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King of Salt - Bad Essener Flüssigsalz aus dem Urmeer m. Ingwer, Sprühflasche, 100 ml King of Salt - Bad Essener Flüssigsalz aus dem Urmeer m. Ingwer, Sprühflasche, 100 ml
King of Salt Flüssigsalz ist die flüssige Vorstufe des Bad Essener Urmeersalzes. Aromatisiert mit 20% Ingwersaft, als geschmackliches Finish für Asiatisches, Salate und Fischgerichte.
Sal Tradicional, grob, weiß, feucht, Marisol®, CERTIPLANET-,Kosher-zert.,vegan, 5 kg Sal Tradicional, grob, weiß, feucht, Marisol®, CERTIPLANET-,Kosher-zert.,vegan, 5 kg
Dieses Meersalz wird von Hand alle 10-14 Tage mit hölzernen Rechen in traditionellen Salzgärten geerntet. Sonnengetrocknet und schonend vermahlen (für mittlere und feine Körnung) ist es das kulinarische Allroundtalent zum Kochen. Es ist naturbelassen und durch seine leicht löslichen Kristalle ideal für die Küche, um den Eigengeschmack gekochter Speisen zu heben. Marisol® Sal...
Flor de Sal - Die Salzblume, Marisol®, CERTIPLANET-,Kosher-zert.,vegan, 100 g Flor de Sal - Die Salzblume, Marisol®, CERTIPLANET-,Kosher-zert.,vegan, 100 g
Die Salzblume wird von Spitzenköchen wie Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen. Die plättchenförmigen Kristalle entstehen innerhalb weniger Stunden und werden von Hand geschöpft. Sie sind besonders leicht löslich, lassen sich zwischen den Fingern zerreiben und zergehen auf der Zunge. Marisol®...
Afrikanisches Perlensalz, 1 kg Afrikanisches Perlensalz, 1 kg
Bei diesem besonderen Salz müssen viele Faktoren zusammenarbeiten und stimmen, damit diese unverwechselbare Optik entstehen kann. Ähnlich wie beim Fleur de Sel sammeln sich feinste Kristalle an der Oberfläche des Atlantik-Meerwassers, in Salzpfannen in Höhe der Namib-Wüste. Nach einiger Zeit werden sie so schwer, dass sie zu Boden sinken. Durch das verdunstende Wasser und...
Sal Tradicional, mittel vermahlenes Meersalz, 500 g Sal Tradicional, mittel vermahlenes Meersalz, 500 g
Dieses Meersalz wird von Hand alle 10-14 Tage mit hölzernen Rechen in traditionellen Salzgärten geerntet. Sonnengetrocknet und schonend vermahlen ist es das kulinarische Allroundtalent zum Kochen. Es ist naturbelassen und durch seine leicht löslichen Kristalle ideal für die Küche, um den Eigengeschmack gekochter Speisen zu heben.
Cornish Sea Salt, Meersalzflocken mit geröstetem Knoblauch aus Cornwall/England, 55 g Cornish Sea Salt, Meersalzflocken mit geröstetem Knoblauch aus Cornwall/England, 55 g
Mit den milden aber geschmacksintensiven Meersalzflocken des Cornish Sea Salt würzen Sie Ihre Speisen fein aromatisch. Aus saubersten Gewässern vor der Küste Cornwalls - Lands End - gewonnen, wird es schonend handgeerntet und verarbeitet. Über 60 wertvolle Mineralien und Spurenelemente, wie sie im Meerwasser vorkommen, bleiben für den kulinarischen Genuss erhalten. Die...
Cornish Sea Salt, Meersalzflocken mit Chilli aus Cornwall/England, 50 g Cornish Sea Salt, Meersalzflocken mit Chilli aus Cornwall/England, 50 g
it den milden aber geschmacksintensiven Meersalzflocken des Cornish Sea Salt würzen Sie Ihre Speisen fein aromatisch. Aus saubersten Gewässern vor der Küste Cornwalls - Lands End- gewonnen, wird es schonend handgeerntet und verarbeitet. Über 60 wertvolle Mineralien und Spurenelemente, wie sie im Meerwasser vorkommen, bleiben für den kulinarischen Genuss erhalten. Die...
Cornish Sea Salt, Meersalzflocken mit Pfeffer aus Cornwall/England, 60 g Cornish Sea Salt, Meersalzflocken mit Pfeffer aus Cornwall/England, 60 g
Mit den milden aber geschmacksintensiven Meersalzflocken des Cornish Sea Salt würzen Sie Ihre Speisen fein aromatisch. Aus saubersten Gewässern vor der Küste Cornwalls - Lands End - gewonnen, wird es schonend handgeerntet und verarbeitet. Über 60 wertvolle Mineralien und Spurenelemente, wie sie im Meerwasser vorkommen, bleiben für den kulinarischen Genuss erhalten. Die...
Cornish Sea Salt, Meersalzflocken aus Cornwall/England, 225 g Cornish Sea Salt, Meersalzflocken aus Cornwall/England, 225 g
Mit den milden aber geschmacksintensiven Meersalzflocken des Cornish Sea Salt würzen Sie Ihre Speisen fein aromatisch. Aus saubersten Gewässern vor der Küste Cornwalls - Lands End - gewonnen, wird es schonend handgeerntet und verarbeitet. Über 60 wertvolle Mineralien und Spurenelemente, wie sie im Meerwasser vorkommen, bleiben für den kulinarischen Genuss erhalten. Die...
Pakistanisches Kristallsalz, ganz fein vermahlen, 1 kg Pakistanisches Kristallsalz, ganz fein vermahlen, 1 kg
Dieses unerreicht milde und wohlschmeckende Kristallsalz stammt aus den ältesten Salzvorkommen Pakistans am Fuße des süd-westlichen Himalaya Gebirges. Hier wird es von Hand abgebaut, gewaschen und sonnengetrocknet. Im Gegensatz zu herkömmlichem Speisesalz enthält dieses unraffinierte Natursalz eine Vielzahl von Elementen, die für den einzigartigen Geschmack verantwortlich...
Dekorsalz schwarz in Pyramidenform, Petros, Zypern, 100 g Dekorsalz schwarz in Pyramidenform, Petros, Zypern, 100 g
Diese Meersalzflocken aus Zypern sind mit Aktivkohle (Pflanzenkohle) gefärbt. In der EU ist das Färben von Speisesalz verboten. Aus diesem Grund bieten wir das schwarze Salz als Dekorsalz für den künstlerischen Einsatz mit dem erhöhten Mehrwertsteuersatz von 19% an. Es handelt sich bei dem künstlerischen Einsatz ausdrücklich nicht um Kochkunst.
Dekorsalz schwarz in Pyramidenform, Petros, Zypern, 600 g Dekorsalz schwarz in Pyramidenform, Petros, Zypern, 600 g
Diese Meersalzflocken aus Zypern sind mit Aktivkohle (Pflanzenkohle) gefärbt. In der EU ist das Färben von Speisesalz verboten. Aus diesem Grund bieten wir das schwarze Salz als Dekorsalz für den künstlerischen Einsatz mit dem erhöhten Mehrwertsteuersatz von 19% an. Es handelt sich bei dem künstlerischen Einsatz ausdrücklich nicht um Kochkunst.
Cornish Sea Salt, grobe Meersalzflocken aus Cornwall/England, 150 g Cornish Sea Salt, grobe Meersalzflocken aus Cornwall/England, 150 g
Mit den milden aber geschmacksintensiven Meersalzflocken des Cornish Sea Salt würzen Sie Ihre Speisen fein aromatisch. Aus saubersten Gewässern vor der Küste Cornwalls - Lands End - gewonnen, wird es schonend handgeerntet und verarbeitet. Über 60 wertvolle Mineralien und Spurenelemente, wie sie im Meerwasser vorkommen, bleiben für den kulinarischen Genuss erhalten. Die...
King of Salt - Rocking Chefs Edition, Flüssigsalz m. Tasmanischer Pfeffer, 100 ml King of Salt - Rocking Chefs Edition, Flüssigsalz m. Tasmanischer Pfeffer, 100 ml
Durch wilden Tasmanischen Pfeffer wird dieses Sprühsalz wohl das "heißeste" Salzwasser ohne auf dem Feuer zu stehen. Ideal für Kurzgebratenes, Steaks und Gegrilltem. Und alles was "Pfeffer&Salz" braucht. Die „Rocking Chefs Edition" von Ralf Jakumeit und King of Salt entwickelt, vertritt kompromisslosen Qualitätsanspruch mit dem Mut zum unvergesslichen Experiment. Dabei...
King of Salt - Rocking Chefs Edition, Flüssigsalz m. Tasm. Pfeffer Stücken, 200 ml King of Salt - Rocking Chefs Edition, Flüssigsalz m. Tasm. Pfeffer Stücken, 200 ml
Durch wilden Tasmanischen Pfeffer wird dieses Sprühsalz wohl das "heißeste" Salzwasser ohne auf dem Feuer zu stehen. Ideal für Kurzgebratenes, Steaks und Gegrilltem. Und alles was "Pfeffer&Salz" braucht. Die „Rocking Chefs Edition" von Ralf Jakumeit und King of Salt entwickelt, vertritt kompromisslosen Qualitätsanspruch mit dem Mut zum unvergesslichen Experiment. Dabei...
King of Salt - Bad Essener Urmeersalz, grob, 500 g King of Salt - Bad Essener Urmeersalz, grob, 500 g
Dieses Urmeer Salz wird aus Sole der Bad Essener Thermalsole gewonnen. Die Sole wird aus einem 800m tief gelegenen Reservoir mit 220 Mio. Jahre altem Urmeerwasser gefördert. Durch die Lagerung unter Druck weist dies mit 9% - im Verhältnis zu 4-6% bei anderen naturbelassenen Salzen - eine sehr hohe Mineralisierung auf. Bis zur Kristallisation durchläuft das King of Salt einen...
Meersalz mit Rosmarin, in Pyramidenform, Indien, 250 g Meersalz mit Rosmarin, in Pyramidenform, Indien, 250 g
Diese Salzpyramiden aus Indien, als echtes Fleur de Sel auf der Wasseroberfläche entstanden, dürften in dieser Form einzigartig sein. Während europäische Pyramidensalze in einem speziellen Siedeverfahren mit hohem Energieaufwand und künstlichem UV-Licht „in Form gebracht" werden, entstehen diese Pyramiden in völlig natürlicher Umgebung in den sauberen Gewässern des Indischen...
King of Salt - Knuspersalz im Streuer, Natur, 70 g King of Salt - Knuspersalz im Streuer, Natur, 70 g
Schluss mit Salzmühlen. Jetzt wird mit zartem Genuss gewürzt. Direkt aus dem Streuer, aus dem Glas als Fingersalz oder mit einem Löffel. Dieses Urmeer Salz wird aus Sole der Bad Essener Thermalsole gewonnen. Die Sole wird aus einem 800m tief gelegenen Reservoir mit 220 Mio. Jahre altem Urmeerwasser gefördert. Durch die Lagerung unter Druck weist dies mit 9% - im Verhältnis...
Pakistanisches Kristallsalz Servierstein ca. 20x10x2,5 cm, 1,1 kg, 1 St Pakistanisches Kristallsalz Servierstein ca. 20x10x2,5 cm, 1,1 kg, 1 St
Glatt geschnittener Stein aus pakistanischem Kristallsalz, den Sie als Servierstein oder zur Dekoration verwenden können.
Sal Tradicional, fein, weiß, feucht, Marisol®, CERTIPLANET-,Kosher-zert.,vegan, 1 kg Sal Tradicional, fein, weiß, feucht, Marisol®, CERTIPLANET-,Kosher-zert.,vegan, 1 kg
Dieses Meersalz wird von Hand alle 10-14 Tage mit hölzernen Rechen in traditionellen Salzgärten geerntet. Sonnengetrocknet und schonend vermahlen ist es das kulinarische Allroundtalent zum Kochen. Es ist naturbelassen und durch seine leicht löslichen Kristalle ideal für die Küche, um den Eigengeschmack gekochter Speisen zu heben. Marisol® Sal Tradicional mit Herkunftsgarntie...
NORDUR, Meersalzflocken aus Island, 250 g NORDUR, Meersalzflocken aus Island, 250 g
Dieses knusprige Meersalz für Feinschmecker wird durch eine einzigartige, geothermale Herstellungsweise gewonnen, die 1753 zum ersten Mal getestet und seitdem in Island und Dänemark angewendet und sorgfältig gepflegt wird. Das Meerwasser im Breiðafjörður (Fjord im Westen von Island) hat eine einmalige, intensive Note. Bei der Herstellung wird es in Siedepfannen geleitet und...
Kala-Namak-Salz, Granulat 2-5mm, 1 kg Kala-Namak-Salz, Granulat 2-5mm, 1 kg
Einfach gesagt ist Kala Namak das Produkt von flüssigem Salz aus der Nähe des Himalayagebirges das mit dem Fuchsschwanzgewächs Salsola stocksii vermählt wird. Diese Pflanzenart ist auf salzigen Böden und Kalkhügeln vornehmlich in Pakistan und Indien zu finden und gilt dort seit Generationen als eine Art Volksheilmittel. Das Kala Namak oder Schwarzsalz verleiht Speisen einen...
Kala-Namak-Salz, Brocken 2-5cm, 1 kg Kala-Namak-Salz, Brocken 2-5cm, 1 kg
Einfach gesagt ist Kala Namak das Produkt von flüssigem Salz aus der Nähe des Himalayagebirges das mit dem Fuchsschwanzgewächs Salsola stocksii vermählt wird. Diese Pflanzenart ist auf salzigen Böden und Kalkhügeln vornehmlich in Pakistan und Indien zu finden und gilt dort seit Generationen als eine Art Volksheilmittel. Das Kala Namak oder Schwarzsalz verleiht Speisen einen...
Sal Tradicional, grob, weiß, feucht, Marisol®, CERTIPLANET-,Kosher-zert.,vegan, 500 g Sal Tradicional, grob, weiß, feucht, Marisol®, CERTIPLANET-,Kosher-zert.,vegan, 500 g
Dieses Meersalz wird von Hand alle 10-14 Tage mit hölzernen Rechen in traditionellen Salzgärten geerntet. Sonnengetrocknet und schonend vermahlen (für mittlere und feine Körnung) ist es das kulinarische Allroundtalent zum Kochen. Es ist naturbelassen und durch seine leicht löslichen Kristalle ideal für die Küche, um den Eigengeschmack gekochter Speisen zu heben. Marisol® Sal...
Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 125 g Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 125 g
Die Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit großer Vorsicht unter Anwendung einer tausendjährigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberfläche dieser „oeillets“ genannten Becken feinste Kristalle, die milder und mineralreicher, knuspriger und zugleich...
Meersalz, grob, grau, feucht, Guerande/Frankreich, TradySel, 1 kg Meersalz, grob, grau, feucht, Guerande/Frankreich, TradySel, 1 kg
Grobes-feuchtes Meersalz wird z.B. für Fisch in der Salzkruste und zum Würzen in der Küche verwendet. Das geschmackliche Ergebnis löst immer Erstaunen aus, da sich dieses natürliche Salz in den Geschmack der damit gekochten Gerichte einbindet ohne dominant zu wirken. Bestens geeignet zum Kochen von Pasta und Gemüse.
Keramikset, Salzgefäß, Flos Salis® 100g + Pfeffergefäß, Tellicherry 70g + Löffel, 1 St Keramikset, Salzgefäß, Flos Salis® 100g + Pfeffergefäß, Tellicherry 70g + Löffel, 1 St
Ein ansehnliches Set für jeden Tisch ! Die Manufakturstücke aus glasierter Keramik können sich auf jeder Tafel sehen lassen. Eine zum Nachwürzen ausreichende Menge fasst der als Fingerschälchen ausgeformte Deckel. Wie der Rahm auf der Milch bildet sich diese besondere Auslese des Flor de Sal als erste Schicht auf der Sole und wird von dort täglich von Hand abgeschöpft . Um...
Silver Crystal Salz aus der Kalahari, grob, 1 kg Silver Crystal Salz aus der Kalahari, grob, 1 kg
Dieses Ur-Salz wird am Rande der Kalahari-Wüste aus einem Salzsee gewonnen, der durch ein 280 Millionen Jahre altes unterirdisches Salzvorkommen gespeist wird. Ohne Rieselhilfen und frei von Zusätzen bleibt das sonnengetrocknete Gourmetsalz 100% naturbelassen. Kalahari-Salz hat einen angenehm milden Geschmack. Es gibt das Salz grob für die Salzmühle oder fein für den...
Cornish Sea Salt, Meersalzflocken mit geröstetem Knoblauch aus Cornwall/England, 1 kg Cornish Sea Salt, Meersalzflocken mit geröstetem Knoblauch aus Cornwall/England, 1 kg
Mit den milden aber geschmacksintensiven Meersalzflocken des Cornish Sea Salt würzen Sie Ihre Speisen fein aromatisch. Aus saubersten Gewässern vor der Küste Cornwalls - Lands End - gewonnen, wird es schonend handgeerntet und verarbeitet. Über 60 wertvolle Mineralien und Spurenelemente, wie sie im Meerwasser vorkommen, bleiben für den kulinarischen Genuss erhalten. Die...
Cornish Sea Salt, grobe Meersalzflocken aus Cornwall/England, 50 g Cornish Sea Salt, grobe Meersalzflocken aus Cornwall/England, 50 g
Mit den milden aber geschmacksintensiven Meersalzflocken des Cornish Sea Salt würzen Sie Ihre Speisen fein aromatisch. Aus saubersten Gewässern vor der Küste Cornwalls - Lands End - gewonnen, wird es schonend handgeerntet und verarbeitet. Über 60 wertvolle Mineralien und Spurenelemente, wie sie im Meerwasser vorkommen, bleiben für den kulinarischen Genuss erhalten. Die...
Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg
Hirschhornsalz ist ein Backtriebmittel, dessen Eigenschaft auf der Freisetzung von Kohlendioxid beruht. Der ABC-Trieb, mit charakteristischem Geruch, treibt den Teig vor allem in die Breite und weniger in die Höhe und eignet sich besonders für sogenannte Flachgebäcke. In Mürbteigen, Spekulatius, Amerikaner und Lebkuchen sorgt Hirschhornsalz für gute Quell- und...
Meersalz, grob, grau, feucht, Noirmoutier/Frankreich, 1 kg Meersalz, grob, grau, feucht, Noirmoutier/Frankreich, 1 kg
Die Salzgewinnung in den Salinen der südlichen Bretagne hat eine lange Tradition. Dieses grobe Meersalz aus Noirmoutier, wird handgeerntet und ohne jegliche Zusatzstoffe verarbeitet. Die Salzkristalle sind kompakt und durch den Einschluss von Schwebstoffen (Algen und Tonerde), während der Kristallisation, leicht grau. Das auch Sel Gris genannte Meersalz besitzt eine hohe...
Pakistanisches Kristallsalz, Granulat 1 kg für die Salzmühle, 1 kg Pakistanisches Kristallsalz, Granulat 1 kg für die Salzmühle, 1 kg
Dieses unerreicht milde und wohlschmeckende Kristallsalz stammt aus den ältesten Salzvorkommen Pakistans am Fuße des südwestlichen Himalaja Gebirges. Hier wird es von Hand abgebaut, gewaschen und sonnengetrocknet. Im Gegensatz zu herkömmlichem Speisesalz enthält dieses unraffinierte Natursalz eine Vielzahl von Elementen, die für den einzigartigen Geschmack verantwortlich...
Grobes Brezelsalz, 1 kg Grobes Brezelsalz, 1 kg
Klassisches Salz zum Bestreuen von Laugenbrezeln.
Sal Tradicional, fein, weiß, feucht, Marisol®, CERTIPLANET-,Kosher-zert.,vegan, 5 kg Sal Tradicional, fein, weiß, feucht, Marisol®, CERTIPLANET-,Kosher-zert.,vegan, 5 kg
Dieses Meersalz wird von Hand alle 10-14 Tage mit hölzernen Rechen in traditionellen Salzgärten geerntet. Sonnengetrocknet und schonend vermahlen ist es das kulinarische Allroundtalent zum Kochen. Es ist naturbelassen und durch seine leicht löslichen Kristalle ideal für die Küche, um den Eigengeschmack gekochter Speisen zu heben. Marisol® Sal Tradicional mit Herkunftsgarntie...
Sal Tradicional, fein, weiß, feucht, Marisol®, CERTIPLANET-,Kosher-zert.,vegan, 500 g Sal Tradicional, fein, weiß, feucht, Marisol®, CERTIPLANET-,Kosher-zert.,vegan, 500 g
Dieses Meersalz wird von Hand alle 10-14 Tage mit hölzernen Rechen in traditionellen Salzgärten geerntet. Sonnengetrocknet und schonend vermahlen ist es das kulinarische Allroundtalent zum Kochen. Es ist naturbelassen und durch seine leicht löslichen Kristalle ideal für die Küche, um den Eigengeschmack gekochter Speisen zu heben. Marisol® Sal Tradicional mit Herkunftsgarntie...
North Sea Salt Works, KRÅKEBOLLE feines Meersalz, aus Norwegen, 250 g North Sea Salt Works, KRÅKEBOLLE feines Meersalz, aus Norwegen, 250 g
Das feinkörnige Meersalz Kråkebolle hat eine etwas gröbere Konsistenz als das, was man in der Regel als Speisesalz bezeichnet. Die Salzkörner sind einfach zu groß, um durch einen Standard-Salzstreuer zu passieren, aber dieses Salz war nie dazu gedacht, um auf dem Esstisch zu stehen. Dort empfehlen wir eine Schale mit Havsnø Flockensalz oder eine Salzmühle mit dem...
North Sea Salt Works, KRÅKEBOLLE feines Meersalz, aus Norwegen, 1 kg North Sea Salt Works, KRÅKEBOLLE feines Meersalz, aus Norwegen, 1 kg
Das feinkörnige Meersalz Kråkebolle hat eine etwas gröbere Konsistenz als das, was man in der Regel als Speisesalz bezeichnet. Die Salzkörner sind einfach zu groß, um durch einen Standard-Salzstreuer zu passieren, aber dieses Salz war nie dazu gedacht, um auf dem Esstisch zu stehen. Dort empfehlen wir eine Schale mit Havsnø Flockensalz oder eine Salzmühle mit dem...
North Sea Salt Works, SJØSTEIN grobes Meersalz, aus Norwegen, 250 g North Sea Salt Works, SJØSTEIN grobes Meersalz, aus Norwegen, 250 g
Grobkörniges Meersalz eignet sich ideal für den Aufbau eines Geschmacksprofils für alle Ihre Gerichte. Der Reiz von Sjøstein ist klar. Geben Sie für Kartoffeln, Nudeln oder Suppenfond mehrere großzügige Prisen in das kochende Wasser hinzu. Wenn Sie Essen zum Grillen vorbereiten, reiben Sie Ihr Fleisch fünf Minuten zuvor auf beiden Seiten ein, schütteln Sie überschüssiges...
North Sea Salt Works, HAVSNØ Meersalzflocken, aus Norwegen, 175 g North Sea Salt Works, HAVSNØ Meersalzflocken, aus Norwegen, 175 g
Die einzigartige Marke der Meersalzflocken – HAVSNؙ – wird aus dem kühlen, reinen Meerwasser der Saltsteinsleia in der Norwegischen See gewonnen. Der Mineralgehalt des kühlen und reinen Meerwassers macht die kristallinen, weißen Flocken von Havsnø glatt und weich mit einer leicht knusprigen Konsistenz. Das Salz hat einen stark salzigen, aber reinen Geschmack, ohne bitter zu...
Halen Môn, Meersalzflocken aus Wales, 100 g Halen Môn, Meersalzflocken aus Wales, 100 g
Das Halen Môn Meersalz wird um die "Isle of Anglesey" in Wales aus dem Atlantik gewonnen. Schneeweiße, knusprige Salz-Flakes veredeln jedes Gericht. Ein Küchenchef hat einmal über dieses Salz gesagt:"...der Geschmack des reinsten Ozeans".
Halen Môn, Meersalzflocken aus Wales, 500 g Halen Môn, Meersalzflocken aus Wales, 500 g
Das Halen Môn Meersalz wird um die "Isle of Anglesey" in Wales aus dem Atlantik gewonnen. Schneeweiße, knusprige Salz-Flakes veredeln jedes Gericht. Ein Küchenchef hat einmal über dieses Salz gesagt:"...der Geschmack des reinsten Ozeans".
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