrieben aus dem Alten Land. Die Sorte Elstar ist eine Kreuzung aus den Sorten Ingrid Marie und Golden Delicius. Der Geschmack ist geprägt durch seine süß-säuerliche Aromatik. In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im Rheinischen Hamminkeln hat die...
Streuobstwiesen Apfelsaft, späte Ernte, 100% Direktsaft, 250 ml Streuobstwiesen Apfelsaft, späte Ernte, 100% Direktsaft, 250 ml
Verschiedene Streuobstwiesen-Sorten im Apfelsaft als 100% Direktsaft. Streuobstwiesen gehören zu den artenreichsten Lebensräumen. Um sie zu schützen, erhalten die Vertragslandwirte einen höheren Preis, so dass sich die Kultivierung lohnt. Da Geschmack und Aroma des Saftes vom Reifegrad der Äpfel abhängen, werden für den Streuobstwiesen Apfelsaft ausschließlich spät geerntete...
Framboozen Rhabarbernektar, 70% Direktsaft, 250 ml Framboozen Rhabarbernektar, 70% Direktsaft, 250 ml
Der Direktsaft für diesen Nektar wird ausschließlich aus den rotstieligen Rhabarbersorten "The Sutton" und "Framboozen" gekeltert, die ein feines Aroma besitzen und ihm eine zartrosa Färbung verleihen. Der Rhabarber stammt vom Obstbauern Baumann aus dem niederrheinischen Rees sowie von Kleinbauern aus der Köln-Bonner Tiefebene. Der Rhabarbernektar kann pur, als Schorle oder...
Konstantinopeler Apfelquittennektar, 85% Direktsaft, 250 ml Konstantinopeler Apfelquittennektar, 85% Direktsaft, 250 ml
Quittennektar mit 85% Direktsaftanteil. Der Direktsaft für diesen Nektar wird aus Konstantinopeler Apfelquitten und einzelnen Portugieser Birnenquitten gewonnen, die von bis zu 60jährigen Bäumen am Niederrhein und im Münsterland geerntet werden. Die beinahe vergessene Obstsorte feiert heute aufgrund ihres betörenden und vielschichtigen Aromas eine triumphale Rückkehr in die...
Williams Christ Birnensaft, 100% Direktsaft, 250 ml Williams Christ Birnensaft, 100% Direktsaft, 250 ml
Der pure Williams Christ Birnengeschmack! Dieser Direktsaft ist aus spätgereiften, vollaromatischen 100% Williams Christ Birnen gekeltert. Der Anteil von 13% Williams Christ Birnenmark verleiht diesem aussergewöhnlich aromatischen Fruchtsaft eine schöne Sämigkeit. Die Birnen dafür gedeihen ausschließlich bei niederrheinischen Obstbauern. In der Mosterei und Privatkelterei...
Haschberg Holundersaft, 100% Direktsaft BIO, 750 ml Haschberg Holundersaft, 100% Direktsaft BIO, 750 ml
DE-ÖKO-007 Für diesen Saft wurde die geschmacksintensive Sorte Haschberg (sambucus nigra), die ursprünglich aus der Klosterneuburger Donauaue stammt verwendet. Auf dem Obstgut von Danwitz im niederrheinischen Mönchengladbach wird sie seit zwei Generationen angebaut. Der Saft ist herb- delikat und wird häufig in der "kalten Jahreszeit" mit ein wenig Honig warm getrunken. In...
Portugieser Traubensaft, rosé, 100% Direktsaft BIO, 750 ml Portugieser Traubensaft, rosé, 100% Direktsaft BIO, 750 ml
Die Portugieser Traube eignet sich besonders gut dazu, die feinherben Aromen der Traube in den Saft zu transportieren. Für diesen Saft wurden Trauben aus den Lagen Wallertheim und Saulheim in Rheinhessen gekeltert. Eine wunderbarer alkoholfreier Essensbegleiter zu Fischgerichten und fruchtigen Salaten - oder einfach als Traubenschorle. Die Mosterei und Privatkelterei van...
Dornfelder Traubensaft, rot, 100% Direktsaft BIO, 250 ml Dornfelder Traubensaft, rot, 100% Direktsaft BIO, 250 ml
Die deutsche Sorte "Dornfelder" ist aufgrund ihrer kräftigen Textur besonders gut geeignet, die Aromen der Traube in den Saft zu transportieren. Für diesen Saft wurden Trauben aus den Lagen Bornheim und Aspisheim in Rheinhessen gekeltert. Eine wunderbarer alkoholfreier Essensbegleiter zu Fleischgerichten und Käse. Die Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im Rheinischen...
Aprikosennektar (Orangé de Provence), 45% Direktsaft, 250 ml Aprikosennektar (Orangé de Provence), 45% Direktsaft, 250 ml
In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im Rheinischen Hamminkeln hat die Obstverarbeitung eine lange Tradition. Den Säften wird nichts entzogen und nichts hinzugefügt: keine Konservierungsmittel, keine Aromastoffe. Besonderes Augenmerk legt man auf die Verwendung alter Obstsorten und damit auch auf die Erhaltung traditioneller, vom Aussterben bedrohter, Kultursorten.
van Nahmen - Weißer Pfirsichnektar vom Frühpfirsich, 45% Direktsaft, 250 ml van Nahmen - Weißer Pfirsichnektar vom Frühpfirsich, 45% Direktsaft, 250 ml
In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im Rheinischen Hamminkeln hat die Obstverarbeitung eine lange Tradition. Den Säften wird nichts entzogen und nichts hinzugefügt: keine Konservierungsmittel, keine Aromastoffe. Besonderes Augenmerk legt man auf die Verwendung alter Obstsorten und damit auch auf die Erhaltung traditioneller, vom Aussterben bedrohter, Kultursorten.
Sylter Meersalz, grob, 125 g Sylter Meersalz, grob, 125 g
Quasi eine Art Fleur de Sylt. Gewonnen aus naturbelassenem Nordseewasser vor Sylt, natürlich reich an Mineralien und Spurenelementen und garantiert frei von Zusätzen, und leicht feucht, für anspruchsvolle Gourmets, leidenschaftliche Köche und treue Sylt-Freunde. Sylter Meersalz wird so nachhaltig wie möglich in List/Sylt produziert und vertrieben: Beispielsweise wird die...
2011er "Hochheimer Stein" Spätburgunder 1.Gewächs, trocken, 13,5% vol., 750 ml 2011er "Hochheimer Stein" Spätburgunder 1.Gewächs, trocken, 13,5% vol., 750 ml
Die Hochheimer Spitzenlage ‚Stein, eine ehemalige eiszeitliche Terrasse des Mains, enthält viel Kalk und Sandsteine. Der Spätburgunder zeigt dadurch eine feine burgundische Frucht mit Noten von Wildkirsche und Cassis. Die zarte Mineralität gibt dem Wein ein würziges Spiel. Am Gaumen zeigt sich eine feine und konzentrierte Burgunderart mit zarten und delikaten Fruchtaromen....
2011er "Hochheimer Reichestal", Riesling Kabinett, süß, 8% vol., 750 ml 2011er "Hochheimer Reichestal", Riesling Kabinett, süß, 8% vol., 750 ml
Die Lage Reichestal liegt als reine Südlage in der Nähe an der Mündung, wo der Main in den Rhein fließt. Dank dieser optimalen Vorraussetzungen gehört die Lage mit zu den wärmsten Weinbergen im ganzen Rheingau. Auf dem schweren Ton-Lehmboden wachsen kraftvolle und dennoch elegante Rieslinge. Ein klassisch restsüßer Kabinett mit feinem Säure-Süße-Spiel. Die rassige Säure gibt...
Esmeraldas Milk Ecuador, 42%, Milch Couverture, Callets, Original Beans, BIO, 2 kg Esmeraldas Milk Ecuador, 42%, Milch Couverture, Callets, Original Beans, BIO, 2 kg
CH-BIO-006 Samtige Noten von Karamel und Fleur de Sel Zutaten: direkt angekaufte Kakaobohnen*, Kakaobutter*, roher Rohrzucker*, Milch*, Fleur de Sel (*biologisch zertifiziert), biologische Milchschokolade aus weltbekanntem Arriba-Kakao aus dem pazifischen Regenwald in den Esmeraldas, Ecuador. Die ursprünglichen Arribabohnen verleihen dieser samtig weichen Milchschokolade mit...
Edel Weiß Dom. Rep., 37%, Weiße Couverture, Callets, Original Beans, BIO, 2 kg Edel Weiß Dom. Rep., 37%, Weiße Couverture, Callets, Original Beans, BIO, 2 kg
CH-BIO-006 Volle Noten von Bananen, Milch und Kakaobutter Zutaten: Kakaobutter*, Milch*, roher Rohrzucker* (*biologisch zertifiziert), biologische weiße Schokolade ohne Vanille, aus dem Yuna Flusstal in der Dominikanischen Republik. Da die Zutaten von so überragender Qualität sind - milder Trinitario-Kakao und erstklassige Schweizer Almmilch - kann man auf Zusätze wie...
2014er Riesling, trocken, 12,5% vol., 750 ml 2014er Riesling, trocken, 12,5% vol., 750 ml
Dieser Wein ist ein toller Einstieg in die Weine des Hauses Künstler. Der Riesling stammt von verschiedenen Böden mit unterschiedlichen Charakteren. Er beeindruckt mit einer kristallklaren Frucht und einer filigranen Mineralität, kombiniert mit einem kräutrigem Steinobstduft und erfrischenden Zitrusnoten. Im Edelstahl komplett ausgebaut, präsentiert sich der Wein klar und...
2014er "Edelstahl", Riesling, trocken, 13,5% vol., 750 ml 2014er "Edelstahl", Riesling, trocken, 13,5% vol., 750 ml
Wuchtig, intensiv und doch sehr geradlinig. Extraktreich und sehr edel in seinem Charakter. Verbindet nussige Eigenschaften mit einer klaren Frucht und körperreichen Volumen. Nach 36 Stunden Maischestandzeit, folgt eine schonende Traubenpressung und der frische Most wird leich vorgeklärt. Die alkoholische Gärung fand gekühlt im Edelstahl statt, wo der Wein bis zur Füllung...
2014er "Edelstahl", Silvaner, trocken, 13,5% vol., 750 ml 2014er "Edelstahl", Silvaner, trocken, 13,5% vol., 750 ml
Duftiges Bouquet, Geschmack mit erfrischender, moderater Säure. Mineralische Note. Komplex und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten, leicht vegetabiler Einschlag. Saftig und gut strukturiert, dennoch beschwingt, anhaltend im Abgang. Christian Stahl übernahm vor über zehn Jahren den landwirtschaftlichen Betrieb seiner Eltern in Auernhofen nahe Rothenburg o.d. Tauber. 1.5...
2014er "Hochheimer Stielweg", Riesling Alte Reben, trocken, 12,5% vol., Künstler, 375 ml 2014er "Hochheimer Stielweg", Riesling Alte Reben, trocken, 12,5% vol., Künstler, 375 ml
Die Böden der Lage Stielweg sind recht schwer und von Lehm geprägt, der mit feinen Kalkpartikeln durchsetzt ist. Die Rebstöcke für die alten Reben sind etwa 60 Jahre alt. Durch das hohe Alter sind die Beeren der Trauben sehr klein und konzentriert. Die Handlese erfolgte erst Anfang November, um vollreife Beeren Beeren mit Extrakt und Komplexität ernten zu können. Der 2013er...
2015er Sauvignon Blanc, trocken, 13% vol., 750 ml 2015er Sauvignon Blanc, trocken, 13% vol., 750 ml
Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich mit einer jugendlichen Frucht von Kiwi und Stachelbeere. Die Säure ist sehr elegant und zart. In der Nase und am Gaumen sind feine Feuersteinnoten erkennbar.
2015er "Hochheimer Hölle", Riesling Kabinett, trocken, 13,5% vol., 375 ml 2015er "Hochheimer Hölle", Riesling Kabinett, trocken, 13,5% vol., 375 ml
Der Name Hölle kommt nicht etwa aus dem Jenseits, sondern leitet sich von dem alten mittelhochdeutschen Wort "Halde/a", sprich "steiler Berg" ab. Diese reine Südhanglage erstreckt sich wie ein langer Gürtel direkt an den Ufern des Mains. Die etwa 20 Jahre alten Reben wachsen auf sehr schweren Tonböden, welche die Weine immer monumental erscheinen lassen. Der Wein ist sehr...
2015er "Hochheimer Hölle", Riesling Kabinett, trocken, 13,5% vol., 750 ml 2015er "Hochheimer Hölle", Riesling Kabinett, trocken, 13,5% vol., 750 ml
Der Name Hölle kommt nicht etwa aus dem Jenseits, sondern leitet sich von dem alten mittelhochdeutschen Wort "Halde/a", sprich "steiler Berg" ab. Diese reine Südhanglage erstreckt sich wie ein langer Gürtel direkt an den Ufern des Mains. Die etwa 20 Jahre alten Reben wachsen auf sehr schweren Tonböden, welche die Weine immer monumental erscheinen lassen. Der Wein ist sehr...
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