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Sarawak Pfeffer, schwarz, ganz, 1 kg Sarawak Pfeffer, schwarz, ganz, 1 kg
Sarawak Pfeffer stammt aus der gleichnamigen Region im malaysischen Teil von Borneo. Im nordwestlichen Teil dieser tropischen Insel gedeiht ein relativ kleinfrüchtiger Pfeffer. Der Geruch erinnert an schwarze Johannisbeeren. Frisch...
Chili-Pfeffer - "Shichimi Tougarasi", 15 g Chili-Pfeffer - "Shichimi Tougarasi", 15 g
Eine Mischung aus Chilis, schwarzem und weißem Sesam, Orangenschalen, Ingwer, Japanischem Bergpfeffer und grünem Purpurtang. Die Schärfe dieses Pfeffers wird von der Schärfe der Chilis bestimmt. Er verleiht Curry-Pasten, Thai-Suppen und...
Schwarzer Pfeffer, mit Meersalz fermentiert, zerkleinert, PEPPER DELUXE, 30 g Schwarzer Pfeffer, mit Meersalz fermentiert, zerkleinert, PEPPER DELUXE, 30 g
Mit feinstem Meersalz fermentiert erhält dieser Hochland-Pfeffer seine Saftigkeit und entwickelt mit seinen ätherischen Ölen ein wahres Feuerwerk auf der Zunge. Er ist nicht zu scharf, hat aber dennoch ein vollmundig pfefferiges Aroma,...
Chili-Pfeffer - "Shichimi Tougarasi", 300 g Chili-Pfeffer - "Shichimi Tougarasi", 300 g
Eine Mischung aus Chilis, schwarzem und weißem Sesam, Orangenschalen, Ingwer, Japanischem Bergpfeffer und grünem Purpurtang. Die Schärfe dieses Pfeffers wird von der Schärfe der Chilis bestimmt. Er verleiht Curry-Pasten, Thai-Suppen und...
Knoblauchpfeffer, Spice Island, 70 g Knoblauchpfeffer, Spice Island, 70 g
Gewürzzubereitung zur Verwendung als Universalgewürz während des Kochens oder zum Bestreuen fertiger Speisen. Bestreuen Sie Steaks, Schnitzel, Huhn und Puter ausgiebig vor dem Braten. Ziehen Sie Knoblauchpfeffer unter Mayonnaise, Joghurt...
Grüner Pfeffer, in Salzlake, 720 ml Grüner Pfeffer, in Salzlake, 720 ml
Für die Produktion von grünem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum) noch weit vor der eigentlichen Reife geerntet und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhöhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet....
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