| Schlagwörter: | backen |
| Produktlinie: | REINGOLD Gastro |
Malzextrakt aus Gerste verleiht Backwaren ihren typisch malzigen Geschmack. Es wird verwendet um den Geschmack zu intensivieren und eine bessere Bräunung der Kruste zu erreichen. 1Kg Malzextraktpulver entspricht ungefähr 1,8Kg Malz.
Malzextrakt (Gerste), Malzmehl (Gerste)
Enthält Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Erdnuss, Soja, Laktose, Schalenfrüchten, Senf, Sesam
Gourmantis Michael Vetter, 65597 Hünfelden, www.gourmantis.de
| Energie | 1508kJ / 360kcal |
| Fett | 1,5g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,5g |
| Kohlenhydrate | 72,1g |
| - davon Zucker | 38,5g |
| Eiweiß | 8,2g |
| Salz | 0,08g |
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